# Bio Life · 1 kg · BIO Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 Źródło: https://www.ekochatka.pl/12596-maka-zytnia-razowa-typ-2000-bio-1-kg-bio-life.html Ścieżka: Strona główna > Żywność > Mąki i Pieczywo > Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO 1 kg - Bio Life - Cena: 9,29 PLN (z VAT) - Dostępność: w magazynie, wysyłka w dzień roboczy do 12:00 tego samego dnia - Marka: Bio Life - EAN: 5901785341157 - Kategoria: Mąki i Pieczywo - Kraj pochodzenia: Polska - Certyfikat: Rolnictwo ekologiczne UE (BIO) - Dieta: Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru - Dostawa: od 17,99 zł (InPost), gratis od 199 zł przy płatności online; dostawa 1-3 dni robocze, tylko Polska - Zwrot: 14 dni, produkt nieotwarty - Zdjęcie: https://www.ekochatka.pl/37479-product_main_2x/maka-zytnia-razowa-typ-2000-bio-1-kg-bio-life.jpg 9,29 zł Brutto W magazynie Dostawa od 17,99 zł · Darmowa od 199 zł przy płatności online ## Poznaj produkt **Składniki** Mąka żytnia razowa, ekologiczna. Może zawierać sezam, soję oraz orzechy. **Wartości odżywcze** Wartości odżywcze w 100 g produktu: - Wartość energetyczna: 1288 kJ / 304 kcal - Tłuszcz: 1,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g - Węglowodany: 64 g, w tym cukry: 1,6 g - Białko: 7,8 g - Sól: 0,13 g **Przechowywanie** Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Mąka razowa zawiera naturalne tłuszcze z zarodków ziarna, dlatego po otwarciu warto przesypać ją do szczelnego pojemnika i zużyć w rozsądnym czasie. **O produkcie** Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO 1 kg od Bio Life to ekologiczna mąka pełnoziarnista, wyprodukowana z całego ziarna żyta. Typ 2000 oznacza najwyższy stopień przemiału - mąka zawiera wszystkie części ziarna, w tym otręby i zarodki. Należy do serii Podlaskich Mąk Ekologicznych z okolic Bielska Podlaskiego, 30 km od Puszczy Białowieskiej. ### Najważniejsze cechy produktu - Certyfikat ekologiczny BIO - Mąka żytnia razowa - pełnoziarnista, typ 2000 - Pochodzenie: Polska, region Podlasia - Tradycyjny przemiał przez podlaskich młynarzy - Zawiera białko: 7,8 g na 100 g - Wegańska i wegetariańska - Opakowanie 1 kg ### Właściwości i zalety Mąka żytnia razowa typ 2000 to najbardziej wartościowa odżywczo forma mąki żytniej. Dzięki przemiałowi całego ziarna zachowuje wszystkie naturalne składniki odżywcze zawarte w otrębach i zarodkach. Ma niższą kaloryczność (304 kcal na 100 g) w porównaniu z mąkami jasnymi, co wynika z wyższej zawartości błonnika. Ciemny kolor i intensywny, lekko orzechowy aromat żyta nadają wypiekowi tradycyjny, pełny smak. Ekologiczna uprawa żyta na Podlasiu, w regionie o wyjątkowo czystym środowisku, gwarantuje najwyższą jakość surowca. ### Pomysły na wykorzystanie Mąka żytnia razowa typ 2000 BIO ma szerokie zastosowanie w tradycyjnym piekarstwie: - Ciemny chleb razowy na zakwasie żytnim - Chleb litewski z kminkiem i miodem - Chleb pumpernikiel - gęsty i aromatyczny - Chleb mieszany z dodatkiem mąki pszennej - Żytnie placki i podpłomyki - Zagęszczanie sosów i zup ### Dlaczego warto wybrać Mąkę Żytnią Razową BIO od Bio Life? Mąka żytnia razowa BIO od Bio Life to produkt dla osób ceniących pełnoziarniste wypieki z naturalnych, ekologicznych składników. Cały proces - od uprawy żyta po pakowanie - odbywa się na Podlasiu, co gwarantuje pełną kontrolę jakości i krótki łańcuch dostaw. Typ 2000 zapewnia maksymalną wartość odżywczą mąki żytniej. ### Co oznacza typ 2000 w mące żytniej? Typ 2000 oznacza, że po spaleniu 100 g mąki pozostaje ok. 2000 mg popiołu (składników mineralnych). Im wyższy typ, tym więcej składników z zewnętrznych warstw ziarna zawiera mąka. Typ 2000 to mąka razowa, pełnoziarnista, zawierająca wszystkie części ziarna żyta. ### Czy z mąki żytniej razowej można upiec chleb bez zakwasu? Mąka żytnia razowa najlepiej sprawdza się w pieczeniu na zakwasie żytnim. Żyto zawiera mało glutenu i ciasto nie rośnie dobrze na samych drożdżach. Zakwas nadaje chlebowi odpowiednią strukturę, smak i przedłuża jego świeżość. ### Ile kalorii ma mąka żytnia razowa? Mąka żytnia razowa typ 2000 BIO od Bio Life zawiera 304 kcal na 100 g. To mniej niż mąki jasne pszenne i żytnie, dzięki wyższej zawartości błonnika z pełnego ziarna. ### Czy mąka żytnia razowa jest zdrowsza od mąki pszennej? Mąka żytnia razowa typ 2000 ma niższą kaloryczność i wyższą zawartość błonnika niż typowa mąka pszenna jasna. Wybór zależy od potrzeb żywieniowych i planowanego zastosowania. Żyto daje cięższe, gęstsze pieczywo o intensywniejszym smaku. ### W jakiej proporcji mieszać mąkę żytnią razową z pszenną? Dla chleba mieszanego popularna proporcja to 50% mąki żytniej razowej i 50% mąki pszennej. Dla lżejszego pieczywa można użyć 30% żytniej i 70% pszennej. Przy pieczeniu na zakwasie można użyć 100% mąki żytniej razowej. **Szczegóły produktu** - Marka [BIO LIFE](https://www.ekochatka.pl/producent/98-bio-life) - Indeks 5901785341157 - W magazynie 739 Przedmioty - EAN13 5901785341157 **Cechy produktu** - Certyfikat BIO Tak - Wegetariańskie Tak - Wegańskie Tak - Kraj pochodzenia Polska - Bez cukru Tak - Masa netto 1000 - Orientacyjny termin przydatności 06.08.2027 - Gwarantowany termin przydatności (dni) 60 - Kraj pochodzenia składników Polska - Producent / Dystrybutor BioLife Sp. z o.o. ul. Piłsudskiego 43 17-100 Bielsk Podlaski - Wysokość opakowania (cm) 18 - Szerokość opakowania (cm) 10 - Głębokość opakowania (cm) 8 INNE DOBRE WYBORY ## Porównaj podobne produkty [Zobacz całą kategorię →](https://www.ekochatka.pl/550-maki) [Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO 1 kg - Bio Planet Dostępny **8,49 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/2245-maka-zytnia-razowa-typ-2000-bio-1-kg-bio-planet.html) [Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO 1 kg - Bio Raj Dostępny **8,69 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/3074-maka-zytnia-razowa-typ-2000-bio-1-kg-bio-raj.html) [Mąka Żytnia Razowa Typ 2000 BIO 1 kg - Naturavena Dostępny **9,99 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/20660-maka-zytnia-razowa-typ-2000-bio-1-kg-naturavena.html) [Mąka Orkiszowa Razowa Typ 2000 BIO 500 g - Bio Planet Dostępny **7,09 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/511-maka-orkiszowa-razowa-typ-2000-bio-500-g-bio-planet.html) [Mąka Żytnia Typ 960 BIO 1 kg - Bio Planet Dostępny **8,69 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/688-maka-zytnia-typ-960-bio-1-kg-bio-planet.html) ## Przeglądaj kategorię [Mąki](https://www.ekochatka.pl/550-maki) [Mąka żytnia](https://www.ekochatka.pl/655-maka-zytnia) [Mąki i Pieczywo](https://www.ekochatka.pl/484-maki-i-pieczywo) [Produkty wegańskie](https://www.ekochatka.pl/544-produkty-weganskie) [Produkty wegetariańskie](https://www.ekochatka.pl/545-produkty-wegetarianskie) [Produkty bez cukru](https://www.ekochatka.pl/546-produkty-bez-cukru) ## Opinie (0) Ten produkt nie ma jeszcze opinii. --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)