# Krokus · 500 ml Żur na Zakwasie Chlebowym Niepasteryzowany Źródło: https://www.ekochatka.pl/13457-zur-na-zakwasie-chlebowym-niepasteryzowany-500-ml-krokus.html Ścieżka: Strona główna > Żywność > Przetwory i Konfitury > Żur na Zakwasie Chlebowym Niepasteryzowany 500 ml - Krokus - Cena: 11,49 PLN (z VAT) - Dostępność: chwilowo niedostępny - Marka: Krokus - EAN: 5906732624437 - Kategoria: Przetwory i Konfitury - Kraj pochodzenia: Polska - Dieta: Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru - Dostawa: od 17,99 zł (InPost), gratis od 199 zł przy płatności online; dostawa 1-3 dni robocze, tylko Polska - Zwrot: 14 dni, produkt nieotwarty - Zdjęcie: https://www.ekochatka.pl/37941-product_main_2x/zur-na-zakwasie-chlebowym-niepasteryzowany-500-ml-krokus.jpg 11,49 zł 22,98 zł/l Brutto ## Podobne produkty dostępne od ręki Tego produktu nie mamy teraz na stanie. Te mamy od ręki: - [Zakwas z Buraków Niepasteryzowany Bezglutenowy 500 ml - Krokus](https://www.ekochatka.pl/15986-zakwas-z-burakow-niepasteryzowany-bezglutenowy-500-ml-krokus.html) 19,89 zł 39,78 zł/l - [Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany BIO 500 ml - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/18204-barszcz-bialy-na-zakwasie-niepasteryzowany-bio-500-ml-bio-planet.html) 10,19 zł 20,38 zł/l - [Zakwas z Buraków Kiszonych Bezglutenowy BIO 500 ml - Biofood](https://www.ekochatka.pl/5454-zakwas-z-burakow-kiszonych-bezglutenowy-bio-500-ml-biofood.html) 11,19 zł 22,38 zł/l [Cała kategoria: Kiszonki](https://www.ekochatka.pl/594-kiszonki) ## Wolisz poczekać na ten produkt? Napiszemy jeden e-mail, gdy wróci na stan. Bez newslettera i reklam. Adres wykorzystamy tylko do tej wiadomości i usuniemy po jej wysłaniu. [Dane osobowe](https://www.ekochatka.pl/content/7-dane-osobowe) **Dostępność, pochodzenie i dostawa** Kraj pochodzenia Polska Orientacyjna data partii 28.03.2027 Dostawa od 17,99 zł; gratis od 199 zł przy płatności online Zwroty towaru do 14 dni Skład i informacje o produkcie ↓ ## Poznaj produkt **Składniki** Woda, zakwas chlebowy (mąka żytnia, woda) - 11,7%, mąka żytnia razowa, mąka pszenna graham, czosnek. Produkt zawiera gluten (mąka żytnia i pszenna). Nie zawiera substancji konserwujących ani sztucznych dodatków. **Wartości odżywcze** Wartości odżywcze w 100 ml produktu: - Wartość energetyczna: 273 kJ / 64 kcal - Tłuszcz: 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g) - Węglowodany: 14 g (w tym cukry: 0 g) - Białko: 1,6 g - Sól: 0 g **Przechowywanie** Zamkniętą butelkę przechowywać w temperaturze pokojowej w zaciemnionym miejscu. Po otwarciu zużyć zawartość w całości - produkt niepasteryzowany nie nadaje się do ponownego przechowywania. Podczas otwierania butelka może ulec wzburzeniu ze względu na ciągłą fermentację. **O produkcie** Żur na Zakwasie Chlebowym Niepasteryzowany 500 ml od Krokus to naturalny koncentrat do przygotowania domowego żurku. Bazą produktu jest zakwas chlebowy z mąki żytniej, uzupełniony mąką żytnią razową, mąką pszenną graham i czosnkiem. Produkt nie jest pasteryzowany - pozostaje w ciągłej fermentacji, co nadaje mu autentyczny, głęboki smak. Jedna butelka wystarcza do przygotowania 2-2,5 litra zupy. ### Najważniejsze cechy produktu - Niepasteryzowany - w ciągłej fermentacji - Tylko naturalne składniki - Bez konserwantów, sztucznych aromatów i barwników - Na bazie zakwasu chlebowego z mąki żytniej - Bez cukru - Wegański i wegetariański - Wyprodukowany w Polsce ze składników polskiego pochodzenia ### Właściwości i zalety Niepasteryzowany żur zachowuje żywe kultury bakterii fermentacji, co nadaje mu głębszy, bardziej złożony smak niż produkty pasteryzowane. Zakwas chlebowy z mąki żytniej zapewnia charakterystyczną kwaskowatość, a czosnek dodaje aromatu. Brak konserwantów i sztucznych dodatków gwarantuje, że smak zupy będzie naturalny i domowy. ### Pomysły na wykorzystanie - Klasyczny żurek na wywarze mięsnym z ziemniakami, jajkiem i białą kiełbasą - Żurek wegetariański na wywarze warzywnym - Żurek wielkanocny podawany z chrzanem - Lżejsza wersja zupy z warzywami korzeniowymi ### Dlaczego warto wybrać Żur na Zakwasie od Krokus? Krokus produkuje żur metodą naturalnej fermentacji, bez pasteryzacji i konserwantów. To produkt dla osób, które cenią tradycyjny smak i prosty skład. Wszystkie składniki pochodzą z Polski. W porównaniu z pasteryzowanymi koncentratami żurku dostępnymi w sklepach, ten produkt oferuje bardziej wyrazisty, autentyczny smak dzięki żywym kulturom fermentacji. ### Jak przygotować żurek z tego koncentratu? Przygotuj 2-2,5 litra wywaru warzywnego lub mięsnego i starannie go przecedź. Doprowadź wywar do wrzenia, wstrząśnij butelkę i wlej jej zawartość. Gotuj na małym ogniu, mieszając przez 2-3 minuty. Podawaj z ziemniakami, jajkiem na twardo lub białą kiełbasą. ### Dlaczego butelka pieni się podczas otwierania? Żur jest niepasteryzowany i pozostaje w ciągłej fermentacji. Podczas tego procesu wytwarzany jest dwutlenek węgla, który może spowodować wzburzenie produktu przy otwieraniu. Otwieraj butelkę ostrożnie, najlepiej nad zlewem. ### Czy żur od Krokus zawiera gluten? Tak. Produkt zawiera mąkę żytnią i pszenną, które są źródłem glutenu. Nie jest odpowiedni dla osób z celiakią ani na diecie bezglutenowej. ### Na ile porcji wystarcza jedna butelka? Jedna butelka 500 ml pozwala przygotować 2-2,5 litra żurku, co daje około 6-8 standardowych porcji zupy. ### Jak długo można przechowywać otwarty żur? Producent zaleca zużycie zawartości butelki w całości po otwarciu. Ze względu na brak pasteryzacji i konserwantów otwarty produkt nie nadaje się do przechowywania. **Szczegóły produktu** - Marka [KROKUS](https://www.ekochatka.pl/producent/456-krokus) - Indeks 5906732624437 - EAN13 5906732624437 **Cechy produktu** - Wegetariańskie Tak - Wegańskie Tak - Pojemność 480 - Kraj pochodzenia Polska - Bez cukru Tak - Orientacyjny termin przydatności 28.03.2027 - Gwarantowany termin przydatności (dni) 60 - Kraj pochodzenia składników Polska - Producent / Dystrybutor Krokus Przetwórnia Owoców i Warzyw Czesław Caryk sp.j. Pająków 25 B, 26-704 Przyłęk - Wysokość opakowania (cm) 26,5 - Szerokość opakowania (cm) 6,5 - Głębokość opakowania (cm) 6,5 ## Przeglądaj kategorię [Kiszonki](https://www.ekochatka.pl/594-kiszonki) [Przetwory i Konfitury](https://www.ekochatka.pl/541-przetwory-i-konfitury) [Produkty wegańskie](https://www.ekochatka.pl/544-produkty-weganskie) [Produkty wegetariańskie](https://www.ekochatka.pl/545-produkty-wegetarianskie) [Produkty bez cukru](https://www.ekochatka.pl/546-produkty-bez-cukru) ## Opinie (0) Ten produkt nie ma jeszcze opinii. --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)