# Dary Natury · 35 g · BIO Zakwas Chlebowy Żytni Liofilizowany Źródło: https://www.ekochatka.pl/14447-zakwas-chlebowy-zytni-liofilizowany-bio-35-g-dary-natury.html Ścieżka: Strona główna > Żywność > Dodatki do Pieczenia > Zakwas Chlebowy Żytni Liofilizowany BIO 35 g - Dary Natury - Cena: 7,39 PLN (z VAT) - Dostępność: chwilowo niedostępny - Marka: Dary Natury - EAN: 5904538032494 - Kategoria: Dodatki do Pieczenia - Kraj pochodzenia: Polska - Certyfikat: Rolnictwo ekologiczne UE (BIO) - Dieta: Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru - Dostawa: od 17,99 zł (InPost), gratis od 199 zł przy płatności online; dostawa 1-3 dni robocze, tylko Polska - Zwrot: 14 dni, produkt nieotwarty - Zdjęcie: https://www.ekochatka.pl/38107-product_main_2x/zakwas-chlebowy-zytni-liofilizowany-bio-35-g-dary-natury.jpg 7,39 zł 21,11 zł/100 g Brutto ## Podobne produkty dostępne od ręki Tego produktu nie mamy teraz na stanie. Te mamy od ręki: - [Zakwas Chlebowy Żytni w Proszku BIO 30 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/19-zakwas-chlebowy-zytni-w-proszku-bio-30-g-biovegan.html) 7,39 zł 24,63 zł/100 g - [Zakwas Chlebowy Orkiszowy w Proszku BIO 30 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/137-zakwas-chlebowy-orkiszowy-w-proszku-bio-30-g-biovegan.html) 7,09 zł 23,63 zł/100 g - [Mieszanka do Wypieku Chleba z Żurawiną Bezglutenowa 500 g - Pięć Przemian](https://www.ekochatka.pl/11713-mieszanka-do-wypieku-chleba-z-zurawina-bezglutenowa-500-g-piec-przemian.html) 18,99 zł 37,98 zł/kg [Cała kategoria: Środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace) ## Wolisz poczekać na ten produkt? Napiszemy jeden e-mail, gdy wróci na stan. Bez newslettera i reklam. Adres wykorzystamy tylko do tej wiadomości i usuniemy po jej wysłaniu. [Dane osobowe](https://www.ekochatka.pl/content/7-dane-osobowe) **Dostępność, pochodzenie i dostawa** Kraj pochodzenia Polska Orientacyjna data partii 03.03.2027 Dostawa od 17,99 zł; gratis od 199 zł przy płatności online Zwroty towaru do 14 dni Skład i informacje o produkcie ↓ ## Poznaj produkt **Składniki** Zakwas chlebowy żytni liofilizowany (mąka żytnia, woda). Certyfikowany składnik ekologiczny. **Przygotowanie zakwasu - krok po kroku** Wybudzanie: zawartość saszetki wsypać do szklanego słoika, dolać 35 ml ciepłej wody (40 stopni C), wymieszać drewnianą łyżką, przykryć gazą i odstawić na około 60 minut. Dokarmienie: do litrowego słoika wsypać 200 g mąki, dolać 200 ml ciepłej wody, dodać wybudzony zakwas, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 12-20 godzin. Gdy zakwas zwiększy objętość i pojawią się pęcherzyki powietrza, jest gotowy do użycia. **Jak długo trwa przygotowanie zakwasu do pierwszego wypieku?** Wybudzanie zajmuje około 60 minut, a dokarmienie wymaga 12-20 godzin fermentacji, w zależności od rodzaju mąki i temperatury otoczenia. Pierwszy wypiek możliwy jest następnego dnia po otwarciu saszetki. **Przechowywanie** Suchą saszetkę przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Gotowy zakwas przechowywać w lodówce w słoiku przykrytym (nie zakręconym) zakrętką. W lodówce wystarczy dokarmiać go raz w tygodniu, dodając 35 g mąki i 35 g letniej wody. W temperaturze pokojowej dokarmiać co 24 godziny. **O produkcie** Zakwas chlebowy żytni liofilizowany BIO od Dary Natury to gotowy starter do domowego pieczenia chleba na naturalnym zakwasie. Powstaje z certyfikowanej ekologicznie mąki żytniej i wody, bez dodatku drożdży. Proces liofilizacji pozwala zachować żywe kultury bakterii w suchej, poręcznej formie, którą wystarczy wybudzić ciepłą wodą. Jedna saszetka wystarcza na przygotowanie zakwasu na około 3 bochenki chleba. ### Najważniejsze cechy produktu - Certyfikowany składnik ekologiczny (BIO) - Bez dodatku drożdży - w pełni naturalny zakwas - Liofilizowany - długa trwałość i łatwe przechowywanie - Wegański i wegetariański - Bez dodatku cukru - Produkt polski - wytwarzany w Korycinie - Waga netto: 35 g ### Właściwości i zalety Liofilizowany zakwas żytni pozwala rozpocząć pieczenie chleba na zakwasie bez konieczności wielodniowego hodowania własnej kultury od zera. Gotowy starter zawiera naturalne bakterie fermentacji mlekowej, które odpowiadają za charakterystyczny smak i aromat prawdziwego chleba na zakwasie. Ekologiczne pochodzenie mąki żytniej gwarantuje brak pestycydów i sztucznych nawozów. ### Pomysły na wykorzystanie Zakwas żytni BIO sprawdzi się do wypieku tradycyjnego chleba żytniego, chleba mieszanego żytnio-pszennego, bułek na zakwasie oraz chleba razowego. Po wybudzeniu i dokarmieniu zakwas można utrzymywać przez wiele tygodni, regularnie dokarmiając go mąką i wodą. Jedna porcja zakwasu wystarczy na wypiek około 3 bochenków domowego chleba. ### Dlaczego warto wybrać zakwas Dary Natury? Zakwas liofilizowany BIO od Dary Natury to najłatwiejszy sposób, by zacząć piec prawdziwy chleb na zakwasie w domu. Nie trzeba tygodniami hodować kultury od podstaw - wystarczy wybudzić gotowy starter i po kilkunastu godzinach można przystąpić do wypieku. Ekologiczny certyfikat i polski producent z Podlasia to dodatkowe atuty dla osób ceniących naturalne, lokalne produkty. ### Ile bochenków chleba można upiec z jednej saszetki? Jedna saszetka zakwasu pozwala przygotować porcję na około 3 bochenki chleba. Po wypieku zakwas można utrzymywać, regularnie dokarmiając go mąką i wodą. ### Czy zakwas wymaga drożdży do wypieku chleba? Nie, zakwas żytni liofilizowany nie zawiera drożdży i nie wymaga ich dodawania. Fermentacja zachodzi dzięki naturalnym kulturom bakterii, co daje chlebowi charakterystyczny smak i dłuższą świeżość. ### Czy zakwas można utrzymywać przez dłuższy czas? Tak, po wybudzeniu i dokarmieniu zakwas można przechowywać w lodówce przez wiele tygodni. Wystarczy dokarmiać go raz w tygodniu, dodając po 35 g mąki i wody. ### Jakiej mąki użyć do dokarmiania zakwasu? Najlepiej sprawdza się mąka żytnia, ale zakwas można dokarmiać również mąką pszenną lub mieszanką mąk. Rodzaj mąki wpływa na czas fermentacji i smak gotowego chleba. **Szczegóły produktu** - Marka [DARY NATURY - inne](https://www.ekochatka.pl/producent/243-dary-natury-inne) - Indeks 5904538032494 - EAN13 5904538032494 **Cechy produktu** - Certyfikat BIO Tak - Wegetariańskie Tak - Wegańskie Tak - Kraj pochodzenia Polska - Bez cukru Tak - Masa netto 35 - Orientacyjny termin przydatności 03.03.2027 - Gwarantowany termin przydatności (dni) 60 - Producent / Dystrybutor Dary Natury Sp. z o.o. Koryciny 73, 17-315 Grodzisk - Wysokość opakowania (cm) 18,5 - Szerokość opakowania (cm) 11 - Głębokość opakowania (cm) 4,5 ## Przeglądaj kategorię [Środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace) [Dodatki do Pieczenia](https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia) [Produkty wegańskie](https://www.ekochatka.pl/544-produkty-weganskie) [Produkty wegetariańskie](https://www.ekochatka.pl/545-produkty-wegetarianskie) [Produkty bez cukru](https://www.ekochatka.pl/546-produkty-bez-cukru) ## Opinie (0) Ten produkt nie ma jeszcze opinii. --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)