# Przetwory i Konfitury Źródło: https://www.ekochatka.pl/541-przetwory-i-konfitury?page=11 Ścieżka: Strona główna > Żywność > Przetwory i Konfitury [Kiszonki](https://www.ekochatka.pl/594-kiszonki) [Warzywa i strączki w słoiku](https://www.ekochatka.pl/595-warzywa-w-sloiku) [Oliwki i kapary](https://www.ekochatka.pl/667-oliwki) [Pomidory i przeciery](https://www.ekochatka.pl/668-pomidory-i-przeciery) [Musy owocowe](https://www.ekochatka.pl/669-musy-owocowe) [Dżemy i konfitury](https://www.ekochatka.pl/704-dzemy-i-konfitury) [Musy owocowe bez cukru](https://www.ekochatka.pl/705-musy-owocowe-bez-cukru) Jest 270 produktów. - [Kapary Marynowane BIO 140 g - Bio Organica Italia](https://www.ekochatka.pl/8398-kapary-marynowane-bio-140-g-bio-organica-italia.html) - 10,39 zł - [Mus Czarna Porzeczka z Chia BIO 200 g - Biogol](https://www.ekochatka.pl/8856-mus-czarna-porzeczka-z-chia-bio-200-g-biogol.html) - 13,29 zł - [Kapusta Kiszona Bezglutenowa BIO 500 g - Bio Food](https://www.ekochatka.pl/8879-kapusta-kiszona-bezglutenowa-bio-500-g-bio-food.html) - 10,19 zł - [Kapary Marynowane BIO 140 g - Vitaliana](https://www.ekochatka.pl/12126-kapary-marynowane-bio-140-g-vitaliana.html) - 10,99 zł - [Żur na Zakwasie Chlebowym Niepasteryzowany 500 ml - Krokus](https://www.ekochatka.pl/13457-zur-na-zakwasie-chlebowym-niepasteryzowany-500-ml-krokus.html) - 11,49 zł - [Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany 480 ml - Krokus](https://www.ekochatka.pl/13459-barszcz-bialy-na-zakwasie-niepasteryzowany-480-ml-krokus.html) - 11,49 zł - [Ciecierzyca w Zalewie BIO 2,5 kg - Horeca](https://www.ekochatka.pl/18207-ciecierzyca-w-zalewie-bio-25-kg-horeca.html) - 28,99 zł - [Caponata z Bakłażana BIO 200 g - La Bio Idea](https://www.ekochatka.pl/18377-caponata-z-baklazana-bio-200-g-la-bio-idea.html) - 14,99 zł - [Mus Brzoskwiniowy BIO 270 g - Alce Nero](https://www.ekochatka.pl/18424-mus-brzoskwiniowy-bio-270-g-alce-nero.html) - 19,39 zł - [Morele Połówki w Lekkim Syropie Bezglutenowe BIO 325 g - Zwergenwiese](https://www.ekochatka.pl/18652-morele-polowki-w-lekkim-syropie-bezglutenowe-bio-325-g-zwergenwiese.html) - 9,89 zł - [Śliwki Połówki w Lekkim Syropie Bezglutenowe BIO 360 g - Zwergenwiese](https://www.ekochatka.pl/18654-sliwki-polowki-w-lekkim-syropie-bezglutenowe-bio-360-g-zwergenwiese.html) - 15,19 zł - [Brzoskwinie Połówki w Lekkim Syropie Bezglutenowe BIO 340 g - Zwergenwiese](https://www.ekochatka.pl/18655-brzoskwinie-polowki-w-lekkim-syropie-bezglutenowe-bio-340-g-zwergenwiese.html) - 15,49 zł - [Pędy Bambusa Plastry w Zalewie BIO 340 g - Yakso](https://www.ekochatka.pl/18835-pedy-bambusa-plastry-w-zalewie-bio-340-g-yakso.html) - 4,79 zł - [Mus Jabłko-Mango bez Dodatku Cukrów BIO 360 g - Bauck Hof](https://www.ekochatka.pl/19460-mus-jablko-mango-bez-dodatku-cukrow-bio-360-g-bauck-hof.html) - 11,99 zł - [Mus Jabłko-Banan bez Dodatku Cukru BIO 360 g - Bauck Hof](https://www.ekochatka.pl/19462-mus-jablko-banan-bez-dodatku-cukru-bio-360-g-bauck-hof.html) - 11,99 zł - [Mus Jabłko-Rokitnik Bez Dodatku Cukru BIO 360 g - Bauck Hof](https://www.ekochatka.pl/19465-mus-jablko-rokitnik-bez-dodatku-cukru-bio-360-g-bauck-hof.html) - 11,69 zł - [Dżem Imbirowy BIO 240 g - Ginger People](https://www.ekochatka.pl/8828-dzem-imbirowy-bio-240-g-ginger-people.html) - 16,19 zł - [Buraczki Domowe z Chrzanem 480 g - Luniak](https://www.ekochatka.pl/12873-buraczki-domowe-z-chrzanem-480-g-luniak.html) - 9,89 zł - [Buraczki Wiórki 430 g - Luniak](https://www.ekochatka.pl/12889-buraczki-wiorki-430-g-luniak.html) - 9,49 zł - [Ogórki Kanapkowe z Chili Wegańskie 380 g - Luniak](https://www.ekochatka.pl/21232-ogorki-kanapkowe-z-chili-weganskie-380-g-luniak.html) - 11,79 zł - [Ogórki Kiszone Małosolne BIO 820 g (460 g) - Runoland](https://www.ekochatka.pl/21489-ogorki-kiszone-malosolne-bio-820-g-460-g-runoland.html) - 14,39 zł - [Ogórki Kiszone BIO 820 g - Od Zenka Tradycyjnie](https://www.ekochatka.pl/21499-ogorki-kiszone-bio-820-g-od-zenka-tradycyjnie.html) - 15,59 zł - [Gruszka z Tymiankiem Wegańska 235 g - Krokus](https://www.ekochatka.pl/21534-gruszka-z-tymiankiem-weganska-235-g-krokus.html) - 10,09 zł - [Konfitura z Płatków Róży Wegańska 220 g - Polska Róża](https://www.ekochatka.pl/21579-konfitura-z-platkow-rozy-weganska-220-g-polska-roza.html) - 43,99 zł ## Przetwory i konfitury - kiszonki, warzywa i owoce w słoikach Przetwory i konfitury w Ekochatce to słoiki na co dzień i na domowe zapasy, od kiszonych ogórków po owocowe musy. Część wytrawną tworzą [kiszonki](https://www.ekochatka.pl/594-kiszonki), czyli ogórki kiszone, małosolne, konserwowe i korniszony, oraz [warzywa i strączki w słoiku](https://www.ekochatka.pl/595-warzywa-w-sloiku), takie jak groszek, kukurydza czy mieszanka strączkowych. Uzupełniają je [pomidory i przeciery](https://www.ekochatka.pl/668-pomidory-i-przeciery) oraz [oliwki i kapary](https://www.ekochatka.pl/667-oliwki), które przydają się do sałatek, past i kanapek. Słodką stronę działu tworzą [dżemy i konfitury](https://www.ekochatka.pl/704-dzemy-i-konfitury), wśród nich marmolady cytrusowe, konfitury z płatków róży i dżem z czarnej morwy, oraz [musy owocowe](https://www.ekochatka.pl/669-musy-owocowe) z truskawek, malin czy jagód. Osobną grupę stanowią [musy owocowe bez cukru](https://www.ekochatka.pl/705-musy-owocowe-bez-cukru), na przykład jabłkowe z bananem. W nazwach produktów widać, które są bezglutenowe, wegańskie albo mają certyfikat BIO. Do słodkich dodatków należą też płatki róży w cukrze i krem cytrynowy lemon curd. ### Czym różnią się ogórki kiszone od konserwowych? Ogórki kiszone powstają w wyniku fermentacji w solance i mają wyrazisty, kwaskowy smak. Konserwowe zalewa się octem z przyprawami, więc smakują łagodniej, a w wersji z musztardą lub chili bardziej pikantnie. Małosolne kisi się krócej niż zwykłe kiszone. Warto zajrzeć na etykietę i porównać skład oraz wielkość słoika. ### Czym różni się dżem od konfitury, marmolady i musu owocowego? Konfitura ma zwykle większe kawałki owoców, dżem jest bardziej jednolity, a marmoladą nazywa się tradycyjnie przetwór z owoców cytrusowych, często ze skórką. Mus owocowy to zwykle gładki przecier, często mniej słodki od dżemu. Konkretną zawartość owoców i cukru zawsze sprawdzisz w składzie na etykiecie. ### Jak przechowywać przetwory przed otwarciem i po otwarciu słoika? Nieotwarte słoiki trzymaj w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu odstaw słoik do lodówki, zamknij szczelnie i korzystaj z czystej łyżki. Ogórki i warzywa w zalewie powinny być zanurzone w płynie. Zawsze kieruj się wskazówkami producenta i terminem przydatności podanym na etykiecie. ### Do czego używać musów owocowych, konfitur i marmolad? Musy owocowe pasują do owsianki, jogurtu, naleśników i domowych deserów. Konfitury i marmolady dobrze smakują na pieczywie, z serem albo jako dodatek do ciast. Musy bez cukru nie mają dodanego cukru, ale owoce zawierają cukry naturalne, więc osoby na specjalnej diecie powinny sprawdzić skład i wartości odżywcze na etykiecie. ## Poradniki - [Barszcz ukraiński z ziemniakami i fasolą - przepis krok po kroku](https://www.ekochatka.pl/content/102-barszcz-ukrainski-z-ziemniakami-i-fasola-przepis) - [Czy zdrowa żywność jest naprawdę zdrowa?](https://www.ekochatka.pl/content/36-czy-zdrowa-zywnosc-jest-naprawde-zdrowa) - [Alergeny na etykiecie: jak czytać skład żywności dla dzieci](https://www.ekochatka.pl/content/39-alergie-pokarmowe-u-dzieci-objawy-dieta) Poprzednia strona: https://www.ekochatka.pl/541-przetwory-i-konfitury?page=10 Następna strona: https://www.ekochatka.pl/541-przetwory-i-konfitury?page=12 --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)