# Dodatki do Pieczenia Źródło: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia Ścieżka: Strona główna > Żywność > Dodatki do Pieczenia [Środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace) [Mieszanki do wypieku](https://www.ekochatka.pl/709-mieszanki-do-wypieku) [Wanilia i aromaty](https://www.ekochatka.pl/710-wanilia) Jest 118 produktów. - [Proszek do Pieczenia Bezglutenowy BIO 200 g - Zdrowo Namieszane](https://www.ekochatka.pl/20239-proszek-do-pieczenia-bezglutenowy-bio-200-g-zdrowo-namieszane.html) - 17,99 zł - [Wanilia Laska Naturalna 1 szt. - Pięć Przemian](https://www.ekochatka.pl/20302-wanilia-laska-naturalna-1-szt-piec-przemian.html) - 11,39 zł - [Malina Liofilizowana Sproszkowana BIO 40g Łyżka Smaku - Helpa](https://www.ekochatka.pl/20410-malina-liofilizowana-sproszkowana-bio-40g-lyzka-smaku-helpa.html) - 31,29 zł - [Soda Oczyszczona Wegańska Do Pieczenia I Sprzątania 300 g - Batom](https://www.ekochatka.pl/20494-soda-oczyszczona-weganska-do-pieczenia-i-sprzatania-300-g-batom.html) - 8,29 zł - [Skórka Pomarańczy Kandyzowana BIO 100 g - Rapunzel](https://www.ekochatka.pl/20761-skorka-pomaranczy-kandyzowana-bio-100-g-rapunzel.html) - 11,39 zł - [Zakwas Chlebowy Orkiszowy w Proszku BIO 30 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/137-zakwas-chlebowy-orkiszowy-w-proszku-bio-30-g-biovegan.html) - 7,09 zł - [Barwniki Spożywcze Roślinne Bezglutenowe BIO 6 x 8 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/190-barwniki-spozywcze-roslinne-bezglutenowe-bio-6-x-8-g-biovegan.html) - 32,99 zł - [Skórka Cytryny MIX Liofilizowana Bezglutenowa BIO 9 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/16-skorka-cytryny-mix-liofilizowana-bezglutenowa-bio-9-g-biovegan.html) - 5,69 zł - [Zakwas Chlebowy Żytni w Proszku BIO 30 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/19-zakwas-chlebowy-zytni-w-proszku-bio-30-g-biovegan.html) - 7,39 zł - [Kuzu Skrobia z Korzenia Kuzu Bezglutenowa BIO 125 g - Terrasana](https://www.ekochatka.pl/1434-kuzu-skrobia-z-korzenia-kuzu-bezglutenowa-bio-125-g-terrasana.html) - 31,59 zł - [Cukier z Wanilią Bourbon Bezglutenowy BIO 32 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/1484-cukier-z-wanilia-bourbon-bezglutenowy-bio-32-g-biovegan.html) - 8,69 zł - [Kuzu Białe Skrobia z Korzenia Bezglutenowe BIO 125 g - Terrasana](https://www.ekochatka.pl/1339-kuzu-biale-skrobia-z-korzenia-bezglutenowe-bio-125-g-terrasana.html) - 40,79 zł - [Skrobia Kukurydziana Bezglutenowa BIO 200 g - Amylon](https://www.ekochatka.pl/1397-skrobia-kukurydziana-bezglutenowa-bio-200-g-amylon.html) - 7,79 zł - [Tapioka Skrobia z Manioku Bezglutenowa BIO 400 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2134-tapioka-skrobia-z-manioku-bezglutenowa-bio-400-g-bio-planet.html) - 6,89 zł (przed obniżką 7,19 zł) - [Kakao w Proszku Fair Trade BIO 75 g - Alce Nero](https://www.ekochatka.pl/2455-kakao-w-proszku-fair-trade-bio-75-g-alce-nero.html) - 18,29 zł - [Wanilia Bourbon Laska BIO 1 szt. - Lebensbaum](https://www.ekochatka.pl/2682-wanilia-bourbon-laska-bio-1-szt-lebensbaum.html) - 15,19 zł - [Wanilia Bourbon Mielona BIO 5 g - Lebensbaum](https://www.ekochatka.pl/2684-wanilia-bourbon-mielona-bio-5-g-lebensbaum.html) - 15,59 zł - [Proszek do Pieczenia Bezglutenowy BIO 200 g - Amylon](https://www.ekochatka.pl/2818-proszek-do-pieczenia-bezglutenowy-bio-200-g-amylon.html) - 18,49 zł (przed obniżką 20,69 zł) - [Skrobia Kukurydziana BIO 400 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2861-skrobia-kukurydziana-bio-400-g-bio-planet.html) - 7,59 zł - [Wiórki Kokosowe Bezglutenowe BIO 1 kg - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/3401-wiorki-kokosowe-bezglutenowe-bio-1-kg-bio-planet.html) - 42,39 zł - [Cukier z Wanilią Bourbon Bezglutenowy BIO 20 g - Amylon](https://www.ekochatka.pl/2342-cukier-z-wanilia-bourbon-bezglutenowy-bio-20-g-amylon.html) - 3,89 zł - [Karob Nieprażony Sproszkowany BIO 200 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2370-karob-nieprazony-sproszkowany-bio-200-g-bio-planet.html) - 8,69 zł - [Guma Guar BIO 200 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2964-guma-guar-bio-200-g-bio-planet.html) - 12,79 zł - [Cukier Trzcinowy z Wanilią Bourbon Bezglutenowy BIO 100 g - Amylon](https://www.ekochatka.pl/3859-cukier-trzcinowy-z-wanilia-bourbon-bezglutenowy-bio-100-g-amylon.html) - 16,69 zł ## Dodatki do Pieczenia - składniki do domowych wypieków i przetworów Dział Dodatki do Pieczenia zbiera składniki, które przydają się przy cieście, kremie i domowych przetworach. Osobno znajdziesz [środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace), czyli proszki do pieczenia, sodę oczyszczoną, drożdże suszone i pektyny do dżemów. Część z nich jest oznaczona jako bezglutenowa lub wegańska, więc łatwo dobrać coś do swojej diety. Jeśli wolisz gotowe rozwiązania, sięgnij po [mieszanki do wypieku](https://www.ekochatka.pl/709-mieszanki-do-wypieku), na przykład na babkę, racuchy, sernikobrownie czy fondant czekoladowy. To wygodna opcja, gdy chcesz szybciej zabrać się do pieczenia. Smak i zapach ciasta nadaje natomiast [wanilia](https://www.ekochatka.pl/710-wanilia), dostępna w laskach oraz mielona, także w odmianie bourbon. W dziale są też dodatki smakowe: kuwertura mleczna i gorzka do gotowania, dropsy czekoladowe, kakao, kandyzowana skórka pomarańczy oraz liofilizowane owoce. Osoby, które unikają jaj, znajdą roślinne zamienniki jaj do pieczenia i gotowania. ### Czym różni się proszek do pieczenia od sody oczyszczonej? Soda oczyszczona to sam wodorowęglan sodu, który do wyrośnięcia ciasta potrzebuje kwaśnego składnika, np. kefiru, jogurtu lub soku z cytryny. Proszek do pieczenia zawiera już składnik kwasowy, więc działa bez dodatku kwasu. Zwykle miesza się go z mąką, a przepis podpowiada właściwą ilość. ### Czym różni się wanilia w lasce od wanilii mielonej? Laska wanilii to cały strąk. Przecina się go wzdłuż, wyskrobuje ziarenka, a pusty strąk można zagotować w mleku. Wanilia mielona jest gotowa do użycia i łatwiej ją odmierzyć do ciasta czy kremu. Nazwa bourbon nie oznacza alkoholu, tylko odmianę wanilii uprawianą m.in. na Madagaskarze. ### Czy znajdę tu dodatki do pieczenia bezglutenowego i wegańskiego? Tak, wiele produktów ma oznaczenie bezglutenowe lub wegańskie już w nazwie, na przykład proszki do pieczenia, drożdże suszone, mieszanki do wypieku, pektyny czy roślinne zamienniki jaj. Przy diecie bezglutenowej zawsze sprawdź skład i informacje producenta na opakowaniu, zanim dodasz produkt do koszyka. ### Jak przechowywać proszek do pieczenia, sodę, drożdże i wanilię? Proszek do pieczenia, sodę i drożdże suszone trzymaj w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, bo wilgoć osłabia ich działanie. Laski wanilii warto zamknąć w szczelnym słoiczku, żeby nie wysychały, a wanilię mieloną trzymaj z dala od światła i wilgoci. Zawsze sprawdź termin przydatności i zalecenia na opakowaniu. ## Poradniki - [Melasa blackstrap - co to jest, smak, skład i użycie w kuchni](https://www.ekochatka.pl/content/103-melasa-blackstrap-co-to-jak-stosowac) - [Tłuszcz kakaowy - co to jest, czy jest zdrowy, jak go używać](https://www.ekochatka.pl/content/29-tluszcz-kakaowy-bio-wlasciwosci-zastosowanie-przewodnik) - [Wielkanoc ekologiczna - zdrowe przepisy i produkty BIO](https://www.ekochatka.pl/content/24-wielkanoc-ekologiczna-przepisy-produkty-bio) Następna strona: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia?page=2 --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)