# Dodatki do Pieczenia Źródło: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia?page=3 Ścieżka: Strona główna > Żywność > Dodatki do Pieczenia [Środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace) [Mieszanki do wypieku](https://www.ekochatka.pl/709-mieszanki-do-wypieku) [Wanilia i aromaty](https://www.ekochatka.pl/710-wanilia) Jest 118 produktów. - [Żelatyna Spożywcza w Proszku BIO 20 g - Amylon](https://www.ekochatka.pl/13974-zelatyna-spozywcza-w-proszku-bio-20-g-amylon.html) - 5,89 zł (przed obniżką 6,59 zł) - [Mieszanka do Wypieku Ciasta Drożdżowego Bezglutenowa 200 g - Celiko](https://www.ekochatka.pl/13700-mieszanka-do-wypieku-ciasta-drozdzowego-bezglutenowa-200-g-celiko.html) - 4,89 zł - [Masa Marcepanowa z Miodem do Wypieków BIO 250 g - Rapunzel](https://www.ekochatka.pl/14664-masa-marcepanowa-z-miodem-do-wypiekow-bio-250-g-rapunzel.html) - 38,29 zł - [Ekstrakt Waniliowy Bourbon z Madagaskaru BIO 26 g - Decocino](https://www.ekochatka.pl/15323-ekstrakt-waniliowy-bourbon-z-madagaskaru-bio-26-g-decocino.html) - 21,19 zł - [Wanilia Bourbon Mielona BIO 15 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/15831-wanilia-bourbon-mielona-bio-15-g-biovegan.html) - 41,19 zł - [Mieszanka do Wypieku Babki Bezglutenowa 500 g - Piec Przemian](https://www.ekochatka.pl/15982-mieszanka-do-wypieku-babki-bezglutenowa-500-g-piec-przemian.html) - 20,49 zł - [Motyle Waflowe Dekoracyjne 3D BIO 2 g - Decocino](https://www.ekochatka.pl/15021-motyle-waflowe-dekoracyjne-3d-bio-2-g-decocino.html) - 10,89 zł - [Roślinny Zamiennik Jaj vEGGs do Pieczenia i Gotowania Bezglutenowy 102 g - Cultured Foods](https://www.ekochatka.pl/16530-roslinny-zamiennik-jaj-veggs-do-pieczenia-i-gotowania-bezglutenowy-102-g-cultured-foods.html) - 13,39 zł (przed obniżką 16,89 zł) - [Ekstrakt Waniliowy Naturalny BIO Bezglutenowy 110 ml - Royal Brand](https://www.ekochatka.pl/16577-ekstrakt-waniliowy-naturalny-bio-bezglutenowy-110-ml-royal-brand.html) - 104,69 zł - [Ekstrakt z Wanilii Bourbon Bezglutenowy BIO 20 ml - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/16859-ekstrakt-z-wanilii-bourbon-bezglutenowy-bio-20-ml-biovegan.html) - 18,59 zł - [Karob Nieprażony Sproszkowany BIO 400 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/17072-karob-nieprazony-sproszkowany-bio-400-g-bio-planet.html) - 13,49 zł - [Inulina z Korzenia Cykorii Bezglutenowa 300 g - Pięć Przemian](https://www.ekochatka.pl/17316-inulina-z-korzenia-cykorii-bezglutenowa-300-g-piec-przemian.html) - 16,39 zł - [Wanilia Bourbon 2 Laski Bezglutenowa BIO - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/17594-wanilia-bourbon-2-laski-bezglutenowa-bio-biovegan.html) - 18,39 zł - [Mieszanka do Wypieku Racuchów Bezglutenowa 170 g - Pięć Przemian](https://www.ekochatka.pl/17757-mieszanka-do-wypieku-racuchow-bezglutenowa-170-g-piec-przemian.html) - 13,59 zł - [Soda Oczyszczona Spożywcza 1 kg - Amylon](https://www.ekochatka.pl/18100-soda-oczyszczona-spozywcza-1-kg-amylon.html) - 14,29 zł - [Wanilia Bourbon Mielona Bezglutenowa BIO 5 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/18671-wanilia-bourbon-mielona-bezglutenowa-bio-5-g-biovegan.html) - 12,39 zł - [Roślinny Zamiennik Jaj w Płynie Bezglutenowy BIO 500 g - The Bridge](https://www.ekochatka.pl/18828-roslinny-zamiennik-jaj-w-plynie-bezglutenowy-bio-500-g-the-bridge.html) - 15,29 zł - [Czekolada Kuwertura Gorzka 70% Kakao BIO 150 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/18831-czekolada-kuwertura-gorzka-70-kakao-bio-150-g-vivani.html) - 29,19 zł - [Laska Wanilii Bourbon BIO 2 szt. - Decocino](https://www.ekochatka.pl/18954-laska-wanilii-bourbon-bio-2-szt-decocino.html) - 9,39 zł - [Czekolada Kuwertura Mleczna do Gotowania BIO 150 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/19381-czekolada-kuwertura-mleczna-do-gotowania-bio-150-g-vivani.html) - 26,79 zł - [Laska Wanilii BIO 1 szt. - Batom](https://www.ekochatka.pl/19421-laska-wanilii-bio-1-szt-batom.html) - 11,29 zł - [Wanilia Mielona BIO 15 g - Batom](https://www.ekochatka.pl/19514-wanilia-mielona-bio-15-g-batom.html) - 18,49 zł (przed obniżką 21,89 zł) - [Dropsy Czekoladowe bez Dodatku Cukru Bezglutenowe 200 g - Pięć Przemian](https://www.ekochatka.pl/19557-dropsy-czekoladowe-bez-dodatku-cukru-bezglutenowe-200-g-piec-przemian.html) - 31,49 zł - [Drożdże Suszone Bezglutenowe BIO 7 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/19560-drozdze-suszone-bezglutenowe-bio-7-g-biovegan.html) - 5,59 zł ## Dodatki do Pieczenia - składniki do domowych wypieków i przetworów Dział Dodatki do Pieczenia zbiera składniki, które przydają się przy cieście, kremie i domowych przetworach. Osobno znajdziesz [środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace), czyli proszki do pieczenia, sodę oczyszczoną, drożdże suszone i pektyny do dżemów. Część z nich jest oznaczona jako bezglutenowa lub wegańska, więc łatwo dobrać coś do swojej diety. Jeśli wolisz gotowe rozwiązania, sięgnij po [mieszanki do wypieku](https://www.ekochatka.pl/709-mieszanki-do-wypieku), na przykład na babkę, racuchy, sernikobrownie czy fondant czekoladowy. To wygodna opcja, gdy chcesz szybciej zabrać się do pieczenia. Smak i zapach ciasta nadaje natomiast [wanilia](https://www.ekochatka.pl/710-wanilia), dostępna w laskach oraz mielona, także w odmianie bourbon. W dziale są też dodatki smakowe: kuwertura mleczna i gorzka do gotowania, dropsy czekoladowe, kakao, kandyzowana skórka pomarańczy oraz liofilizowane owoce. Osoby, które unikają jaj, znajdą roślinne zamienniki jaj do pieczenia i gotowania. ### Czym różni się proszek do pieczenia od sody oczyszczonej? Soda oczyszczona to sam wodorowęglan sodu, który do wyrośnięcia ciasta potrzebuje kwaśnego składnika, np. kefiru, jogurtu lub soku z cytryny. Proszek do pieczenia zawiera już składnik kwasowy, więc działa bez dodatku kwasu. Zwykle miesza się go z mąką, a przepis podpowiada właściwą ilość. ### Czym różni się wanilia w lasce od wanilii mielonej? Laska wanilii to cały strąk. Przecina się go wzdłuż, wyskrobuje ziarenka, a pusty strąk można zagotować w mleku. Wanilia mielona jest gotowa do użycia i łatwiej ją odmierzyć do ciasta czy kremu. Nazwa bourbon nie oznacza alkoholu, tylko odmianę wanilii uprawianą m.in. na Madagaskarze. ### Czy znajdę tu dodatki do pieczenia bezglutenowego i wegańskiego? Tak, wiele produktów ma oznaczenie bezglutenowe lub wegańskie już w nazwie, na przykład proszki do pieczenia, drożdże suszone, mieszanki do wypieku, pektyny czy roślinne zamienniki jaj. Przy diecie bezglutenowej zawsze sprawdź skład i informacje producenta na opakowaniu, zanim dodasz produkt do koszyka. ### Jak przechowywać proszek do pieczenia, sodę, drożdże i wanilię? Proszek do pieczenia, sodę i drożdże suszone trzymaj w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, bo wilgoć osłabia ich działanie. Laski wanilii warto zamknąć w szczelnym słoiczku, żeby nie wysychały, a wanilię mieloną trzymaj z dala od światła i wilgoci. Zawsze sprawdź termin przydatności i zalecenia na opakowaniu. ## Poradniki - [Melasa blackstrap - co to jest, smak, skład i użycie w kuchni](https://www.ekochatka.pl/content/103-melasa-blackstrap-co-to-jak-stosowac) - [Tłuszcz kakaowy - co to jest, czy jest zdrowy, jak go używać](https://www.ekochatka.pl/content/29-tluszcz-kakaowy-bio-wlasciwosci-zastosowanie-przewodnik) - [Wielkanoc ekologiczna - zdrowe przepisy i produkty BIO](https://www.ekochatka.pl/content/24-wielkanoc-ekologiczna-przepisy-produkty-bio) Poprzednia strona: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia?page=2 Następna strona: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia?page=4 --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)