# Dodatki do Pieczenia Źródło: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia?page=5 Ścieżka: Strona główna > Żywność > Dodatki do Pieczenia [Środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace) [Mieszanki do wypieku](https://www.ekochatka.pl/709-mieszanki-do-wypieku) [Wanilia i aromaty](https://www.ekochatka.pl/710-wanilia) Jest 118 produktów. - [Ube Mielone w Proszku Bezglutenowe 100 g - Royal Brand](https://www.ekochatka.pl/21822-ube-mielone-w-proszku-bezglutenowe-100-g-royal-brand.html) - 64,89 zł - [Liofilizowane Owoce w Proszku Truskawka Malina MIX BIO 20 g (10 x 2 g) - Helpa](https://www.ekochatka.pl/21899-liofilizowane-owoce-w-proszku-truskawka-malina-mix-bio-20-g-10-x-2-g-helpa.html) - 20,49 zł - [Proszek do Pieczenia BIO 15 g - Dary Natury](https://www.ekochatka.pl/4380-proszek-do-pieczenia-bio-15-g-dary-natury.html) - 2,19 zł - [Kwasek Cytrynowy 500 g - Batom](https://www.ekochatka.pl/7226-kwasek-cytrynowy-500-g-batom.html) - 14,89 zł - [Laska Wanilii BIO 2 szt. - Royal Brand](https://www.ekochatka.pl/11760-laska-wanilii-bio-2-szt-royal-brand.html) - 28,89 zł - [Proszek do Pieczenia Bezglutenowy 30 g - Celiko](https://www.ekochatka.pl/12323-proszek-do-pieczenia-bezglutenowy-30-g-celiko.html) - 2,29 zł - [Posypka Cukrowa Kolorowe Kwiatuszki BIO 40 g - Decocino](https://www.ekochatka.pl/14873-posypka-cukrowa-kolorowe-kwiatuszki-bio-40-g-decocino.html) - 4,74 zł (przed obniżką 8,39 zł) - [Zakwas Chlebowy Żytni Liofilizowany BIO 35 g - Dary Natury](https://www.ekochatka.pl/14447-zakwas-chlebowy-zytni-liofilizowany-bio-35-g-dary-natury.html) - 7,39 zł - [Mieszanka na Fondant Czekoladowy Lava Cake Bezglutenowa BIO 241 g - Zdrowo Namieszane](https://www.ekochatka.pl/17815-mieszanka-na-fondant-czekoladowy-lava-cake-bezglutenowa-bio-241-g-zdrowo-namieszane.html) - 9,19 zł - [Zamiennik Jaj Roślinny do Pieczenia i Gotowania Bezglutenowy BIO 30 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/18031-zamiennik-jaj-roslinny-do-pieczenia-i-gotowania-bezglutenowy-bio-30-g-biovegan.html) - 0,09 zł - [Mieszanka do Pieczenia Sernikobrownie Bezglutenowa BIO 420 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/18032-mieszanka-do-pieczenia-sernikobrownie-bezglutenowa-bio-420-g-biovegan.html) - 2,09 zł - [Mieszanka do Wypieku Babki Bezglutenowa 300 g - Celiko](https://www.ekochatka.pl/18105-mieszanka-do-wypieku-babki-bezglutenowa-300-g-celiko.html) - 7,19 zł - [Ciasto Kataifi do Czekolady w Stylu Dubajskim 200 g - Viands](https://www.ekochatka.pl/18724-ciasto-kataifi-do-czekolady-w-stylu-dubajskim-200-g-viands.html) - 18,29 zł - [Drożdże Suszone Bezglutenowe BIO 3 x 7 g - Biovegan](https://www.ekochatka.pl/19663-drozdze-suszone-bezglutenowe-bio-3-x-7-g-biovegan.html) - 4,19 zł - [Proszek do Pieczenia z Błonnikiem Akacjowym Bezglutenowy 120 g - Pięć Przemian](https://www.ekochatka.pl/19684-proszek-do-pieczenia-z-blonnikiem-akacjowym-bezglutenowy-120-g-piec-przemian.html) - 12,59 zł - [Płatki Róży Suszone BIO 10 g - Polska Róża](https://www.ekochatka.pl/9579-platki-rozy-suszone-bio-10-g-polska-roza.html) - 25,89 zł - [Drożdże Aktywne Suszone BIO 9 g - Bioreal](https://www.ekochatka.pl/16726-drozdze-aktywne-suszone-bio-9-g-bioreal.html) - 5,19 zł - [Pektyna Jabłkowa do Dżemów Wegańska 30 g - Batom](https://www.ekochatka.pl/21052-pektyna-jablkowa-do-dzemow-weganska-30-g-batom.html) - 12,79 zł - [Pektyna Jabłkowa do Dżemów Wegańska 150 g - Batom](https://www.ekochatka.pl/21053-pektyna-jablkowa-do-dzemow-weganska-150-g-batom.html) - 40,39 zł - [Pektyna Jabłkowo-Cytrusowa do Dżemów Wegańska 30 g - Batom](https://www.ekochatka.pl/21068-pektyna-jablkowo-cytrusowa-do-dzemow-weganska-30-g-batom.html) - 12,79 zł - [Pektyna Do Przetworów Bezglutenowa Wegańska 24 g - Celiko](https://www.ekochatka.pl/21077-pektyna-do-przetworow-bezglutenowa-weganska-24-g-celiko.html) - 6,29 zł - [Soda Oczyszczona Wegańska 1 kg - Soul Farm](https://www.ekochatka.pl/21659-soda-oczyszczona-weganska-1-kg-soul-farm.html) - 12,79 zł ## Dodatki do Pieczenia - składniki do domowych wypieków i przetworów Dział Dodatki do Pieczenia zbiera składniki, które przydają się przy cieście, kremie i domowych przetworach. Osobno znajdziesz [środki spulchniające i żelujące](https://www.ekochatka.pl/680-proszki-i-zelujace), czyli proszki do pieczenia, sodę oczyszczoną, drożdże suszone i pektyny do dżemów. Część z nich jest oznaczona jako bezglutenowa lub wegańska, więc łatwo dobrać coś do swojej diety. Jeśli wolisz gotowe rozwiązania, sięgnij po [mieszanki do wypieku](https://www.ekochatka.pl/709-mieszanki-do-wypieku), na przykład na babkę, racuchy, sernikobrownie czy fondant czekoladowy. To wygodna opcja, gdy chcesz szybciej zabrać się do pieczenia. Smak i zapach ciasta nadaje natomiast [wanilia](https://www.ekochatka.pl/710-wanilia), dostępna w laskach oraz mielona, także w odmianie bourbon. W dziale są też dodatki smakowe: kuwertura mleczna i gorzka do gotowania, dropsy czekoladowe, kakao, kandyzowana skórka pomarańczy oraz liofilizowane owoce. Osoby, które unikają jaj, znajdą roślinne zamienniki jaj do pieczenia i gotowania. ### Czym różni się proszek do pieczenia od sody oczyszczonej? Soda oczyszczona to sam wodorowęglan sodu, który do wyrośnięcia ciasta potrzebuje kwaśnego składnika, np. kefiru, jogurtu lub soku z cytryny. Proszek do pieczenia zawiera już składnik kwasowy, więc działa bez dodatku kwasu. Zwykle miesza się go z mąką, a przepis podpowiada właściwą ilość. ### Czym różni się wanilia w lasce od wanilii mielonej? Laska wanilii to cały strąk. Przecina się go wzdłuż, wyskrobuje ziarenka, a pusty strąk można zagotować w mleku. Wanilia mielona jest gotowa do użycia i łatwiej ją odmierzyć do ciasta czy kremu. Nazwa bourbon nie oznacza alkoholu, tylko odmianę wanilii uprawianą m.in. na Madagaskarze. ### Czy znajdę tu dodatki do pieczenia bezglutenowego i wegańskiego? Tak, wiele produktów ma oznaczenie bezglutenowe lub wegańskie już w nazwie, na przykład proszki do pieczenia, drożdże suszone, mieszanki do wypieku, pektyny czy roślinne zamienniki jaj. Przy diecie bezglutenowej zawsze sprawdź skład i informacje producenta na opakowaniu, zanim dodasz produkt do koszyka. ### Jak przechowywać proszek do pieczenia, sodę, drożdże i wanilię? Proszek do pieczenia, sodę i drożdże suszone trzymaj w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, bo wilgoć osłabia ich działanie. Laski wanilii warto zamknąć w szczelnym słoiczku, żeby nie wysychały, a wanilię mieloną trzymaj z dala od światła i wilgoci. Zawsze sprawdź termin przydatności i zalecenia na opakowaniu. ## Poradniki - [Melasa blackstrap - co to jest, smak, skład i użycie w kuchni](https://www.ekochatka.pl/content/103-melasa-blackstrap-co-to-jak-stosowac) - [Tłuszcz kakaowy - co to jest, czy jest zdrowy, jak go używać](https://www.ekochatka.pl/content/29-tluszcz-kakaowy-bio-wlasciwosci-zastosowanie-przewodnik) - [Wielkanoc ekologiczna - zdrowe przepisy i produkty BIO](https://www.ekochatka.pl/content/24-wielkanoc-ekologiczna-przepisy-produkty-bio) Poprzednia strona: https://www.ekochatka.pl/542-dodatki-do-pieczenia?page=4 --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)