# Mąka pszenna Źródło: https://www.ekochatka.pl/553-maka-pszenna Ścieżka: Strona główna > Żywność > Mąki i Pieczywo > Mąka pszenna Jest 16 produktów. - [Mąka Pszenna Tortowa Typ 480 BIO 1 kg - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/71-maka-pszenna-tortowa-typ-480-bio-1-kg-bio-planet.html) - 9,29 zł - [Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 BIO 1 kg - Probio](https://www.ekochatka.pl/21501-maka-pszenna-chlebowa-typ-750-bio-1-kg-probio.html) - 11,29 zł - [Mąka Pszenna Graham Typ 1850 BIO 1 kg - Naturavena](https://www.ekochatka.pl/20290-maka-pszenna-graham-typ-1850-bio-1-kg-naturavena.html) - 11,19 zł - [Mąka z Pszenicy Durum Semolina BIO 1 kg - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/20065-maka-z-pszenicy-durum-semolina-bio-1-kg-bio-planet.html) - 11,69 zł - [Mąka Pszenna Jasna Typ 500 BIO 1 kg - Naturavena](https://www.ekochatka.pl/19893-maka-pszenna-jasna-typ-500-bio-1-kg-naturavena.html) - 11,39 zł - [Mąka Pszenna Luksusowa Typ 550 BIO 1 kg - Probio](https://www.ekochatka.pl/18202-maka-pszenna-luksusowa-typ-550-bio-1-kg-probio.html) - 10,89 zł - [Mąka Pszenna Krupczatka Typ 450 BIO 1 kg - Probio](https://www.ekochatka.pl/16969-maka-pszenna-krupczatka-typ-450-bio-1-kg-probio.html) - 11,49 zł - [Mąka Pszenna Typ 00 BIO 1 kg - Alce Nero](https://www.ekochatka.pl/15929-maka-pszenna-typ-00-bio-1-kg-alce-nero.html) - 10,99 zł - [Mąka Pszenna Jasna Typ 550 BIO 1 kg - Bio Life](https://www.ekochatka.pl/12597-maka-pszenna-jasna-typ-550-bio-1-kg-bio-life.html) - 10,99 zł - [Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 BIO 1 kg - Naturavena](https://www.ekochatka.pl/12184-maka-pszenna-chlebowa-typ-750-bio-1-kg-naturavena.html) - 11,09 zł - [Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2248-maka-pszenna-razowa-typ-2000-bio-1-kg-bio-planet.html) - 9,19 zł - [Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 BIO 1 kg - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/1443-maka-pszenna-chlebowa-typ-750-bio-1-kg-bio-planet.html) - 9,49 zł - [Mąka Pszenna Typ 0 na Pizzę BIO 1 kg - Alce Nero](https://www.ekochatka.pl/272-maka-pszenna-typ-0-na-pizze-bio-1-kg-alce-nero.html) - 10,99 zł - [Mąka z Pszenicy Durum Semolina BIO 500 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/76-maka-z-pszenicy-durum-semolina-bio-500-g-bio-planet.html) - 7,09 zł - [Mąka z Pszenicy Czerwonej Pełnoziarnista BIO 450 g - Probio](https://www.ekochatka.pl/19778-maka-z-pszenicy-czerwonej-pelnoziarnista-bio-450-g-probio.html) - 5,19 zł - [Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 BIO 1 kg - Probio](https://www.ekochatka.pl/13402-maka-pszenna-chlebowa-typ-750-bio-1-kg-probio.html) - 7,39 zł ## Mąka pszenna BIO - od tortowej po razową i semolinę W tej kategorii znajdziesz ekologiczne mąki pszenne w kilku typach: od krupczatki (typ 450) i tortowej (typ 480), przez jasne typy 500 i 550, po chlebowe 750, graham 1850 i razową 2000. Są też mąka pełnoziarnista z pszenicy czerwonej, mąka typu 00, mąka typu 0 na pizzę oraz semolina z pszenicy durum. Wybierzesz spośród produktów marek Bio Planet, Probio, Naturavena, Alce Nero i Bio Life. Przy wyborze zwróć uwagę na typ mąki: im wyższy numer, tym więcej otrębów i ciemniejsza mąka. Do ciast i naleśników pasują niższe typy, do chleba wyższe. Jeśli szukasz innych zbóż, zajrzyj do kategorii [mąka orkiszowa](https://www.ekochatka.pl/552-maka-orkiszowa), a pełny wybór znajdziesz w dziale [Mąki i Pieczywo](https://www.ekochatka.pl/484-maki-i-pieczywo). Pszenica zawiera gluten, dlatego osoby na diecie bezglutenowej powinny sięgnąć po [mąkę bezglutenową](https://www.ekochatka.pl/551-maka-bezglutenowa). ### Jaką mąkę pszenną wybrać do chleba, a jaką do ciasta? Do chleba dobrze sprawdza się mąka chlebowa typ 750, a także graham 1850 lub razowa 2000, które dają bardziej zwarty i sycący miąższ. Do ciast, biszkoptów i deserów wybierz tortową typ 480 albo jasną typ 500 lub 550, dzięki którym wypieki są lżejsze i bardziej puszyste. ### Czym różni się semolina z pszenicy durum od zwykłej mąki pszennej? Semolina powstaje z pszenicy durum, twardej odmiany o wyższej zawartości białka i żółtawej barwie. Ma grubszy przemiał niż typowa mąka, dlatego dobrze nadaje się do makaronu, kluseczek czy gnocchi. Zwykła mąka pszenna jest drobniejsza i lepiej sprawdza się w ciastach, naleśnikach i pieczywie. ### Jak przechowywać mąkę pszenną, żeby nie straciła świeżości? Mąkę trzymaj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, w szczelnym pojemniku lub dobrze zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Mąki pełnoziarniste, jak graham czy razowa, zawierają więcej tłuszczu z zarodków, więc szybciej tracą świeżość. Zawsze sprawdzaj termin przydatności podany na opakowaniu. ### Czy mąka pszenna nadaje się na dietę bezglutenową i wegańską? Mąka pszenna zawiera gluten, więc nie jest odpowiednia dla osób, które muszą go unikać, w tym z celiakią. Sama mąka jest produktem roślinnym, dlatego pasuje do kuchni wegańskiej i wegetariańskiej, ale przy wypiekach zwracaj uwagę na pozostałe składniki, takie jak jajka, mleko czy masło. ## Poradniki - [Zdrowe śniadanie na słodko - przepisy i pomysły na kolację](https://www.ekochatka.pl/content/53-zdrowe-sniadanie-na-slodko-przepisy-pomysly) --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)