# Czekolada gorzka Źródło: https://www.ekochatka.pl/578-czekolada-gorzka?page=3 Ścieżka: Strona główna > Żywność > Słodycze i Przekąski > Czekolada gorzka Jest 61 produktów. - [Dropsy z Ciemnej Czekolady 65% BIO 200 g - Cocoa](https://www.ekochatka.pl/20259-dropsy-z-ciemnej-czekolady-65-bio-200-g-cocoa.html) - 34,89 zł (przed obniżką 38,79 zł) - [Tabliczka Kakaowa 60% Słodzona Daktylami BIO 80 g - Meybona](https://www.ekochatka.pl/19564-tabliczka-kakaowa-60-slodzona-daktylami-bio-80-g-meybona.html) - 21,99 zł - [Tabliczka Kakaowa z Migdałami i Solą BIO 30 g - Meybona](https://www.ekochatka.pl/19561-tabliczka-kakaowa-z-migdalami-i-sola-bio-30-g-meybona.html) - 13,79 zł - [Tabliczka Kakaowa z Całego Owocu Kakaowca BIO 80 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/21433-tabliczka-kakaowa-z-calego-owocu-kakaowca-bio-80-g-vivani.html) - 23,99 zł - [Kalendarz Adwentowy z Czekolady Ciemnej 70% BIO Wegański 180 g - Cocoa](https://www.ekochatka.pl/21707-kalendarz-adwentowy-z-czekolady-ciemnej-70-bio-weganski-180-g-cocoa.html) - 61,49 zł - [Czekolada Mleczna Gorzka 50% Kakao BIO 80 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/20984-czekolada-mleczna-gorzka-50-kakao-bio-80-g-vivani.html) - 16,39 zł - [Czekoladki Gorzkie z Nadzieniem Miętowym BIO 100 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/21802-czekoladki-gorzkie-z-nadzieniem-mietowym-bio-100-g-vivani.html) - 38,89 zł - [Czekoladki Gorzkie z Nadzieniem Espresso BIO 100 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/21801-czekoladki-gorzkie-z-nadzieniem-espresso-bio-100-g-vivani.html) - 38,89 zł - [Czekolada Bezglutenowa z Migdałami, Orzechami Laskowymi i Przyprawą do Piernika BIO 60 g - Benjamissimo](https://www.ekochatka.pl/21840-czekolada-bezglutenowa-z-migdalami-orzechami-laskowymi-i-przyprawa-do-piernika-bio-60-g-benjamissimo.html) - 18,69 zł - [Czekolada Gorzka Pomarańczowa 70% Kakao BIO 80 g - Vivani](https://www.ekochatka.pl/19986-czekolada-gorzka-pomaranczowa-70-kakao-bio-80-g-vivani.html) - 16,29 zł - [Dropsy z Ciemnej Czekolady 52% Bez Dodatku Cukrów BIO 200 g - Cocoa](https://www.ekochatka.pl/19956-dropsy-z-ciemnej-czekolady-52-bez-dodatku-cukrow-bio-200-g-cocoa.html) - 34,89 zł (przed obniżką 38,79 zł) - [Czekolada Gorzka z Truskawkami i Pieprzem BIO 30 g - Meybona](https://www.ekochatka.pl/19563-czekolada-gorzka-z-truskawkami-i-pieprzem-bio-30-g-meybona.html) - 4,69 zł - [Czekolada Gorzka 70% z Solą Morską Bezglutenowa BIO 50 g - Alce Nero](https://www.ekochatka.pl/16812-czekolada-gorzka-70-z-sola-morska-bezglutenowa-bio-50-g-alce-nero.html) - 15,39 zł ## Czekolada gorzka - od łagodnej po 100% kakao W tej kategorii znajdziesz tabliczki czekolady gorzkiej i deserowej takich marek jak Vivani, Meybona, Rapunzel, Cocoa, Benjamissimo, Alce Nero, Torras i Naturavena. Do wyboru są czekolady od około 50% do 100% kakao, a także z migdałami, orzechami laskowymi, pomarańczą, imbirem, chili czy truskawkami. Część tabliczek jest słodzona daktylami lub ma skład bez dodatku cukrów. Przy wyborze kieruj się przede wszystkim zawartością kakao: im jest wyższa, tym smak intensywniejszy i bardziej gorzki. Na początek warto sięgnąć po tabliczkę z 55-70% kakao lub z dodatkiem owoców. Jeśli ograniczasz cukier, zajrzyj do kategorii [czekolada bez cukru](https://www.ekochatka.pl/579-czekolada-bez-cukru), a na diecie roślinnej sprawdź [czekoladę wegańską](https://www.ekochatka.pl/580-czekolada-weganska). Wersje bez glutenu zebraliśmy też wśród [produktów bezglutenowych](https://www.ekochatka.pl/543-produkty-bezglutenowe). ### Czym różni się czekolada gorzka 70% od 90% i 100%? Liczba oznacza udział składników kakaowych w tabliczce. Przy 70% smak jest wyraźnie czekoladowy, z lekką goryczą. Wersje 85-99% są bardzo intensywne i mało słodkie, a czekolada 100% kakao ma smak czysto kakaowy, głęboki i wytrawny. Im wyższy procent, tym mniej miejsca na cukier. ### Do czego użyć czekolady gorzkiej poza jedzeniem z tabliczki? Czekolada gorzka dobrze sprawdza się w domowych deserach: można ją rozpuścić na polewę do ciasta, dodać do kremu, brownie czy gorącego mleka, albo posiekać do owsianki i jogurtu. Do wypieków najwygodniejsza jest klasyczna tabliczka bez nadzienia, a wersje z owocami lub przyprawami dodadzą deserowi wyrazistego charakteru. ### Jak przechowywać czekoladę gorzką? Przechowuj czekoladę w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, idealnie w temperaturze około 16-18°C, z dala od słońca i intensywnie pachnących produktów. Jasny nalot na powierzchni to zwykle wytrącony tłuszcz kakaowy po zmianach temperatury i zazwyczaj nie oznacza zepsucia. Zawsze zerkaj na datę minimalnej trwałości podaną na opakowaniu. ### Czy czekolada gorzka jest wegańska i bezglutenowa? Nie zawsze, dlatego warto czytać nazwę i skład. W kategorii są tabliczki opisane jako wegańskie, np. od marki Vivani, oraz bezglutenowe, np. od Benjamissimo, Torras czy Alce Nero. Osoby z alergiami powinny też sprawdzić informacje o orzechach, migdałach i innych alergenach na opakowaniu. ## Poradniki - [Tłuszcz kakaowy - co to jest, czy jest zdrowy, jak go używać](https://www.ekochatka.pl/content/29-tluszcz-kakaowy-bio-wlasciwosci-zastosowanie-przewodnik) - [Wielkanoc ekologiczna - zdrowe przepisy i produkty BIO](https://www.ekochatka.pl/content/24-wielkanoc-ekologiczna-przepisy-produkty-bio) - [Czekolada bez cukru BIO - jaką wybrać? Skład i słodziki](https://www.ekochatka.pl/content/15-czekolada-bez-cukru-bio-ranking-poradnik) Poprzednia strona: https://www.ekochatka.pl/578-czekolada-gorzka?page=2 --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)