# Terrasana · 350 g · BIO Miso Mugi z Soi i Jęczmienia Źródło: https://www.ekochatka.pl/588-miso-mugi-z-soi-i-jeczmienia-bio-350-g-terrasana.html Ścieżka: Strona główna > Żywność > Pasty i Kremy > Miso Mugi z Soi i Jęczmienia BIO 350 g - Terrasana - Cena: 38,19 PLN (z VAT) - Dostępność: w magazynie, wysyłka w dzień roboczy do 12:00 tego samego dnia - Marka: Terrasana - EAN: 8713576271447 - Kategoria: Pasty i Kremy - Kraj pochodzenia: Japonia - Certyfikat: Rolnictwo ekologiczne UE (BIO) - Dieta: Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru - Dostawa: od 17,99 zł (InPost), gratis od 199 zł przy płatności online; dostawa 1-3 dni robocze, tylko Polska - Zwrot: 14 dni, produkt nieotwarty - Zdjęcie: https://www.ekochatka.pl/35355-product_main_2x/miso-mugi-z-soi-i-jeczmienia-bio-350-g-terrasana.jpg 38,19 zł 109,11 zł/kg Brutto W magazynie Dostawa od 17,99 zł · Darmowa od 199 zł przy płatności online ## Poznaj produkt **Składniki** Nasiona soi, jęczmień, woda, sól morska, Aspergillus Oryzae. Składniki sojowe i zbożowe posiadają certyfikat ekologiczny. Naturalny, krótki skład bez konserwantów i dodatków chemicznych. **Wartości odżywcze** Wartości odżywcze w 100 g: - Wartość energetyczna: 606 kJ / 145 kcal - Tłuszcz: 5,6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g) - Węglowodany: 9,5 g (w tym cukry: 5,6 g) - Błonnik: 5,1 g - Białko: 11 g - Sól: 11 g **Przechowywanie** Po otwarciu przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Nie podgrzewaj miso powyżej 70 stopni Celsjusza, aby zachować żywe kultury fermentacyjne. **O produkcie** Miso Mugi BIO 350 g od Terrasana to japońska pasta fermentowana na bazie soi i jęczmienia, wytworzona tradycyjną metodą z kulturą Aspergillus Oryzae (koji). Niepasteryzowana, co oznacza zachowanie żywych kultur powstałych w procesie fermentacji. Mugi to po japońsku jęczmień - ten rodzaj miso wyróżnia się głębszym, bardziej ziemistym smakiem niż odmiany ryżowe. Produkowana w Japonii ze składników japońskiego pochodzenia. ### Najważniejsze cechy produktu - Certyfikat ekologiczny BIO - Niepasteryzowane - z żywymi kulturami fermentacji - Na bazie soi i jęczmienia (zawiera gluten) - Fermentowane z kulturą Aspergillus Oryzae - Wegańskie i wegetariańskie - Pochodzenie: Japonia, składniki z Japonii - Masa netto: 350 g ### Właściwości i zalety Miso Mugi różni się od odmian ryżowych bardziej wyrazistym, głębokim smakiem, który zawdzięcza obecności jęczmienia. Jęczmień nadaje paście ziemisty, lekko słodkawy charakter z intensywnym umami. W porównaniu z miso genmai (ryżowym) ma niższą kaloryczność - 145 kcal na 100 g wobec 183 kcal. Zawiera 5,1 g błonnika i 11 g białka na 100 g, co czyni go wartościowym dodatkiem do diety roślinnej. ### Pomysły na wykorzystanie Miso Mugi jest bazą do klasycznej zupy miso - rozpuść łyżkę pasty w gorącym bulionie z tofu, wakame i szczypiorkiem. Świetnie sprawdza się w marynatach do pieczonych warzyw, tofu i tempeh. Dodaj do dressingów z olejem sezamowym i octem ryżowym. Użyj jako wzmacniacza smaku w gulaszach, ragout i sosach do makaronów. Pasuje do glazur na bazie miso do bakłażana lub dyni. ### Dlaczego warto wybrać Miso Mugi BIO od Terrasana? Terrasana specjalizuje się w autentycznych azjatyckich produktach BIO o najwyższej jakości. Miso Mugi jest wytwarzane w Japonii tradycyjną metodą, ze składników japońskiego pochodzenia. Certyfikat ekologiczny gwarantuje, że soja i jęczmień pochodzą z upraw wolnych od pestycydów. To prawdziwy japoński produkt fermentowany, nie przemysłowy substytut. ### Czym miso mugi różni się od miso genmai? Miso mugi jest fermentowane z jęczmieniem, a miso genmai z ryżem brązowym. Mugi ma głębszy, bardziej ziemisty smak i zawiera gluten (z jęczmienia). Genmai jest bezglutenowe i ma łagodniejszy, lekko orzechowy charakter. ### Czy miso mugi zawiera gluten? Tak. Miso Mugi zawiera jęczmień, który jest źródłem glutenu. Osoby na diecie bezglutenowej powinny sięgnąć po Miso Genmai (z ryżem brązowym) od tego samego producenta. ### Jak przygotować zupę miso z pasty Mugi? Zagotuj 200-250 ml wody lub bulionu dashi, zdejmij z ognia, dodaj 1 łyżkę stołową miso mugi i dokładnie wymieszaj. Dodaj ulubione składniki - tofu, wakame, grzyby, szczypiorek. Podawaj natychmiast. ### Ile miso mugi można spożywać dziennie? Miso jest bogate w sól (11 g na 100 g), dlatego zaleca się umiarkowane spożycie - 1-2 łyżki dziennie (ok. 15-30 g) to typowa porcja w kuchni japońskiej. **Szczegóły produktu** - Marka [TERRASANA](https://www.ekochatka.pl/producent/773-terrasana) - Indeks 8713576271447 - W magazynie 63 Przedmioty - EAN13 8713576271447 **Cechy produktu** - Certyfikat BIO Tak - Wegetariańskie Tak - Wegańskie Tak - Kraj pochodzenia Japonia - Bez cukru Tak - Masa netto 350 - Orientacyjny termin przydatności 06.07.2027 - Gwarantowany termin przydatności (dni) 60 - Kraj pochodzenia składników Japonia - Producent / Dystrybutor TERRASANA NATUURVOEDING B.V., WAAIER 10, 2451 LEIMUIDEN - Wysokość opakowania (cm) 8,8 - Szerokość opakowania (cm) 8,5 - Głębokość opakowania (cm) 8,5 INNE DOBRE WYBORY ## Porównaj podobne produkty [Zobacz całą kategorię →](https://www.ekochatka.pl/497-pasty-i-kremy) [Miso Genmai z Soi i Ryżu Brązowego Bezglutenowe BIO 350 g - Terrasana Dostępny **36,49 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/587-miso-genmai-z-soi-i-ryzu-brazowego-bezglutenowe-bio-350-g-terrasana.html) [Miso Hatcho Pasta Sojowa z Jęczmienien BIO 300 g - Lima Dostępny **30,69 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/878-miso-hatcho-pasta-sojowa-z-jeczmienien-bio-300-g-lima.html) [Miso Shiro Pasta z Ryżu i Soi BIO 300 g - Lima Dostępny **39,39 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/879-miso-shiro-pasta-z-ryzu-i-soi-bio-300-g-lima.html) ## Przeglądaj kategorię [Pasty i Kremy](https://www.ekochatka.pl/497-pasty-i-kremy) [Produkty wegańskie](https://www.ekochatka.pl/544-produkty-weganskie) [Produkty wegetariańskie](https://www.ekochatka.pl/545-produkty-wegetarianskie) [Produkty bez cukru](https://www.ekochatka.pl/546-produkty-bez-cukru) ## Opinie (0) Ten produkt nie ma jeszcze opinii. --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)