# Alce Nero · 100 g · BIO Czekolada Gorzka 80% z Ziarnami Kakaowca Fair Trade Bezglutenowa Źródło: https://www.ekochatka.pl/856-czekolada-gorzka-80-z-ziarnami-kakaowca-fair-trade-bezglutenowa-bio-100-g-alce-nero.html Ścieżka: Strona główna > Żywność > Słodycze i Przekąski > Czekolada Gorzka 80% z Ziarnami Kakaowca Fair Trade Bezglutenowa BIO 100 g - Alce Nero - Cena: 29,19 PLN (z VAT) - Dostępność: w magazynie, wysyłka w dzień roboczy do 12:00 tego samego dnia - Marka: Alce Nero - EAN: 8009004901261 - Kategoria: Słodycze i Przekąski - Kraj pochodzenia: Szwajcaria - Certyfikat: Rolnictwo ekologiczne UE (BIO), Fair Trade - Dieta: Wegetariańskie, Wegańskie, Bezglutenowe - Dostawa: od 17,99 zł (InPost), gratis od 199 zł przy płatności online; dostawa 1-3 dni robocze, tylko Polska - Zwrot: 14 dni, produkt nieotwarty - Zdjęcie: https://www.ekochatka.pl/35527-product_main_2x/czekolada-gorzka-80-z-ziarnami-kakaowca-fair-trade-bezglutenowa-bio-100-g-alce-nero.jpg 29,19 zł 29,19 zł/100 g Brutto W magazynie Dostawa od 17,99 zł · Darmowa od 199 zł przy płatności online ## Poznaj produkt **Składniki** Miazga kakaowa, cukier trzcinowy (17%), tłuszcz kakaowy, rozdrobnione prażone ziarna kakaowca (10%), wanilia. Wszystkie składniki posiadają certyfikat ekologiczny. Produkt może zawierać mleko (w tym laktozę), orzechy laskowe i migdały. **Wartości odżywcze** Wartości odżywcze w 100 g produktu: - Wartość energetyczna: 2604 kJ / 620 kcal - Tłuszcz: 52 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 32 g - Węglowodany: 23 g, w tym cukry: 17 g - Błonnik: 12 g - Białko: 9,0 g - Sól: 0,02 g **Przechowywanie** Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od obcych zapachów. Czekolada gorzka łatwo absorbuje zapachy z otoczenia, dlatego warto przechowywać ją w szczelnym opakowaniu. Optymalna temperatura to 15-18 stopni Celsjusza. **O produkcie** Czekolada Gorzka 80% z Ziarnami Kakaowca Fair Trade BIO 100 g od Alce Nero to intensywna czekolada premium dla prawdziwych koneserów. Zawiera aż 80% masy kakaowej oraz 10% prażonych ziaren kakaowca, które dodają wyjątkowej chrupkości i pogłębionego smaku. Wyprodukowana w Szwajcarii z ekologicznych składników pochodzących ze sprawiedliwego handlu. ### Najważniejsze cechy produktu - Certyfikat ekologiczny BIO - Certyfikat Fair Trade - sprawiedliwy handel - 80% masy kakaowej - intensywny smak - 10% prażonych ziaren kakaowca - Bezglutenowa - potwierdzone deklaracją producenta - Wegańska i wegetariańska - Wyprodukowana w Szwajcarii ### Właściwości i zalety Czekolada gorzka 80% od Alce Nero to produkt o wyjątkowym profilu odżywczym wśród czekolad. Zawartość błonnika na poziomie 12 g w 100 g jest imponująca, a ilość cukru (17 g) znacznie niższa niż w czekoladach mlecznych czy polgorkich. Prażone ziarna kakaowca nie tylko dodają chrupiącej tekstury, ale również wzmacniają naturalny, głęboki smak kakao. Zaledwie 17% cukru trzcinowego w składzie sprawia, że dominują nuty kakaowe, a nie słodycz. ### Pomysły na wykorzystanie - Degustacja samodzielna - kawałek po kawałku, w towarzystwie czarnej kawy - Parowanie z czerwonym winem lub whisky - Składnik wyrafinowanych deserów - tart, musów, ganache - Chrupiący dodatek pokruszony na owsiankę lub jogurt - Domowe trufle z gorzką czekoladą i ziarnami kakao - Prezent dla konesera czekolady ### Dlaczego warto wybrać czekoladę gorzką 80% od Alce Nero? To czekolada dla wymagających - z 80% kakao, prażomymi ziarnami kakaowca i zaledwie pięciokładnikowym składem. Alce Nero łączy włoską tradycję kulinarną ze szwajcarską precyzją czekoladnictwa. Certyfikaty BIO i Fair Trade oznaczają, że każdy kwałek wspiera zrównoważone rolnictwo i uczciwe warunki pracy plantatorów kakao. Bezglutenowa i wegańska - odpowiednia dla osób na dietach eliminacyjnych. ### Czy czekolada gorzka 80% Alce Nero jest wegańska? Tak, skład czekolady gorzkiej 80% nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego. Producent informuje jednak, że produkt może zawierać ślady mleka i laktozy ze względu na wspólną linię produkcyjną z czekoladami mlecznymi. ### Co to są ziarna kakaowca w czekoladzie? Ziarna kakaowca (cocoa nibs) to rozdrobnione, prażone nasiona kakaowca - ten sam surowiec, z którego powstaje czekolada. W formie ziaren zachowują naturalną chrupkość i intensywny, lekko gorzki smak. Stanowią 10% składu tej czekolady. ### Ile cukru ma czekolada gorzka 80%? Czekolada gorzka 80% od Alce Nero zawiera jedynie 17 g cukru w 100 g - to ponad dwa razy mniej niż w typowej czekoladzie mlecznej (48 g). Niższa zawartość cukru pozwala na pełne wydobycie smaku kakao. ### Czy czekolada jest bezglutenowa? Tak, producent deklaruje, że czekolada gorzka 80% z ziarnami kakaowca jest bezglutenowa. To ważan informacja dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu szukających bezpiecznych słodyczy. ### Czym ta czekolada różni się od zwykłej gorzkiej czekolady? Główne różnice to bardzo wysoka zawartość kakao (80%), obecność prażonych ziaren kakaowca dodających unikalną teksturę, certyfikaty BIO i Fair Trade oraz brak lecytyny sojowej i sztucznych aromatów. To czekolada minimalistyczna - pięć składników i nic więcej. **Szczegóły produktu** - Marka [ALCE NERO](https://www.ekochatka.pl/producent/10-alce-nero) - Indeks 8009004901261 - W magazynie 741 Przedmioty - EAN13 8009004901261 **Cechy produktu** - Certyfikat BIO Tak - Wegetariańskie Tak - Wegańskie Tak - Bezglutenowe Tak (deklaracja producenta) - Kraj pochodzenia Szwajcaria - Certyfikaty inne Fair Trade - Masa netto 100 - Orientacyjny termin przydatności 26.04.2027 - Gwarantowany termin przydatności (dni) 150 - Kraj pochodzenia składników - - Producent / Dystrybutor ALCE NERO S.P.A, VIA PALAZZETTI 5C, 40068 SAN LAZZARO DI SAVENA (BO) - Wysokość opakowania (cm) 15,9 - Szerokość opakowania (cm) 7,8 - Głębokość opakowania (cm) 1 INNE DOBRE WYBORY ## Porównaj podobne produkty [Zobacz całą kategorię →](https://www.ekochatka.pl/577-czekolady) [Czekolada Gorzka 75% Kakao Bezglutenowa Fair Trade BIO 100 g - Alce Nero Dostępny **22,29 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/857-czekolada-gorzka-75-kakao-bezglutenowa-fair-trade-bio-100-g-alce-nero.html) [Czekolada Gorzka 72% z Ziarnami Kawy Fair Trade BIO 100 g - Oxfam Dostępny **21,19 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/922-czekolada-gorzka-72-z-ziarnami-kawy-fair-trade-bio-100-g-oxfam.html) [Czekolada Gorzka 100% Kakao BIO 50 g - Alce Nero Dostępny **17,99 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/2000-czekolada-gorzka-100-kakao-bio-50-g-alce-nero.html) [Czekolada Mleczna z Całymi Orzechami Laskowymi Fair Trade BIO 100 g - Alce Nero Dostępny **22,49 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/854-czekolada-mleczna-z-calymi-orzechami-laskowymi-fair-trade-bio-100-g-alce-nero.html) [Czekolada Mleczna Fair Trade BIO 100 g - Alce Nero Dostępny **21,69 zł** Poznaj produkt →](https://www.ekochatka.pl/855-czekolada-mleczna-fair-trade-bio-100-g-alce-nero.html) ## Przeglądaj kategorię [Czekolady](https://www.ekochatka.pl/577-czekolady) [Czekolada gorzka](https://www.ekochatka.pl/578-czekolada-gorzka) [Czekolada wegańska](https://www.ekochatka.pl/580-czekolada-weganska) [Słodycze bezglutenowe](https://www.ekochatka.pl/588-slodycze-bezglutenowe) [Słodycze wegańskie](https://www.ekochatka.pl/589-slodycze-weganskie) [Słodycze i Przekąski](https://www.ekochatka.pl/494-slodycze-i-przekaski) [Produkty bezglutenowe](https://www.ekochatka.pl/543-produkty-bezglutenowe) [Produkty wegańskie](https://www.ekochatka.pl/544-produkty-weganskie) ## Opinie (0) Ten produkt nie ma jeszcze opinii. --- Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)