# Chleb gryczano-słonecznikowy - przepis bezglutenowy

Źródło: https://www.ekochatka.pl/content/45-chleb-gryczano-slonecznikowy-przepis-bezglutenowy
Ścieżka: Strona główna > Blog > Chleb gryczano-słonecznikowy - przepis bezglutenowy

**CZAS PRZYGOTOWANIA:** 60 min.

**ILOŚĆ**: 1 porcja

### SKŁADNIKI:

- [kasza gryczana](https://www.ekochatka.pl/563-kasza-gryczana) niepalona - 1 i 1/2 szklanki
- [słonecznik łuskany](https://www.ekochatka.pl/599-nasiona-i-pestki) - 1 i 1/2 szklanki
- [mąka kukurydziana](https://www.ekochatka.pl/555-maka-ryzowa) - 1/2 szklanki
- mąka gryczana - 1/2 
- chia - 2 łyżki
- babka jajowata - 1 łyżka
- babka płesznik - 1 łyżka
- sezam biały łuskany - 2 łyżki
- [miód](https://www.ekochatka.pl/614-miody) - 1 łyżka
- [sól himalajska](https://www.ekochatka.pl/591-sol) - 1 łyżeczka
- woda ciepła - 3 szklanki
- [olej kokosowy](https://www.ekochatka.pl/568-olej-kokosowy) (lub inny tłuszcz) - 2 łyżki

### DODATKOWE INFORMACJE:

Do czasu przygotowania należy doliczyć czas moczenia się kaszy z nasionami. Najlepiej zalać na całą noc.

### SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

**KROK 1**: Wsypujemy wszystkie suche składniki do miski i mieszamy. W ciepłej wodzie rozpuszczamy miód, olej kokosowy i sól. Zalewamy wodą mąki, nasiona i mieszamy. Pozostawiamy na kilka godzin do wchłonięcia się wody i napęcznienia nasion.

**KROK 2**: Do foremki wkładamy papier do pieczenia i smarujemy go olejem kokosowym (lub innym). Wykladamy ciasto i ugniatamy łyżką. Wierzch możemy wygładzić zmoczoną wodą reką. Wstawiamy do piekarnika 180 stopni na ok godzinę. Pod koniec pieczenia obserwujemy chleb - może zdarzyć się że spód chleba jest wilgotny, wówczas najlepiej wyjąć go z formki i papieru, a następnie odwrócić i położyć górną skórką na kratce, tak aby podpiec spód i go trochę wysuszyć. 

Produkty z tego poradnika

[Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 500 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2268-kasza-gryczana-niepalona-bezglutenowa-bio-500-g-bio-planet.html) 7,99 zł 15,98 zł/kg [Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 1 kg - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/2362-kasza-gryczana-niepalona-bezglutenowa-bio-1-kg-bio-planet.html) 14,69 zł [Kasza Gryczana Krakowska Niepalona BIO 500 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/57-kasza-gryczana-krakowska-niepalona-bio-500-g-bio-planet.html) 8,29 zł 16,58 zł/kg [Kasza Gryczana Palona BIO 500 g - Bio Planet](https://www.ekochatka.pl/19868-kasza-gryczana-palona-bio-500-g-bio-planet.html) 8,19 zł 16,38 zł/kg

## Zobacz w sklepie

- [Pieczywo bezglutenowe](https://www.ekochatka.pl/557-pieczywo-bezglutenowe)
- [Produkty bezglutenowe](https://www.ekochatka.pl/543-produkty-bezglutenowe)
- [Mąka bezglutenowa](https://www.ekochatka.pl/551-maka-bezglutenowa)
- [Kasza gryczana](https://www.ekochatka.pl/563-kasza-gryczana)
- [Nasiona i pestki](https://www.ekochatka.pl/599-nasiona-i-pestki)

---
Ekochatka.pl - sklep z żywnością ekologiczną, wysyłka w Polsce. Przewodnik dla asystentów: https://www.ekochatka.pl/llms.txt
Wyszukiwarka produktów: https://www.ekochatka.pl/szukaj?s={fraza}&format=md (wyniki w Markdown; kolejne strony &page=2)