Lebensbaum · 50 g · BIO Kardamon Ziarnisty

Kardamon ziarno ekologiczny 100%. Produkt może zawierać gorczycę i seler.

Produkt może zawierać gorczycę i seler ze względu na możliwość krzyżowego zanieczyszczenia w zakładzie produkcyjnym.

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Chronienie przed wilgocią i światłem pomoże zachować intensywność aromatu.

Kardamon Ziarnisty BIO 50 g od Lebensbaum to ekologiczna przyprawa w formie całych ziaren, pochodząca z certyfikowanych upraw w Gwatemali. Niemiecki producent Lebensbaum (Ulrich Walter GmbH) specjalizuje się w przyprawach i herbatach najwyższej jakości. Kardamon w ziarnach zachowuje pełnię olejków eterycznych i aromatu znacznie dłużej niż mielona wersja.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• 100% ziarna kardamonu - bez dodatków
• Pochodzenie: Gwatemala
• Wegański i wegetariański
• Bez cukru
• Forma ziarnista - dłuższa świeżość aromatu
• Długi termin przydatności (360 dni)

Właściwości i zalety

Kardamon to jedna z najcenniejszych przypraw świata, ceniona za swój intensywny, cytrusowo-eukaliptusowy aromat. Ziarna kardamonu od Lebensbaum są w pełni ekologiczne i pochodzą z gwatemalskich upraw, słynących z najwyższej jakości tej przyprawy. Całe ziarna zachowują olejki eteryczne zamknięte w ochronnej łusce - wystarczy rozkruszyć je tuż przed dodaniem do potrawy, aby uwolnić pełnię aromatu. Opakowanie 50 g to wydajna ilość, ponieważ kardamon stosuje się w niewielkich dawkach.

Pomysły na wykorzystanie

Kardamon to niezwykle wszechstronna przyprawa. Dodaj zmielone ziarna do ciast korzennych, pierników i ciasteczek bożonarodzeniowych. Użyj całych ziaren do aromatyzowania ryżu basmati - wrzuć 2-3 ziarna do garnka podczas gotowania. Kardamon doskonale sprawdza się w daniach kuchni orientalnej, indyjskiej i skandynawskiej. Dodaj go do kawy po turecku, herbaty chai lub gorącego kakao. Pasuje także do marynat, curry, dań z jagnięciny i deserów mlecznych.

Dlaczego warto wybrać Kardamon Ziarnisty BIO Lebensbaum?

Lebensbaum to niemiecki producent z wieloletnią tradycją w dostarczaniu ekologicznych przypraw premium. Kardamon w ziarnach to lepszy wybór niż mielony - sam decydujesz, kiedy uwolnić aromat. Certyfikat BIO i pochodzenie z Gwatemali gwarantują najwyższą jakość tej szlachetnej przyprawy.

Dlaczego kardamon w ziarnach jest lepszy od mielonego?

Całe ziarna kardamonu zachowują olejki eteryczne zamknięte w ochronnej łusce. Mielony kardamon szybko traci aromat po otwarciu opakowania. Mieląc ziarna tuż przed użyciem, zyskujesz maksymalnie intensywny smak i zapach.

Ile ziaren kardamonu dodać do potrawy?

Kardamon to intensywna przyprawa - zwykle wystarczą 2-4 ziarna na porcję ryżu lub jedno zmielone ziarno na filiżankę kawy. W pieczeniu dodaj pół łyżeczki zmielonych ziaren na ciasto.

Skąd pochodzi kardamon Lebensbaum?

Zarówno gotowy produkt, jak i surowiec pochodzą z Gwatemali, jednego z czołowych producentów kardamonu na świecie. Uprawy posiadają certyfikat ekologiczny.