Blog

Soki NFC - co to znaczy i jak je wybierać Dowiesz się, co znaczy sok NFC, czym różni się od koncentratu i nektaru, jak go przechowywać i wykorzystać w kuchni. Kalendarz adwentowy zdrowe przekąski - jak wybrać i co zawiera Dowiesz się, co kryją kalendarze adwentowe ze zdrowymi przekąskami, jak czytać skład, wybrać wersję wegańską i zrobić kalendarz samodzielnie. Tuńczyk bonito - co to, Katsuwonus pelamis, oliwa czy sos własny Sprawdź, czym jest tuńczyk bonito, jak czytać etykietę konserwy, jaka zalewa pasuje do jakich dań i poznaj proste przepisy z tuńczyka z puszki. Melasa blackstrap - co to jest, smak, skład i użycie w kuchni Dowiesz się, czym jest melasa blackstrap, jak smakuje, ile ma kalorii i jak zastąpić nią cukier w pieczeniu, marynatach i sosach. Barszcz ukraiński z ziemniakami i fasolą - przepis krok po kroku Przepis na barszcz ukraiński z ziemniakami i fasolą: składniki, etapy gotowania, wersja wegańska, dobór fasoli oraz sposoby przechowywania i mrożenia. Kalendarz adwentowy herbaty - co w środku i jak wybrać Dowiesz się, ile saszetek i jakich herbat zawiera kalendarz adwentowy, jak czytać etykietę BIO, kiedy go kupić i jak parzyć poszczególne rodzaje. Piwo imbirowe - co to, czy ma alkohol, jak smakuje i jak pić Dowiesz się, czym jest piwo imbirowe, czy zawiera alkohol, jak smakuje, co jest na etykiecie i jak je podawać oraz zrobić w domu. Kawa orkiszowa - co to, jak parzyć, jak wybrać Czym jest kawa orkiszowa i inne kawy zbożowe, czy mają kofeinę i gluten, jak je parzyć oraz z czym łączyć - praktyczny poradnik przed zakupem. Pestki dyni i olej z pestek dyni - skład, prażenie, zastosowanie Dowiesz się, czym różnią się pestki łuskane od niełuskanych, jak je prażyć, przechowywać i stosować olej z pestek dyni w kuchni. Ryż konjac - co to, kalorie i jak przygotować krok po kroku Sprawdź, czym jest ryż konjac, ile ma kalorii, jak go przygotować i pozbyć się zapachu zalewy oraz z czym najlepiej smakuje. Sos winegret musztardowo-miodowy - przepis i proporcje Przepis na winegret musztardowo-miodowy: 3 części oliwy na 1 część octu, łyżeczka musztardy i miodu. Sprawdź, do jakich sałatek i dań pasuje najlepiej. Płatki proteinowe - co to, skład, jak jeść i z czym łączyć Sprawdź, co to są płatki proteinowe, ile mają białka, jak czytać etykietę, czy są bezglutenowe i jak wpisać je w śniadania oraz przekąski. Ashwagandha: co to jest, formy i jak czytać etykietę Ashwagandha (witania ospała): skąd pochodzi, czym różnią się proszek, ekstrakt i kapsułki, co znaczy KSM-66, jak czytać etykietę i przechowywać. Kolagen jaki wybrać - rodzaje, postacie i etykieta Jak wybrać kolagen: różnice między kolagenem rybim i wołowym, typy I, II i III, postać produktu, witamina C, czytanie etykiety i przechowywanie. Magnez jaki wybrać? Formy, etykieta i postać suplementu Magnez jaki wybrać: porównanie form (cytrynian, jabłczan, diglicynian), czytanie etykiety i RWS, postacie suplementów oraz przechowywanie. Mąka migdałowa: zastosowanie, kalorie, przepis i zamienniki Czym jest mąka migdałowa, ile ma kalorii, jak jej używać i zastąpić mąkę pszenną. Przepis na ciasteczka, mąka w diecie keto i przechowywanie. Erytrytol - co to jest, kalorie i ile dać zamiast cukru Erytrytol słodzi w ok. 60-70% tak jak cukier i praktycznie nie ma kalorii. Sprawdź, ile go dodać zamiast cukru, jaki ma indeks glikemiczny i jak piec. Woda kokosowa: skład, smak, wybór i zastosowanie Woda kokosowa: czym jest, jak smakuje, ile ma kalorii i potasu, jak czytać etykietę, pić i przechowywać. Przepisy na koktajl, owsiankę i lody. Kawa bezkofeinowa: jak powstaje, smak i parzenie Co to jest kawa bezkofeinowa, jak usuwa się kofeinę, ile jej zostaje, jak smakuje i jak ją parzyć. Sprawdź też, na co zwrócić uwagę na etykiecie. Kawa ziarnista: jak wybrać, mielić i przechowywać Kawa ziarnista: jak wybrać gatunek, palenie i pochodzenie, arabica czy robusta, grubość mielenia, przechowywanie oraz ile kawy na filiżankę. Yerba mate - co to jest, jak parzyć i jaką wybrać Yerba mate: czym jest, jak ją parzyć (temperatura, ilość, zalewanie), jakie są rodzaje, ile ma kofeiny i jak ją przechowywać. Poradnik krok po kroku. Jak zrobić kombuchę w domu? Przepis krok po kroku Kombucha to fermentowany napój z herbaty, cukru i kultury SCOBY. Pokazujemy, jak zrobić ją w domu w 7-14 dni: proporcje, naczynie i przechowywanie. Mąka kokosowa - do czego jej używać? Proporcje i przepisy Mąki kokosowej nie zamienisz 1:1 z pszenną: 100 g pszennej to 30-35 g kokosowej plus jajko i płyn. Zobacz proporcje i przepisy na naleśniki i ciasta. Mąka z ciecierzycy - do czego używać? Przepisy i proporcje Do czego użyć mąki z ciecierzycy: naleśniki, socca, pakory i panisse. Sprawdź proporcje, wartości odżywcze i porady do kuchni bezglutenowej. Koktajl ze spiruliną - przepisy i spirulina w proszku Przepisy na koktajle ze spiruliną z ilościami składników, sposoby na złagodzenie smaku oraz skład spiruliny w proszku i wskazówki, jak czytać etykietę. Mleko roślinne - które wybrać? Owsiane, sojowe czy kokosowe Porównanie mleka owsianego, sojowego, kokosowego, migdałowego i ryżowego: smak, kalorie, białko i IG. Podpowiadamy, które wybrać do kawy i gotowania. Ocet jabłkowy - stosowanie w kuchni, wybór i przechowywanie Ocet jabłkowy: jak powstaje, filtrowany czy niefiltrowany z matką, kwasowość, przepisy z octem, jak zrobić go w domu i jak przechowywać. Siemię lniane - jak stosować? Do owsianki, mielone czy całe Ile siemienia lnianego dodać do owsianki, czy lepsze mielone czy całe i czym różni się od chia. Pięć prostych sposobów na codzienne użycie w kuchni. Jaka matcha jest najlepsza? Ceremonialna czy kulinarna Jak wybrać dobrą matchę: czym różni się klasa ceremonialna od kulinarnej, na co patrzeć przy zakupie i jaka matcha sprawdzi się na początek. Dzień Czekolady - najlepsze czekolady BIO i ekologiczne Czekolady BIO na Dzień Czekolady. Przegląd najlepszych ekologicznych czekolad - gorzkich, mlecznych i wegańskich. Zakupy BIO online - wygoda i ekologiczna dostawa Zakupy żywności BIO przez internet. Jak zamawiać produkty ekologiczne online? Dostawa i pakowanie eko. Naturalna higiena jamy ustnej - ekologiczne produkty Naturalna pielęgnacja jamy ustnej - ekologiczne pasty do zębów, płukanki i szczoteczki. Jak dbać o zęby naturalnie? Ekologiczne zakupy online - jak zamawiać żywność BIO Jak zamawiać żywność ekologiczną online? Porady dotyczące zakupów BIO przez internet, dostawa i przechowywanie. Wegański sos karmelowy - prosty przepis bez nabiału Przepis na wegański sos karmelowy z cukru kokosowego i mleka kokosowego. Bez nabiału, naturalny i pyszny. Kasza jaglana na śniadanie - przepisy i nocna jaglanka Kasza jaglana na śniadanie: przepis na jaglankę z jabłkami, proporcje gotowania, dodatki, wersja nocna i wytrawna oraz odpowiedzi na pytania. Koktajl na opalanie - naturalny przepis na lato Przepis na naturalny koktajl wspomagający opalanie. Marchew, mango i inne składniki BIO bogate w beta-karoten. Sos warzywny do makaronu - przepis na spaghetti warzywne Sos warzywny do makaronu i spaghetti: przepis na 4 porcje, lista warzyw z kolejnością dodawania, wersja dla dzieci i odpowiedzi na częste pytania. Indyjskie leczo - przepis na warzywne danie z curry Przepis na indyjskie leczo z warzywami i przyprawami BIO. Proste, aromatyczne danie wegetariańskie. Kurczak z bambusem - przepis na obiad w 30 minut Kurczak z bambusem i grzybami mun: przepis na 4 porcje w 30 minut, proporcje, obróbka pędów bambusa, wersja sałatkowa i odpowiedzi na pytania. Fast food na zdrowo - przepisy na szybkie dania BIO Zdrowy fast food w domu - przepisy na szybkie dania z produktów BIO. Burgery, wrapy i nuggetsy w wersji eko. Ekologiczna żywność: co to jest i jak sprawdzić certyfikat Co to jest ekologiczna żywność, jak działa certyfikat i co znaczą oznaczenia na opakowaniu. Wyjaśniamy też, czym eko różni się od bio. Ekologiczne potrawy na stół wigilijny - przepisy BIO Ekologiczne potrawy wigilijne z produktów BIO. Przepisy na zdrowe i naturalne dania na Wigilię. Płyny i proszki do prania eco - czym się różnią? Ekologiczne środki do prania vs zwykłe detergenty. Skład, skuteczność, wpływ na środowisko i zdrowie. Tydzień włoski - kuchnia włoska z produktami BIO Kuchnia włoska w wersji ekologicznej. Pasta, oliwa, pesto i inne włoskie specjały BIO. Przepisy i produkty. Brokułowy krem zero waste - przepis bez marnowania Przepis na brokułowy krem z wykorzystaniem całego brokuła - zero waste. Zdrowa, ekologiczna zupa krem BIO. Wegańskie zamienniki produktów - kompletny przewodnik Wegańskie zamienniki mleka, jajek, masła i mięsa. Przewodnik po roślinnych alternatywach w kuchni. Zdrowa żywność dla dzieci - produkty ekologiczne i bio Zdrowa żywność dla dzieci i niemowląt: jak rozszerzać dietę, czytać etykiety i rozpoznać logo ekologiczne UE. Przykłady, tabele i przepis na kaszkę. Probiotyki dla dzieci - szczepy, CFU i etykieta Jak czytać etykietę probiotyków dla dzieci: nazwy szczepów, liczba CFU, wiek i przechowywanie. Piszemy też o kefirze, jogurcie i kiszonkach. Bezglutenowe wegańskie pierogi z kapustą i grzybami Przepis na bezglutenowe wegańskie pierogi z kapustą i grzybami. Ciasto z mąki bezglutenowej, farsz z BIO składników. Focaccia z rozmarynem - przepis na włoski chlebek Przepis na domową focaccię z rozmarynem. Prosty włoski chlebek z oliwą z oliwek BIO. Przygotowanie krok po kroku. Herbata dla dzieci - jaka wybrać i od kiedy podawać Jaka herbata dla dzieci: jakie napary wybierać dla niemowląt i starszych dzieci, czego unikać w składzie i jak je parzyć. Tabele i częste pytania. Otręby gryczane: właściwości, skład i zastosowanie Otręby gryczane: skład i wartości odżywcze, porównanie z innymi otrębami, wybór wersji bio, ile ich jeść oraz dwa przepisy krok po kroku. Zdrowe śniadanie na słodko - przepisy i pomysły na kolację Cztery przepisy na zdrowe śniadanie na słodko: pancakes, naleśniki wegańskie, jaglane i owsiane. Pomysły na kolację, tabela kalorii dodatków i FAQ. Syrop buraczany - skład, właściwości i zastosowanie Czym jest syrop buraczany, z czego powstaje i jak go używać. Skład, kalorie, różnica między syropem a sokiem z buraka i prosty przepis domowy. Substancje słodzące czy cukier - co wybrać? Substancje słodzące vs cukier - co jest zdrowsze? Porównanie sztucznych i naturalnych słodzików. Wpływ na zdrowie. Strozzapreti - co to za makaron, ile gotować i z czym podać Strozzapreti to włoski makaron w kształcie skręconych pasków. Suszony gotuje się 10-12 minut. Sprawdź, skąd nazwa, jakie sosy pasują i przepis z pesto. Wegańskie ciastka czekoladowe - prosty przepis BIO Przepis na wegańskie ciastka czekoladowe z awokado. Składniki BIO, 30 minut przygotowania. Bez jajek i masła. Żywność bez glutenu - charakterystyka i przewodnik Żywność bezglutenowa - dla kogo, jakie produkty wybrać? Charakterystyka diety bez glutenu, celiakia i nietolerancja glutenu. Soczewica czerwona - jak gotować, ile minut i przepisy Soczewicę czerwoną gotujesz bez moczenia 10-15 minut w proporcji 1:2 z wodą. Sprawdź wartości odżywcze, zastosowania i przepis na kremową zupę. Zdrowe zamienniki cukru - naturalne słodziki BIO Przegląd zdrowych zamienników cukru: ksylitol, erytrytol, stewia, miód, syrop klonowy. Który wybrać? Porównanie naturalnych słodzików. Chleb gryczano-słonecznikowy - przepis bezglutenowy Przepis na domowy chleb gryczano-słonecznikowy bez glutenu. Składniki BIO, prosty sposób przygotowania krok po kroku. Czy wino bezalkoholowe jest zdrowe i czy ma alkohol? Wino bezalkoholowe ma do 0,5% alkoholu i ok. 20-40 kcal w 100 ml. Sprawdź, jak powstaje, ile ma cukru, czym różni się od zwykłego wina i jak je wybrać. Właściwości młodego jęczmienia - skład, smak i użycie Czym jest młody jęczmień, z czego się składa, jak smakuje i jak dodawać go do koktajli. Wyjaśniamy też, jak czytać etykietę i przechowywać proszek. Jesienna kuchnia: sezonowe produkty, zupy i ciepłe napoje Jesienna kuchnia w praktyce: sezonowe warzywa i owoce, przepisy na krem z dyni i pieczone jabłka, ciepłe napoje, przyprawy korzenne i plan posiłków. Daktyle suszone - odmiany, wartości odżywcze i użycie Daktyle suszone: odmiany medjool i deglet nour, wartości odżywcze, użycie zamiast cukru w wypiekach, przepis na batony oraz przechowywanie. Makaron sojowy - ile ma kalorii i czym różni się od ryżowego Makaron sojowy ma ok. 330-350 kcal w 100 g suchego produktu. Sprawdź skład, czy zawiera gluten, jak go przygotować i czym różni się od ryżowego. Alergeny na etykiecie: jak czytać skład żywności dla dzieci Jak czytać etykiety pod kątem 14 alergenów, co znaczy "może zawierać", jak rozpoznać produkty bezglutenowe i nie mieszać składników w kuchni. Czy orzechy nerkowca tuczą? Kalorie i wartości odżywcze Ile kcal mają orzechy nerkowca, jakie są ich wartości odżywcze, jaka jest porcja, jak je przechowywać i użyć w kuchni. Tabele i prosty przepis. Czy płatki kukurydziane są zdrowe? Skład, kalorie i porcja Płatki kukurydziane mają ok. 360-380 kcal w 100 g, a porcja 30 g to ok. 110 kcal. Sprawdź skład, ile mają cukru i jak wybrać płatki z krótką etykietą. Czy zdrowa żywność jest naprawdę zdrowa? Czy produkty oznaczone jako zdrowe są naprawdę zdrowe? Na co zwracać uwagę przy wyborze żywności ekologicznej i BIO? Olej kokosowy na włosy - jak stosować i jaki wybrać Olej kokosowy na włosy: olejowanie na sucho i na mokro, ilość oleju, zmywanie, dla kogo bywa za ciężki oraz olej rafinowany czy nierafinowany. Sklep ze zdrową żywnością - dlaczego warto wybierać BIO? Dlaczego warto kupować w sklepie ze zdrową żywnością? Certyfikaty BIO, jakość produktów ekologicznych, korzyści zdrowotne. Olej z czarnuszki - skład, smak i użycie w kuchni Olej i nasiona czarnuszki: czym są, jak smakują, jak używać ich w kuchni, jak je wybrać i przechowywać. Rzeczowo, bez obietnic działania na zdrowie. Stewia zamiast cukru - co to jest i jak ją stosować Sprawdź, czym jest stewia, ile jej użyć zamiast cukru, jakie ma formy (liście, proszek, tabletki, płyn) i jak wpływa na smak potraw oraz wypieków. Czy na oleju kokosowym można smażyć? Rafinowany czy nie Sprawdź, czy można smażyć na oleju kokosowym, czym różni się olej rafinowany od nierafinowanego oraz jak wybrać dobry olej kokosowy i użyć go do włosów. Czy masło klarowane jest zdrowe? Skład i zastosowanie Dowiesz się, czym jest masło klarowane, jaki ma skład i wartości odżywcze, czym różni się od ghee i zwykłego masła oraz jak używać go w kuchni. Tłuszcz kakaowy - co to jest, czy jest zdrowy, jak go używać Tłuszcz kakaowy to masło kakaowe tłoczone z nasion kakaowca. Sprawdź skład, czym różni się od miazgi i oleju palmowego oraz jak używać go w kuchni. Sosy i przetwory BIO - ketchup, passata, pesto, tamari Przewodnik po sosach i przetworach BIO: passata pomidorowa, ketchup bez cukru, pesto, sos sojowy tamari, dżemy bez cukru. Porównanie marek i składów. Żywność BIO dla niemowląt - kaszki, musy, obiadki Holle Przewodnik po żywności BIO dla niemowląt: kaszki bezglutenowe, musy owocowe, obiadki Holle i HiPP. Co kiedy wprowadzać? Certyfikat Demeter wyjaśniony. Białko roślinne - skąd brać białko na diecie roślinnej? Kompletny przewodnik po białku roślinnym: soczewica, ciecierzyca, quinoa, tofu, białko konopne. Ile białka potrzebujesz i jak łączyć produkty? Erytrytol, ksylitol, stewia - porównanie naturalnych słodzików Porównanie naturalnych zamienników cukru: erytrytol, ksylitol, stewia, cukier kokosowy, syrop klonowy. Tabela kalorii, IG, zastosowań. Który wybrać? Wielkanoc ekologiczna - zdrowe przepisy i produkty BIO Menu wielkanocne z produktami BIO: żurek na zakwasie, mazurek bez cukru, babka bezglutenowa, naturalne barwniki do jajek. Zdrowa Wielkanoc krok po kroku. Oleje i oliwy BIO - który do smażenia, który na zimno? Przewodnik po olejach BIO: kokosowy, rzepakowy, z awokado, oliwa extra virgin. Punkty dymienia, zastosowania, tabela porównawcza. Który olej do czego? Przyprawy BIO - kurkuma, cynamon, imbir i złote mleko Przewodnik po przyprawach BIO: kurkuma z pieprzem, cynamon cejloński, kardamon, goździki. Przepis na złote mleko i porady jak kupować przyprawy. Owsianka na śniadanie - 7 przepisów z płatkami BIO 7 sprawdzonych przepisów na owsiankę: klasyczna, czekoladowa, nocna, tropikalna. Płatki owsiane BIO, toppings i porady. Zdrowe śniadanie w 5 minut. Bakalie, orzechy i nasiona BIO - właściwości i zastosowania Poznaj zdrowotne właściwości orzechów, bakalii i nasion BIO. Migdały, orzechy brazylijskie, pestki dyni, len - który wybrać i dlaczego? Zdrowe przekąski dla dzieci BIO - bez cukru, naturalne Najlepsze zdrowe przekąski BIO dla dzieci bez cukru i sztucznych dodatków. Musy, chrupki, ciasteczka - co wybrać do szkoły i na co dzień? Masła orzechowe BIO - ranking kremów 100% orzechy Ranking maseł orzechowych BIO bez cukru i oleju palmowego. Porównanie: migdałowe, z nerkowca, arachidowe, macadamia. Które wybrać? Superfoods BIO - przewodnik po spirulinie, mace i nie tylko Spirulina, chlorella, maca, młody jęczmień - poznaj najważniejsze superfoods BIO. Właściwości, dawkowanie i praktyczne zastosowania. Produkty keto BIO - co kupić do diety ketogenicznej? Lista najlepszych produktów keto z certyfikatem BIO. Oleje, mąki, masła orzechowe, przekąski - wszystko czego potrzebujesz na diecie keto. Czekolada bez cukru BIO - jaką wybrać? Skład i słodziki Jak wybrać czekoladę bez cukru: ile kakao powinna mieć, czym jest słodzona i jak czytać skład. Porównanie czekolad BIO i porady, jak je przechowywać. Pieczenie bezglutenowe - mąki i dodatki BIO | Poradnik Jak piec bez glutenu? Poznaj rodzaje mąk bezglutenowych BIO, ich zastosowania i sprawdzone triki. Praktyczny poradnik z przepisami.