Kalamarnica Humboldta w Oliwie z Oliwek Extra Virgin BIO 120 g - Pan do Mar

Co to jest Kalamarnica Humboldta w Oliwie z Oliwek Extra Virgin BIO?

Kalamarnica Humboldta w Oliwie z Oliwek Extra Virgin BIO 120 g od Pan do Mar to starannie wyselekcjonowane kawalki macek kalamarnic pacyficznych (Dosidicus gigas), marynowane w ekologicznej oliwie z oliwek najwyzszej jakosci z pierwszego tloczenia. Kalamarnica Humboldta wystepuje w umiarkowanych wodach Oceanu Spokojnego, glownie przy wybrzezach Peru (FAO 81.1.3) i polnocnego Chile (FAO 87.2.1). Masa netto owocu morza w puszce wynosi 90 g.

Najwazniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - 24% skladnikow z certyfikowanych upraw ekologicznych
• Zrownowazone rybolowstwo - tradycyjne polowy przybrzezne
• Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin
• Bez dodatku cukru
• Wysoka zawartosc bialka - 22 g na 100 g
• Recznie przetwarzana w hiszpanskiej manufakturze

Skladniki

Kalamarnica Humboldta (Dosidicus gigas) 75%, ekologiczna oliwa z oliwek najwyzszej jakosci z pierwszego tloczenia 24%, sol morska 1%.

Wartosci odzywcze

Wartosci odzywcze w 100 g produktu:

• Wartosc energetyczna: 1296 kJ / 312 kcal
• Tluszcz: 25 g (w tym nasycone: 4,8 g, jednonienasycone: 15 g, wielonienasycone: 3,7 g)
• Weglowodany: 2,0 g (w tym cukry: 1,0 g)
• Blonnik: 1,0 g
• Bialko: 22 g
• Sol: 0,33 g

Wlasciwosci i zalety

Kalamarnica Humboldta to gatunek ceniony za delikatny smak i jedwabista konsystencje miesa. Dzieki tradycyjnej metodzie polowu z uzyciem linek rybackich zakonczonych korona w ksztalcie haka, polow jest selektywny - zapobiega niepozadanemu przylowowi i przelowieniu gatunkow. Ponadto ten sposob polowu wspiera strukture spoleczna lokalnych wiosek rybackich na wybrzezach Peru i Chile. Po polowie kalamarnica jest wstepnie przetworzona na miejscu, a nastepnie marynowana w ekologicznej oliwie w hiszpanskiej manufakturze Pan do Mar.

Pomysly na wykorzystanie

• Na antypasti - kawalki kalamarnic podane z oliwkami i kaparami
• Do salatki morskiej z roszponka, pomidorkami koktajlowymi i cytryna
• Na bruschettcie z czosnkiem i swiezymi ziolami
• Jako elegancki dodatek do makaronu z sosem aglio e olio
• Prosto z puszki jako szybka przekaska bogata w bialko

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywac w suchym i chlodnym miejscu. Po otwarciu przeniesc do zamknietego, niemetalicznego pojemnika, przechowywac w lodowce i spozyc w ciagu 3 dni.

Dlaczego warto wybrac Kalamarnice Humboldta BIO od Pan do Mar?

Pan do Mar to hiszpanska manufaktura, ktora od lat specjalizuje sie w przetworach z owocow morza najwyzszej jakosci. Kalamarnica Humboldta w oliwie extra virgin laczy egzotyczny smak owocu morza z szlachetna, ekologiczna oliwa z oliwek. Wybierajac ten produkt, wspierasz tradycyjne spolecznosci rybackie i zrownowazone metody polowu. Dlugi termin przydatnosci do spozycia sprawia, ze to doskonaly produkt do domowej spizarni.

Najczesciej zadawane pytania

Co to jest kalamarnica Humboldta?

Kalamarnica Humboldta (Dosidicus gigas), zwana rowniez kalamarnica pacyficzna, to gatunek wystepujacy w umiarkowanych wodach Oceanu Spokojnego. Wyroznia sie delikatnym smakiem i jest ceniona w kuchni srodziemnomorskiej i latynoamerykanskiej.

Jak polawiany jest ten owoc morza?

Kalamarnice sa tradycyjnie polawiany przez rybakow w trakcie polowow przybrzeznych przy uzyciu linek rybackich zakonczonych korona w ksztalcie haka. Ta selektywna metoda zapobiega niepozadanemu przylowowi i przelowieniu.

Ile bialka zawiera kalamarnica w oliwie?

Produkt zawiera 22 g bialka na 100 g, co czyni go doskonalym zrodlem pelnowarosciowego bialka zwierzecego. To wartosciowy element diety bogatobialkowej.

Jaka jest roznica miedzy masa 120 g a 90 g na opakowaniu?

Opakowanie wazy lacznie 120 g. Masa netto samej kalamarnic wynosi 90 g - pozostala czesc to ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin, w ktorej owoc morza jest marynowany.

Czy produkt jest odpowiedni dla osob na diecie bez cukru?

Tak. Produkt nie zawiera dodanego cukru. Naturalna zawartosc cukrow wynosi jedynie 1,0 g na 100 g produktu.