Grano · 500 g Mieszanka do Wypieku Chleba Jasnego Bezglutenowa

mąka ryżowa, skrobia modyfikowana z manioku (tapioka), mąka z prosa, cukier, sól, mielona łuska babki płesznik, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, drożdże piekarnicze suche, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym.

Przygotuj: 415 ml wody, 3 łyżki oleju, 2 łyżeczki octu, foremkę

• Przygotuj foremkę do chleba, natłuść i obsyp mąką bezglutenową,

• Suchą mieszankę przesyp do wysokiej miski i dokładnie ją przemieszaj,

• Ciągle mieszając dodaj 3 łyżki oleju, 415 ml wody oraz 2 łyżeczki octu,

• Ciasto dokładnie wyrabiaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji,

• Pozostaw ciasto w misce na około 10 minut w ciepłym miejscu,

• Po upływie czasu, wyrabiaj ciasto jeszcze przez około 2 minuty,

• Następnie przełóż masę ciasta do przygotowanej formy,

• Foremkę przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na około 20 minut,

• Rozgrzej piekarnik z funkcją termoobiegu do 200°C,

• Wstaw foremkę do piekarnika i piecz chleb przez 20 minut,

• Zwiększ temperaturę na 225 - 230°C i piecz chleb przez kolejne 7 minut,

• Po upływie czasu, wyłącz piekarnik i studź chleb w foremce około 5 min,

• Wyjmij chleb z foremki i studź przez około 15 minut tak aby odparował.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

OPIS

Mieszanka piekarnicza bezglutenowa do wypieku chleba jasnego jest to produkt otrzymany w wyniku zmieszania w mieszalniku półproduktów w określonych recepturą proporcjach.

O produkcie i zastosowania

Gotowa mieszanka do domowego wypieku jasnego chleba, z deklaracją bezglutenowości. Opiera się na mące ryżowej, skrobi z manioku (tapioka) i mące z prosa, a mielona łuska babki płesznik uzupełnia recepturę. Suche drożdże piekarnicze są już w składzie, więc nie trzeba ich kupować osobno. Poza mieszanką potrzebna jest woda, olej, ocet i foremka do chleba.