Grano · 1 kg Mąka Bezglutenowa Uniwersalna Do Pieczenia Wegańska

mąka ryżowa, skrobia z manioku (tapioka), skrobia ziemniaczana, mąka gryczana biała, skrobia kukurydziana, mielona łuska babki płesznik, emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono i diacetylowinowym.

Bezglutenowe gofry:

Do miski wsyp 500 g mieszanki uniwersalnej Grano

Dodaj 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 4 żółtka jaj i 360 ml mleka

Całość dokładnie wymieszaj po czym dodaj pianę ubitą z 4 białek. Do białek można dodać cukier, wedle upodobania

Nałóż porcję ciasta na gofrownicę i zapiekaj aż będą rumiane

Z podanej porcji wypieczesz około 8 gofrów

Bezglutenowe naleśniki:

Do miski wsyp 500 g mieszanki uniwersalnej Grano

Dodaj 2 całe JAJA, 5 łyżek oleju, szczyptę soli, 300 ml MLEKA i 300 ml wody (może być gazowana)

Całość dokładnie wymieszaj. Można dodać cukier, wedle upodobania

Nałóż porcję ciasta na lekko natłuszczoną patelnię i smaż z obu stron aż będą rumiane.

Z podanej porcji wypieczesz około 12 naleśników

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

OPIS

Mieszanka piekarnicza uniwersalna bezglutenowa jest to produkt otrzymany w wyniku zmieszania w mieszalniku półproduktów w określonych proporcjach.

O produkcie i zastosowania

Uniwersalna mieszanka do wypieków dla osób, które szukają produktu z deklaracją bezglutenową. Tworzą ją mąka ryżowa, skrobia z manioku (tapioka), skrobia ziemniaczana, mąka gryczana biała, skrobia kukurydziana i mielona łuska babki płesznik. Produkt jest oznaczony jako wegański i wegetariański.

Producent podaje przepisy na gofry i naleśniki, każdy na 500 g mieszanki. Po dodaniu pozostałych składników z przepisu na gofry wychodzi około 8 sztuk, a z przepisu na naleśniki około 12. Oba przepisy zawierają jaja i mleko, więc przy diecie roślinnej trzeba je zmodyfikować.