Bauck Muhle · 280 g · BIO Mieszanka na Muffinki Bananowe Bezglutenowa

Mąka ryżowa*, skrobia kukurydziana*, cukier trzcinowy nierafinowany*, bezglutenowa mąka OWSIANA pełnoziarnista* 15 %, płatki czekoladowe* [cukier trzcinowy nierafinowany*, miazga kakaowa*, tłuszcz kakaowy*, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*)], skrobia z tapioki*, proszek do pieczenia (substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, regulator kwasowości: winian monopotasowy, skrobia kukurydziana*), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, sól. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Może zawierać ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, MLEKO, SOJĘ, NASIONA SEZAMU, GORCZYCĘ i ŁUBIN.

Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C (górna i dolna grzałka). Umieścić 12 foremek w formie na muffinki lub na blasze do pieczenia. 200-300 g dojrzałych bananów (odpowiednio 3-4 banany) rozgnieść widelcem, aż nie będą widoczne większe kawałki bananów. Mieszankę bazową wymieszać z rozgniecionymi bananami, 110 ml oleju, 100 ml MLEKA i 1 jajem za pomocą trzepaczki bądź miksera ręcznego do uzyskania gładkiej masy. Równomiernie rozłożyć ciasto do foremek. Piec przez 25 minut na środkowej półce piekarnika. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia na kratce. W wersji wegańskiej wymieszać mieszankę bazową z rozgniecionymi bananami, olejem i napojem roślinnym. Pozostałe etapy, jak w tradycyjnej wersji.

DODATKOWE INFORMACJE

Mieszanka na muffinki to doskonała baza do przygotowania innych wypieków:

Muffinki marchewkowe - dodatkowe składniki: 110 ml oleju, 100 ml wody, 1 jajo, 125 g drobno startego jabłka, 125 g drobno startej marchewki, 50 g posiekanych ORZECHÓW LASKOWYCH oraz pół łyżeczki cynamonu. Przygotowanie zgodnie z instrukcją. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.

Muffinki z twarogiem - dodatkowe składniki: 110 ml oleju, 100 ml wody, 1 jajo, 200 g rozgniecionego banana, 1 czubata łyżka twarogu (50 g), 1 łyżka mielonego siemienia lnianego oraz 1 łyżka otrębów. Przygotować i piec zgodnie z instrukcją w przepisie podstawowym. W wersji wegańskiej zamiast twarogu dodać JOGURT sojowy.

Chlebek bananowy - przygotować ciasto zgodnie z instrukcją w przepisie podstawowym. Przełożyć ciasto do natłuszczonej formy, piec w temperaturze 180°C przez 60 minut na środkowej półce piekarnika, pozostawić do ostygnięcia w formie na 5-10 minut. Następnie wyjąć ciasto z formy, pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Jako dekorację, można przed pieczeniem położyć na cieście połowę banana pokrojonego wzdłuż.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

OPIS

Opakowanie zawiera 280 g mieszanki bazowej na ciasto oraz 12 foremek papierowych w różne wzory.

O produkcie i zastosowania

Bezglutenowa mieszanka bazowa na ciasto do domowych muffinek bananowych. Wśród składników są m.in. mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, bezglutenowa mąka owsiana pełnoziarnista i płatki czekoladowe. Składniki oznaczone gwiazdką to certyfikowane składniki ekologiczne. W zestawie są papierowe foremki w różne wzory.

Mieszanka nadaje się też do innych wypieków, na przykład muffinek marchewkowych, muffinek z twarogiem lub chlebka bananowego. Produkt jest oznaczony jako wegański, a przygotować można także wersję wegańską z napojem roślinnym.