Czarny Czosnek Bezglutenowy BIO 1 szt. - Przetwory z Natury

Co to jest Czarny Czosnek BIO?

Czarny Czosnek BIO od Przetwory z Natury to ekologiczny czosnek poddany dlugiej fermentacji trwajacej okolo 30 dni w kontrolowanej temperaturze i wilgotnosci. W trakcie tego procesu zachodzi reakcja Maillarda (brazowienie nieenzymatyczne), która nadaje ząbkom ciemna, niemal czarna barwe, miekka konsystencje przypominajaca suszone owoce oraz wyjatkowy, slodkawo-balsamiczny smak. Producent - krakowska firma Przetwory z Natury - wykorzystuje wylacznie polski czosnek z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczny czosnek z polskich upraw
• Bezglutenowy - potwierdzone deklaracja producenta
• 100% czosnek - bez dodatków, konserwantów i aromatów
• Fermentowany okolo 30 dni w kontrolowanych warunkach
• Gotowy do bezposredniego spozycia
• Produkt weganski i wegetarianski
• Kraj pochodzenia surowca: Polska

Skladniki

Czosnek 100% - certyfikowany skladnik ekologiczny. Jednoskladnikowy produkt bez żadnych dodatkow.

Wartosci odzywcze w 100 g

• Wartosc energetyczna: 796 kJ / 188 kcal
• Tluszcz: 0 g
• Weglowodany: 31 g, w tym cukry: 22 g
• Bialko: 13 g
• Sól: 0 g

Wlasciwosci i zalety

Czarny czosnek rozni sie znaczaco od swojej swiezej wersji. Dzieki dlugiemu procesowi fermentacji traci ostrosc i charakterystyczny zapach swiezego czosnku. W zamian zyskuje miekka, kremowa konsystencje i bogaty, slodkawo-umami smak. Zawartosc bialka na poziomie 13 g na 100 g jest wyzsza niz w typowych produktach roslinnych, co czyni go wartosciowym skladnikiem diety.

Pomysly na wykorzystanie

• Bezposrednio jako przekaska - ząbki sa miekkie i gotowe do jedzenia
• Dodatek do salatek i dan z makaronem
• Skladnik sosów i marynat
• Dekoracja dań i przystawek
• Smarowanie na pieczywie z oliwa

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu. Po otwarciu opakowania zaleca sie spozycie w krotkim czasie. Gwarantowany termin przydatnosci wynosi 60 dni od daty produkcji.

Dlaczego warto wybrac Czarny Czosnek BIO od Przetwory z Natury?

To w pelni polski produkt - od surowca po gotowy wyrob. Ekologiczny czosnek z polskich upraw fermentowany jest przez krakowska firme Przetwory z Natury. Certyfikat BIO gwarantuje czystosc surowca, a bezglutenowy sklad poszerza grono odbiorców. Jesli szukasz wyjatkowego smaku umami w wersji roslinnej i ekologicznej - czarny czosnek BIO jest doskonalym wyborem.

Jaki smak ma czarny czosnek?

Czarny czosnek ma slodkawy, lagodny smak z nutami umami, balsamicznymi i lekko kwaskowymi. Nie przypomina ostrosci swiezego czosnku i nie pozostawia nieprzyjemnego zapachu z ust.

Czy czarny czosnek jest bezglutenowy?

Tak, producent deklaruje, ze czarny czosnek jest bezglutenowy. W skladzie znajduje sie wylacznie 100% ekologicznego czosnku.

Jak powstaje czarny czosnek?

Swiezy ekologiczny czosnek przechowywany jest przez okolo 30 dni w kontrolowanej temperaturze i wilgotnosci. Zachodzi wtedy reakcja Maillarda - naturalny proces brazowienia nieenzymatycznego, który zmienia kolor, smak i konsystencje czosnku.

Czy czarny czosnek trzeba gotowac?

Nie, czarny czosnek jest gotowy do bezposredniego spozycia. Ząbki sa miekkie i mozna je jesc wprost z opakowania lub dodawac do dań jako skladnik bez dalszej obróbki termicznej.