Kombucha z Zielonej Herbaty Niepasteryzowana BIO 500 ml - Bio Linie

Co to jest Kombucha z Zielonej Herbaty BIO?

Kombucha z Zielonej Herbaty BIO 500 ml od Bio Linie to niepasteryzowany napój powstały w wyniku naturalnej fermentacji ekologicznej zielonej herbaty. Tradycyjny proces fermentacji z udziałem kultury grzybka herbacianego (Medusomyces gisevi) nadaje napojowi charakterystyczny, lekko kwaskowaty smak i naturalną musowość. Brak pasteryzacji oznacza, że kombucha zachowuje pełnię właściwości powstałych podczas fermentacji.

Najważniejsze cechy produktu

• Niepasteryzowana - zachowuje żywe kultury z procesu fermentacji
• Certyfikowana ekologicznie (BIO)
• Na bazie zielonej herbaty (92% to napar z zielonej herbaty)
• Naturalnie fermentowana z grzybkiem herbacianym
• Niskokaloryczna - 19 kcal na 100 ml
• Wegańska i wegetariańska
• Wyprodukowana w Czechach przez firmę Pro-Bio

Składniki

Napar z zielonej herbaty (92%) - woda i zielona herbata, cukier trzcinowy, Medusomyces gisevi (kultura grzybka herbacianego). Wszystkie składniki roślinne posiadają certyfikat ekologiczny. Cukier trzcinowy służy jako pożywka dla kultur fermentacyjnych i jest w dużej mierze przetwarzany podczas procesu fermentacji.

Wartości odżywcze

W 100 ml: wartość energetyczna 77 kJ/19 kcal, tłuszcz 0 g, węglowodany 4,6 g (w tym cukry 4,6 g), białko 0 g, sól 0 g.

Właściwości i zalety

Kombucha z zielonej herbaty łączy zalety fermentacji z właściwościami zielonej herbaty. Niepasteryzowany proces produkcji zachowuje naturalne kultury bakterii i drożdży powstałe podczas fermentacji. Niska kaloryczność (19 kcal na 100 ml) czyni ją lekką alternatywą dla słodzonych napojów gazowanych. Zielona herbata jako baza nadaje delikatny, roślinny smak, odróżniający tę kombuchę od wariantów na bazie herbaty czarnej.

Pomysły na wykorzystanie

• Orzeźwiający napój do posiłku zamiast soku lub wody gazowanej
• Chłodny drink na upalne dni - podawać dobrze schłodzony
• Baza do letnich mocktaili z owocami i ziołami
• Towarzyszenie do lekkich sałatek i dań kuchni azjatyckiej
• Codzienny napój jako element zdrowej diety

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu, w temperaturze od 0 do 24 stopni Celsjusza. Jako napój niepasteryzowany, kombucha jest wrażliwa na wysokie temperatury i bezpośrednie światło słoneczne. Po otwarciu trzymać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni. Przed otwarciem warto delikatnie odwrócić butelkę, aby wymieszać osad - jest to naturalny efekt fermentacji.

Dlaczego warto wybrać Kombuchę Bio Linie?

Bio Linie to czeska marka działająca pod firmą Pro-Bio, specjalizującą się w ekologicznej żywności. Ich kombucha z zielonej herbaty powstaje w tradycyjny sposób, bez pasteryzacji i sztucznych dodatków. Certyfikat BIO gwarantuje, że zarówno herbata, jak i cukier trzcinowy pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych. Wybierając ten produkt, otrzymujesz autentyczny napój fermentowany w przystępnej butelce 500 ml.

Najczęściej zadawane pytania

Czy kombucha Bio Linie jest naprawdę niepasteryzowana?

Tak, producent deklaruje, że napój jest niepasteryzowany. Oznacza to, że nie przeszedł obróbki termicznej, która mogłaby zniszczyć żywe kultury powstałe podczas fermentacji.

Dlaczego kombucha zawiera cukier?

Cukier trzcinowy jest niezbędny w procesie fermentacji - stanowi pożywkę dla grzybka herbacianego. Podczas fermentacji znaczna część cukru zostaje przetworzona, dlatego końcowa zawartość cukrów wynosi jedynie 4,6 g na 100 ml.

Czy w butelce może pojawić się osad?

Tak, niewielki osad na dnie butelki jest naturalnym efektem fermentacji i świadczy o niepasteryzowanym charakterze produktu. Wystarczy delikatnie wstrząsnąć butelkę przed otwarciem.

Czy kombucha z zielonej herbaty zawiera kofeinę?

Zielona herbata naturalnie zawiera niewielkie ilości kofeiny. Część kofeiny może ulec rozkładowi podczas fermentacji, jednak napój może wciąż zawierać jej śladowe ilości.

Czy kombucha Bio Linie jest odpowiednia dla wegan?

Tak, produkt jest w pełni wegański i wegetariański. Wszystkie składniki, w tym kultura fermentacyjna, są pochodzenia roślinnego.