Mleko Alpejskie bez Laktozy 3,5% Tłuszczu UHT BIO 1 l - Berchtesgadener Land

Co to jest mleko alpejskie bez laktozy BIO Berchtesgadener Land?

Mleko alpejskie bez laktozy BIO marki Berchtesgadener Land to ekologiczne mleko UHT o obniżonej zawartości laktozy, pozyskiwane od krów z alpejskich pastwisk w Bawarii. Zawartość laktozy wynosi poniżej 0,1 g na 100 g, co czyni je odpowiednim dla osób z nietolerancją laktozy. Mleko o zawartości tłuszczu min. 3,5% zachowuje pełny, kremowy smak charakterystyczny dla mleka pełnotłustego. Karton o pojemności 1 litra.

Najważniejsze cechy produktu

• Obniżona zawartość laktozy - poniżej 0,1 g na 100 g
• Zawartość tłuszczu min. 3,5%
• Certyfikat BIO - mleko z ekologicznych gospodarstw
• Produkt UHT - długi termin przydatności bez otwierania
• Homogenizowane - jednolita konsystencja
• Źródło wapnia - 124 mg na 100 ml (15,5% dziennej wartości referencyjnej)
• Pochodzenie: alpejskie pastwiska w Niemczech
• Produkt wegetariański

Składniki

Mleko krowie z certyfikowanych upraw ekologicznych, enzym laktaza. Enzym laktaza rozkłada laktozę na łatwiej przyswajalne cukry proste - glukozę i galaktozę.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: 275 kJ / 66 kcal
• Tłuszcz: 3,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,4 g
• Węglowodany: 5,0 g, w tym cukry: 5,0 g
• Białko: 3,3 g
• Sól: 0,11 g
• Wapń: 124 mg (15,5% dziennej referencyjnej wartości spożycia)

Właściwości i zalety

Mleko Berchtesgadener Land pochodzi z regionu Alp Bawarskich, gdzie krowy pasą się na górskich łąkach w warunkach certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Obróbka enzymatyczna z użyciem laktazy rozkłada laktozę do poziomu poniżej 0,1 g na 100 g, nie zmieniając przy tym walorów smakowych mleka. Zawartość tłuszczu min. 3,5% zapewnia pełny, kremowy smak. Wapń obecny w mleku przyczynia się do utrzymania zdrowych kości i zębów - szklanka mleka (250 ml) dostarcza niemal 40% dziennego zapotrzebowania na ten minerał.

Pomysły na wykorzystanie

• Do picia na co dzień - samodzielnie lub z kakao, kawa, herbatą
• Do przygotowania owsianki, musli i smoothie
• Jako składnik naleśników, placków i ciast
• Do sosów, zup krem i zapiekanek
• Do przygotowania domowych deserów i budyniów

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni. Karton po otwarciu przechowywać w pozycji leżącej.

Dlaczego warto wybrać mleko alpejskie bez laktozy BIO Berchtesgadener Land?

Berchtesgadener Land to niemiecka spółdzielnia mleczarska z tradycjami, która stawia na jakość i zrównoważone rolnictwo. Ich mleko bez laktozy BIO pozwala osobom z nietolerancją laktozy cieszyć się pełnym smakiem pełnotłustego mleka alpejskiego bez obaw o dolegliwości trawienne. Certyfikat ekologiczny gwarantuje, że krowy żyją w warunkach zgodnych z zasadami rolnictwa ekologicznego.

Dla kogo jest mleko bez laktozy?

Mleko bez laktozy jest przeznaczone dla osób z nietolerancją laktozy, które odczuwają dolegliwości trawienne po spożyciu zwykłego mleka. Zawartość laktozy poniżej 0,1 g na 100 g pozwala na komfortowe spożywanie mleka.

Czy mleko bez laktozy smakuje inaczej niż zwykłe?

Mleko bez laktozy może być odczuwane jako nieco słodsze od zwykłego, ponieważ laktoza jest rozkładana na glukozę i galaktozę, które mają silniejszy smak słodki. Różnica jest subtelna i nie wpływa negatywnie na walory smakowe.

Jak długo można przechowywać mleko UHT?

Mleko UHT w zamkniętym opakowaniu można przechowywać w temperaturze pokojowej przez wiele miesięcy. Po otwarciu należy przechowywać je w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Czy mleko Berchtesgadener Land jest odpowiednie dla osób z alergią na białko mleka krowiego?

Nie. Mleko bez laktozy nadal zawiera białko mleka krowiego. Osoby z alergią na białko mleka powinny sięgnąć po napoje roślinne.