Mąka Pszenna Krupczatka Typ 450 BIO 1 kg - Probio

Co to jest mąka pszenna krupczatka typ 450 BIO?

Mąka pszenna krupczatka typ 450 BIO 1 kg od Probio to ekologiczna mąka pszenna o niskim typie, wytwarzana z certyfikowanej pszenicy ekologicznej. Krupczatka to odmiana mąki charakteryzująca się drobniejszym przemiałem niż standardowa mąka pszenna, co nadaje wypiekowi wyjątkową kruchość i lekkość. Certyfikat BIO potwierdza, że surowiec pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych.

Najważniejsze cechy produktu

• Ekologiczna mąka pszenna z certyfikatem BIO
• Typ 450 - niska zawartość popiołu, jasny kolor
• Idealna do ciast kruchych, rogalików i tart
• Nadaje się do panierowania i zagęszczania sosów
• Produkt wegański i wegetariański, bez dodatku cukru
• Opakowanie 1 kg, kraj pochodzenia - Czechy

Składniki

Ekologiczna mąka pszenna. Produkt jednoskładnikowy. Zawiera gluten (pszenica).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 1460 kJ / 344 kcal, tłuszcz 1,4 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g), węglowodany 70 g (w tym cukry 0,8 g), błonnik 3,7 g, białko 11 g, sól 0 g.

Właściwości i zalety

Krupczatka typ 450 to mąka o najdrobniejszym przemiałem, która nadaje wypiekowi charakterystyczną kruchość i puszystość. Jej jasny kolor i delikatna struktura sprawiają, że ciasta wychodzą lekkie i dobrze rosnące. Zawartość białka na poziomie 11 g na 100 g zapewnia odpowiednią strukturę ciasta, a 3,7 g błonnika na 100 g stanowi dodatkowy atut odżywczy. Ekologiczne pochodzenie pszenicy gwarantuje brak pozostałości pestycydów.

Pomysły na wykorzystanie

Mąka krupczatka BIO od Probio to prawdziwie wszechstronny produkt piekarniczy. Doskonale sprawdza się w przygotowaniu ciasta kruchego, rogalików, kruchych babeczek i tart. Jest często stosowana do podsypywania ciasta na pizzę. W kuchni wytrawnej nadaje się do panierowania mięs, zagęszczania sosów i przyrządzania łazanek. Producent poleca łączenie krupczatki z innymi mąkami, aby dodać wypiekom kruchości - dodanie krupczatki do zwykłej mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 stopni Celsjusza. Po otwarciu opakowania warto przesypać mąkę do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość i chronić przed wilgocią.

Dlaczego warto wybrać mąkę krupczatkę BIO Probio?

Mąka krupczatka Probio to ekologiczny produkt od czeskiego producenta Pro-Bio z wieloletnim doświadczeniem w przetwórstwie ekologicznych zbóż. Certyfikat BIO gwarantuje czystość surowca, a kilogramowe opakowanie zapewnia wystarczającą ilość mąki do wielu wypieków. To doskonały wybór dla domowych piekarzy, którzy cenią jakość składników i chcą uzyskać profesjonalne rezultaty.

Najczęściej zadawane pytania

Czym mąka krupczatka różni się od zwykłej mąki pszennej?

Krupczatka to mąka o najdrobniejszym przemiałem, co nadaje wypiekowi wyjątkową kruchość i lekkość. Jest jaśniejsza i delikatniejsza od standardowej mąki pszennej, dlatego szczególnie polecana do ciast kruchych i tart.

Do czego najlepiej nadaje się mąka krupczatka?

Krupczatka jest idealna do ciasta kruchego, rogalików, babeczek, tart i pizzy. Sprawdza się również do panierowania mięs, zagęszczania sosów i łazanek. Dodana do zwykłej mąki poprawia kruchość tortów.

Czy mąka krupczatka zawiera gluten?

Tak, mąka krupczatka jest wytwarzana z pszenicy i zawiera gluten. Nie jest odpowiednia dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Skąd pochodzi mąka krupczatka Probio?

Mąka pochodzi z Czech, od producenta Pro-Bio z siedzibą w Starym Mieście pod Snieznikiem, specjalizującego się w ekologicznych produktach zbożowych.