Mount Hagen · 250 g · BIO Kawa Ziarnista Arabica 100% Peru Espresso

100% kawa ziarnista arabica palona z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Żadnych dodatków, aromatów ani konserwantów - wyłącznie starannie wyselekcjonowane i upalone ziarna kawy z Peru.

Po otwarciu przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Najlepiej mielić ziarna bezpośrednio przed zaparzeniem, by zachować pełnię aromatu.

Kawa Ziarnista Arabica 100% Peru Espresso BIO od Mount Hagen to ekologiczna kawa single origin, przeznaczona szczególnie do przygotowania espresso. Pochodzi wyłącznie z peruwiańskich plantacji prowadzonych zgodnie z zasadami rolnictwa biodynamicznego Demeter. Opakowanie 250 g jest pakowane w atmosferze ochronnej, co gwarantuje świeżość ziaren.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ziarna arabica z Peru
• Single origin - jedno pochodzenie dla czystości smaku
• Certyfikat ekologiczny BIO
• Certyfikat biodynamiczny Demeter
• Profil palenia espresso
• Wegańska i wegetariańska
• Bez dodatku cukru
• Pakowana w atmosferze ochronnej
• Wyprodukowana przez Wertform GmbH z Hamburga

Właściwości i zalety

Kawa arabica z Peru słynie z łagodnego, zrównoważonego profilu smakowego z subtelną kwasowością i orzechowymi nutami. Profil palenia espresso wydobywa z ziaren pełnię smaku i intensywność, pozwalając uzyskać gęstą cremę w ekspresie ciśnieniowym. Certyfikat Demeter oznacza, że plantacje stosują zasady rolnictwa biodynamicznego - najwyższy standard ekologiczny, wykraczający daleko poza wymogi certyfikatu BIO.

Pomysły na wykorzystanie

• Espresso w ekspresie ciśnieniowym lub automatycznym
• Baza do cappuccino i latte z mlekiem lub napojami roślinnymi
• Kawa z kawiarki moka (kawiarka włoska)
• Americano - espresso przedłużone gorącą wodą

Dlaczego warto wybrać kawę Mount Hagen Peru Espresso?

Mount Hagen to niemiecka marka z siedzibą w Hamburgu, specjalizująca się w ekologicznych kawach najwyższej jakości. Podwójny certyfikat BIO i Demeter to gwarancja, że ziarna pochodzą z plantacji dbających zarówno o jakość kawy, jak i o zdrowie ekosystemu. Opakowanie 250 g to idealna wielkość, by poznać smak single origin z Peru bez ryzyka, że kawa straci świeżość przed spożyciem.

Co oznacza "single origin" w przypadku tej kawy?

Single origin oznacza, że wszystkie ziarna pochodzą z jednego kraju - w tym przypadku z Peru. Dzięki temu kawa ma spójny, charakterystyczny profil smakowy typowy dla peruwiańskich plantacji, bez mieszania z ziarnami z innych regionów.

Czym różni się certyfikat Demeter od zwykłego BIO?

Demeter to najstarszy i najsurowszy certyfikat ekologiczny na świecie. Wymaga stosowania zasad rolnictwa biodynamicznego, które obejmują dbałość o bioróżnorodność, cykle naturalne i regenerację gleby. Standardy Demeter znacząco wykraczają poza minimalne wymagania certyfikatu BIO.

Czy kawa Mount Hagen Peru nadaje się do french pressa?

Kawa ma profil palenia espresso, który najlepiej sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach moka. Można ją jednak zaparzyć we french pressie - uzyska się wtedy intensywny, pełny napar o mocnym charakterze.

Jak mielić ziarna espresso Mount Hagen?

Do espresso wymagany jest drobny przemiał. Do kawiarki moka - przemiał średnio-drobny. Do french pressa - przemiał gruby. Najlepiej mielić ziarna bezpośrednio przed zaparzeniem, by zachować świeżość aromatu.