Dary Natury · 100 g Przyprawa do Ogórków Kiszonych

GORCZYCA biała 24 %, chrzan, czosnek, pieprz czarny, ziele angielskie, koper, liść laurowy, estragon, liść czarnej porzeczki.

Może zawierać gluten.

Przechowywać w suchym miejscu.

OPIS

Kompletna przyprawa do ogórków kiszonych. Porcja na 5 kg ogórków.

Propozycja przepisu na ogórki kiszone: Ogórki dokładnie umyć, odsączyć, układać w naczyniach i kładąc na dno w połowie i na powierzchni ogórków, przyprawy. Ogórki zalać zimną solanką sporządzoną z przegotowanej wody z dodatkiem soli (biorąc na litr wody 5 dkg soli), tak aby były całkowicie przykryte. W przypadku, gdy będą sporządzone w słojach 1 l - 1,5 l na słój należy dodać: 1 gałązkę kopru, 1 gałązkę estragonu, szczyptę GORCZYCY białej, 2-3 liście z czarnej porzeczki, 1 korzeń chrzanu, 2-3 liście laurowe, kilka plastrów czosnku. (* w przypadku, gdy składniki są krojone do w/w proporcji należy wziąć czubatą łyżkę suszu)

O produkcie i zastosowania

Gotowa mieszanka pozwala przygotować kiszone ogórki bez kompletowania osobnych przypraw. Oprócz gorczycy białej zawiera chrzan, czosnek, pieprz czarny, ziele angielskie, koper, liść laurowy, estragon i liść czarnej porzeczki. Producent podaje propozycję przepisu: ogórki zalewa się zimną solanką z przegotowanej wody, licząc 5 dkg soli na litr wody, tak by były całkowicie przykryte.