Amarantus Ziarno BIO 1 kg - The Planet

Co to jest amarantus BIO?

Amarantus BIO 1 kg od The Planet to ekologiczne ziarno amarantusa - jednej z najstarszych roślin uprawianych na świecie. Amarantus zaliczany jest do pseudozbóż, co oznacza, że nie jest trawą jak pszenica czy żyto, lecz rośliną dwuliścienną o wyjątkowo bogatym profilu odżywczym. Ziarno pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Indiach i jest dystrybuowane przez Bio Planet S.A.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczny amarantus z certyfikatem BIO
• Wysoka zawartość białka roślinnego - 14 g w 100 g
• Bogaty w błonnik - 7 g w 100 g
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Duże opakowanie: 1 kg
• Kraj pochodzenia surowca: Indie

Składniki

Ekologiczny amarantus 100%.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1556 kJ / 369 kcal
• Tłuszcz: 7,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,0 g
• Węglowodany: 59 g, w tym cukry: 2,0 g
• Błonnik: 7,0 g
• Białko: 14 g
• Sól: 0,01 g

Właściwości i zalety

Amarantus wyróżnia się niezwykle bogatym profilem odżywczym wśród produktów zbożowych i pseudozbożowych. Dostarcza aż 14 g białka roślinnego w 100 g, co czyni go jednym z najlepszych roślinnych źródeł tego składnika. Wysoka zawartość błonnika (7 g) wspiera prawidłową pracę układu trawiennego. Amarantus zawiera także zdrowe tłuszcze nienasycone. Jest naturalnie bezglutenowy, choć producent nie umieszcza takiej deklaracji na opakowaniu.

Pomysły na wykorzystanie

Amarantus jest niezwykle wszechstronny w kuchni. Ugotowane ziarno doskonale wzbogaci poranną owsiankę lub kaszę. Można dodawać go do ciast i wypieków chlebowych, aby zwiększyć ich wartość odżywczą. Sprawdza się jako składnik kremowych zup, sałatek oraz dań zbożowych. Ugotowany amarantus ma lekko lepką konsystencję, dlatego dobrze łączy się z warzywami i sosami.

Sposób przygotowania: wypłukane na gęstym sicie ziarno gotuj w proporcji 1:2 (amarantus do wody) przez ok. 20 minut.

Przechowywanie

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania przesyp ziarno do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość produktu.

Dlaczego warto wybrać amarantus BIO The Planet?

Opakowanie 1 kg to ekonomiczny wybór dla osób, które regularnie sięgają po amarantus. Certyfikat BIO gwarantuje ekologiczne pochodzenie, a prosty, jednorodny skład bez dodatków zapewnia czysty produkt najwyższej jakości. To doskonałe uzupełnienie diety roślinnej i źródło cennego białka.

Jak smakuje amarantus?

Amarantus ma delikatny, lekko orzechowy smak. Po ugotowaniu zyskuje charakterystyczną, lekko lepką konsystencję, która dobrze komponuje się z innymi składnikami potraw.

Czy amarantus jest bezglutenowy?

Amarantus jako pseudozboże naturalnie nie zawiera glutenu. Producent nie umieszcza jednak deklaracji bezglutenowej na opakowaniu - osoby z celiakią powinny wziąć to pod uwagę.

Ile białka ma amarantus w porównaniu z innymi kaszami?

Amarantus zawiera 14 g białka na 100 g, co przewyższa większość popularnych kasz i zbóż. Dla porównania kasza jaglana ma ok. 9 g, a ryż biały ok. 7-8 g białka.

Czy amarantus można jeść na surowo?

Amarantus należy przygotować termicznie przed spożyciem. Gotuj ziarno w proporcji 1:2 przez ok. 20 minut. Można go też prażyć na suchej patelni - wówczas ziarna pękają jak miniaturowy popcorn.