Orkisz Ziarno BIO 1 kg - Bio Planet

Co to jest orkisz?

Orkisz to jedna z najstarszych odmian pszenicy, ceniona od wieków za wyjątkowe walory odżywcze. Ziarna orkiszu od Bio Planet pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych w Austrii i są dostępne w wygodnym opakowaniu 1 kg. To surowiec wszechstronny - można go gotować w całości, mielić na mąkę lub wykorzystywać jako bazę do wielu dań.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczne ziarno pszenicy orkiszowej
• Certyfikat BIO - uprawa bez chemicznych środków ochrony roślin
• Wysokie białko - 15 g w 100 g produktu
• Zawiera błonnik pokarmowy - 4,8 g w 100 g
• Bez dodatku cukru, wegański i wegetariański
• Ziarna chronione grubymi łupinami przed zanieczyszczeniami
• Pochodzenie surowca: Austria

Składniki

Ekologiczne ziarno pszenicy orkisz 100%. Produkt może zawierać orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu i soję.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1466 kJ / 346 kcal
• Tłuszcz: 1,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
• Węglowodany: 67 g, w tym cukry: 0,9 g
• Błonnik: 4,8 g
• Białko: 15 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety orkiszu BIO

Orkisz to zboże o bogatym profilu odżywczym. Zawiera aż 15 g białka w 100 g, co czyni go wartościowym źródłem tego składnika w diecie roślinnej. Błonnik pokarmowy wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Niska zawartość tłuszczu i brak dodatku cukru sprawiają, że orkisz doskonale wpisuje się w zbilansowaną dietę.

Ziarna orkiszu dojrzewają w grubych, twardych łupinach, które stanowią naturalną barierę ochronną przed zanieczyszczeniami ze środowiska. Dzięki temu orkisz jest uważany za jedno z najczystszych zbóż.

Pomysły na wykorzystanie

• Zmiel na pełnoziarnistą mąkę orkiszową do wypieku chleba i ciast
• Ugotuj i zmiksuj jako bazę kotletów roślinnych
• Przygotuj pastę kanapkową z gotowanego orkiszu
• Dodaj do zup i gulaszów jako sycący składnik
• Podawaj jako zamiennik ryżu lub kaszy

Sposób przygotowania: namocz ziarno na kilka godzin, przepłucz i gotuj w osolonej wodzie w proporcji 1:3 przez około 90 minut.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu warto przesypać ziarno do szczelnego pojemnika, aby zachowało świeżość.

Dlaczego warto wybrać orkisz BIO od Bio Planet?

Bio Planet to polski lider w dystrybucji żywności ekologicznej. Orkisz z serii Niebieskiej pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych w Austrii i jest pakowany w Polsce. Certyfikat BIO gwarantuje brak pestycydów i nawozów sztucznych. Opakowanie 1 kg zapewnia zapas na wiele posiłków w rozsądnej cenie.

Czy orkisz zawiera gluten?

Tak, orkisz jest odmianą pszenicy i zawiera gluten. Nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Jak długo gotować orkisz?

Po wcześniejszym namoczeniu przez kilka godzin orkisz należy gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:3 przez około 90 minut do miękkości.

Czym różni się orkisz od zwykłej pszenicy?

Orkisz jest starszą odmianą pszenicy, która dojrzewa w grubych łupinach chroniących ziarno przed zanieczyszczeniami. Wyróżnia się wyższą zawartością białka i minerałów w porównaniu z pszenicą zwyczajną.

Czy orkisz BIO jest wegański?

Tak, orkisz to produkt w pełni roślinny, odpowiedni zarówno dla wegan, jak i wegetarian.

Jak przechowywać orkisz po otwarciu opakowania?

Po otwarciu najlepiej przesypać ziarno do szczelnego pojemnika i trzymać w suchym, chłodnym miejscu. Dzięki temu produkt zachowa swoje właściwości przez długi czas.