Mieszanka do Chleba Promnickiego z Ziarnami Bezglutenowa 500 g - Grano

Co to jest Mieszanka do Chleba Promnickiego z Ziarnami?

Mieszanka do Chleba Promnickiego z Ziarnami Bezglutenowa 500 g od Grano to gotowy produkt piekarniczy umożliwiający domowy wypiek aromatycznego chleba wieloziarnistego bez glutenu. Receptura zawiera siemię lniane (12%), pestki dyni (10%) i nasiona słonecznika (10%), co nadaje pieczywu bogatą teksturę i orzechowy smak. Producent Młyn Niedźwiady z Wielkopolski opracował ten skład z myślą o osobach na diecie bezglutenowej.

Najważniejsze cechy produktu

• Bezglutenowa - deklaracja producenta
• Bogata w ziarna - siemię lniane, pestki dyni, nasiona słonecznika
• Mąka ryżowa i gryczana w składzie
• Gotowa mieszanka - wystarczy dodać wodę i olej
• Produkt wegański i wegetariański
• Polska produkcja - Młyn Niedźwiady

Składniki

Mąka ryżowa, skrobia modyfikowana z manioku (tapioka), siemię lniane (12%), pestki dyni (10%), nasiona słonecznika (10%), mąka lniana, mąka gryczana, cukier, sól, mąka z wiesiołka, drożdże piekarnicze suche, mielona łuska babki płesznik, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym.

Właściwości i zalety

Chleb promnicki z ziarnami wyróżnia się na tle jasnych mieszanek bezglutenowych dzięki bogatemu składowi. Siemię lniane dostarcza kwasów tłuszczowych omega-3, pestki dyni są źródłem cynku i magnezu, a nasiona słonecznika dostarczają witaminy E. Mąka gryczana dodaje orzechowy posmak i zwiększa wartość odżywczą. Mąka z wiesiołka to rzadki, cenny składnik wzbogacający profil zdrowotny pieczywa.

Pomysły na wykorzystanie

Przygotuj 380 ml wody, 3 łyżki oleju i natłuszczoną foremkę. Przesyp mieszankę do miski, dodaj olej i wodę, wyrabiaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstaw na 15 minut w ciepłym miejscu, ponownie wyrabiaj 2 minuty i przełóż do formy. Po 25 minutach wyrastania piecz 20 minut w 200°C, potem 7 minut w 225-230°C. Chleb promnicki doskonale smakuje z pastą z awokado, hummusem lub twarożkiem ziołowym.

Przechowywanie

Suchą mieszankę przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Upieczony chleb najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni lub pokroić i zamrozić.

Dlaczego warto wybrać Mieszankę Grano do Chleba Promnickiego?

To jedna z nielicznych bezglutenowych mieszanek piekarniczych z tak bogatym udziałem ziaren - aż 32% składu stanowią siemię lniane, pestki dyni i nasiona słonecznika. Domowy wypiek bezglutenowego chleba wieloziarnistego jest prosty i szybki, a efekt smakowy znacznie przewyższa gotowe pieczywo bezglutenowe ze sklepu.

Najczęściej zadawane pytania

Czym jest chleb promnicki?

Chleb promnicki to tradycyjna receptura pieczywa wieloziarnistego z dodatkiem różnych nasion i ziaren. Wersja bezglutenowa od Grano oddaje charakter tego chleba, zastępując mąkę pszenną mąką ryżową i gryczaną.

Czy do mieszanki trzeba dodawać drożdże lub ocet?

Drożdże piekarnicze są już zawarte w mieszance. W odróżnieniu od mieszanki na chleb jasny, przepis na chleb promnicki nie wymaga dodawania octu - wystarczy 380 ml wody i 3 łyżki oleju.

Czy produkt jest odpowiedni dla alergików?

Mieszanka jest bezglutenowa (deklaracja producenta). Zawiera nasiona lnu, pestki dyni i nasiona słonecznika. Osoby z alergiami na konkretne nasiona powinny zweryfikować skład przed zakupem.

Ile kalorii ma chleb z tej mieszanki?

Wartości odżywcze suchej mieszanki podane przez producenta stanowią punkt odniesienia. Kaloryczność gotowego chleba zależy od ilości dodanego oleju i wielkości porcji.

Czy można dodać własne ziarna do mieszanki?

Tak, mieszankę można wzbogacić o dodatkowe nasiona, np. chia, sezam lub mak. Warto jednak nie przekraczać dodatkowych 2-3 łyżek, aby nie zaburzyć proporcji płynów i struktury ciasta.