Pumpernikiel Żytni BIO 500 g - Terrasana

Co to jest Pumpernikiel Żytni BIO Terrasana?

Pumpernikiel Terrasana to tradycyjne, gęste pieczywo żytnie wyprodukowane z grubo mielonego ziarna żyta z certyfikowanych upraw ekologicznych. Ziarno żyta stanowi 60% składu, a ekstrakt słodu jęczmiennego nadaje chlebowi charakterystyczny, lekko słodkawy smak. To klasyczny pumpernikiel w stylu niemieckim - ciemny, wilgotny i aromatyczny, pieczony według tradycyjnej receptury.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - żyto z ekologicznych upraw
• 60% grubo mielonego ziarna żyta
• Ekstrakt słodu jęczmiennego wzbogacający smak
• Sól morska zamiast zwykłej soli
• Wysoka zawartość błonnika - 11 g/100 g
• Produkt wegański
• Wyprodukowany dla Terrasana, składniki z Holandii

Składniki

Grubo mielone ziarno żyta z certyfikowanych upraw ekologicznych (60%), woda, ekstrakt słodu jęczmiennego ekologiczny, sól morska, drożdże.

Informacja alergenna: produkt może zawierać sezam, mleko (łącznie z laktozą) i orzechy.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 808 kJ / 192 kcal
• Tłuszcz: 1,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 35 g, w tym cukry: 4,8 g
• Błonnik: 11 g
• Białko: 4,6 g
• Sól: 0,9 g

Właściwości i zalety

Pumpernikiel Terrasana to pieczywo o wyjątkowo wysokiej zawartości błonnika - 11 g na 100 g produktu, co stanowi znaczący udział w zalecanej dziennej dawce. Grubo mielone ziarno żyta zapewnia pełnię składników odżywczych obecnych w całym ziarnie. Niska zawartość tłuszczu (1,3 g/100 g) i umiarkowana kaloryczność (192 kcal/100 g) czynią go odpowiednim wyborem dla osób dbających o zbilansowaną dietę. Ekstrakt słodu jęczmiennego zastępuje cukier, nadając naturalne zabarwienie i delikatną słodycz.

Pomysły na wykorzystanie

• Kanapki z dojrzałymi serami i korniszonami
• Podawany z pastą z awokado lub hummusem
• Klasyczne połączenie z łososiem wędzonym i koperkiem
• Baza do kanapek z twarożkiem i rzodkiewką
• Podawany jako przekąska z pastami warzywnymi

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu kilku dni, najlepiej przechowując w lodówce.

Dlaczego warto wybrać Pumpernikiel Żytni BIO Terrasana?

Pumpernikiel Terrasana to pieczywo o czystym, krótkim składzie bez zbędnych dodatków. Certyfikat BIO gwarantuje, że żyto i słód jęczmienny pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych. Wysoka zawartość błonnika, niska zawartość tłuszczu i użycie soli morskiej sprawiają, że ten tradycyjny chleb wpisuje się w zasady zdrowej, świadomej diety.

Czym pumpernikiel różni się od zwykłego chleba żytniego?

Pumpernikiel jest pieczony z grubo mielonego pełnego ziarna żyta, ma gęstszą i bardziej wilgotną konsystencję niż tradycyjny chleb żytni. Charakteryzuje się ciemniejszym kolorem i intensywniejszym smakiem.

Czy pumpernikiel jest bezglutenowy?

Nie, pumpernikiel jest produktem żytnim i zawiera gluten. Ponadto w składzie znajduje się ekstrakt słodu jęczmiennego. Produkt nie jest odpowiedni dla osób z celiakią.

Ile błonnika dostarczy kromka pumpernikla?

Przy założeniu, że kromka waży około 50 g, dostarcza ona około 5,5 g błonnika, co stanowi ponad 20% zalecanego dziennego spożycia.

Czy produkt może zawierać alergeny?

Tak, oprócz glutenu (żyto, jęczmień) produkt może zawierać sezam, mleko łącznie z laktozą oraz orzechy - zgodnie z informacją producenta o potencjalnym zanieczyszczeniu krzyżowym.