Chleb Esseński Żytni ze Skiełkowanego Żyta BIO 400 g - Terrasana

Co to jest chleb esseński żytni BIO?

Chleb esseński żytni BIO od Terrasana to wyjątkowe pieczywo przygotowywane według starożytnej receptury esseńczyków. Powstaje wyłącznie ze skiełkowanego żyta pochodzącego z upraw ekologicznych. Kiełki żyta, dojrzewające przez 2-3 dni, są mielone i wypiekane w niskiej temperaturze (110-130°C), co pozwala zachować maksimum wartości odżywczych. Chleb nie zawiera drożdży, zakwasów ani żadnych dodatkowych składników - to pieczywo w najczystszej formie.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% skiełkowane żyto z upraw ekologicznych
• Bez drożdży i zakwasów
• Pieczony w niskiej temperaturze (110-130°C)
• Certyfikat BIO
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru i soli
• Wysoka zawartość błonnika - 7,7 g w 100 g

Składniki

Skiełkowane żyto z certyfikowanych upraw ekologicznych. Produkt może zawierać soję, orzechy i sezam.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 973 kJ / 230 kcal
• Tłuszcz: 2,6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g)
• Węglowodany: 44 g (w tym cukry: 13 g)
• Błonnik: 7,7 g
• Białko: 6,8 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Proces kiełkowania żyta sprawia, że składniki odżywcze stają się lepiej przyswajalne dla organizmu. Niska temperatura pieczenia dodatkowo chroni wartościowe związki zawarte w kiełkach. Brak drożdży i zakwasów to zaleta dla osób, które źle tolerują tradycyjne pieczywo. Chleb esseński wyróżnia się naturalnie słodkawym smakiem, który powstaje w wyniku kiełkowania ziaren.

Pomysły na wykorzystanie

• Jako podstawa do kanapek z hummusem lub pastą warzywną
• Do tostów z awokado i kiełkami
• Jako dodatek do zupy lub sałatki
• Pokrojony w cienkie plastry jako zdrowa przekąska

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. Kraj pochodzenia: Holandia.

Dlaczego warto wybrać chleb esseński żytni BIO?

To pieczywo dla osób, które szukają chleba o możliwie najczystszym składzie. Jeden składnik, żadnych dodatków, tradycyjna metoda przygotowania - esseński chleb żytni Terrasana to wybór świadomy i zdrowy.

Czy chleb esseński zawiera gluten?

Tak, chleb zawiera gluten, ponieważ jest wytwarzany z żyta. Nie jest odpowiedni dla osób z celiakią.

Dlaczego chleb esseński jest słodkawy w smaku?

Naturalnie słodki smak powstaje w procesie kiełkowania ziaren żyta. Skrobia zamienia się wówczas częściowo w cukry proste. Do chleba nie jest dodawany żaden cukier.

Jak długo można przechowywać chleb esseński?

Przed otwarciem chleb zachowuje świeżość przez cały okres przydatności. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Czym chleb esseński różni się od zwykłego chleba żytniego?

Chleb esseński powstaje ze skiełkowanego ziarna, a nie z mąki. Nie zawiera drożdży ani zakwasu, a pieczony jest w niskiej temperaturze, co odróżnia go od tradycyjnego pieczywa żytniego.