Roślinne Mięso Mielone z Przyprawami Bezglutenowe 150 g - Cultured Foods

Co to jest roślinne mięso mielone Cultured Foods?

Roślinne mięso mielone z przyprawami od Cultured Foods to wegańska alternatywa dla tradycyjnego mięsa mielonego w formie suchej mieszanki. Bazuje na teksturowanym białku grochowym i mące z ciecierzycy, wzbogacone jest o suszone warzywa, przyprawy oraz kultury bakterii LactoSpore. Nie zawiera soi ani glutenu. Po zalaniu gorącą wodą z jednego opakowania (150 g) powstaje 400 g gotowego roślinnego mięsa mielonego, przyprawionego i gotowego do dalszej obróbki.

Najważniejsze cechy produktu

• 41 g białka roślinnego na 100 g suchej mieszanki
• Bezglutenowy - potwierdzone deklaracją producenta
• Wegański i wegetariański - w pełni roślinny skład
• Bez soi - białko pochodzi z grochu i ciecierzycy
• Wzbogacony kulturami bakterii LactoSpore (Bacillus coagulans)
• Gotowy do użycia po 5 minutach namaczania
• Z jednego opakowania - 400 g roślinnego mięsa
• Wyprodukowano w Polsce

Składniki

Teksturowane białko grochowe, mąka z grochu, mąka z ciecierzycy, pomidor mielony, cebula suszona, ekstrakty drożdżowe, burak mielony, sól himalajska, łuska babki jajowatej, czosnek mielony, kmin rzymski mielony, kakao, pieprz czarny, LactoSpore (Bacillus coagulans MTCC 5856). Może zawierać gorczycę, seler, nasiona sezamu, orzechy.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g suchej mieszanki: energia 1486 kJ / 352 kcal, tłuszcz 3,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7 g), węglowodany 33 g (w tym cukry 4,1 g), błonnik 12 g, białko 41 g, sól 2,1 g.

Właściwości i zalety

Kluczową zaletą tego produktu jest wyjątkowo wysoka zawartość białka - 41 g na 100 g suchej mieszanki, co przewyższa wiele zamienników mięsa dostępnych na rynku. Mieszanka jest już przyprawiona pomidorem, czosnkiem, kminem rzymskim i pieprzem, dzięki czemu można ją smażyć bez dodatkowego przyprawiania. Wersja z przyprawami jest dedykowana do dań kuchni międzynarodowej - bolognese, chili, tacos. Kultury bakterii LactoSpore (Bacillus coagulans) w dawce odpowiadającej rekomendowanej porcji dla 400 g jogurtu to dodatkowy walor prozdrowotny. Burak mielony nadaje mieszance naturalny, ciemny kolor przypominający mięso.

Pomysły na wykorzystanie

• Spaghetti bolognese - podsmaż z sosem pomidorowym i podaj z makaronem
• Pulpety roślinne - uformuj kulki i piecz lub smaż
• Burgery wegańskie - uformuj kotlety i griluj lub smaż na patelni
• Tacos i burritos - podsmaż z papryką i cebulą
• Chili sin carne - dodaj fasolę, pomidory i paprykę chili
• Lasagne - użyj jako warstwy mięsnej
• Nadzienie do warzyw - faszerowana papryka, cukinia, bakłażan

Przygotowanie: zalej mieszankę 250 ml gorącej wody, dodaj łyżkę oleju i wymieszaj. Odczekaj 5 minut, a następnie przyrządzaj jak tradycyjne mięso mielone.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sucha mieszanka nie wymaga lodówki - wygodnie przechowasz ją w szafce kuchennej.

Dlaczego warto wybrać roślinne mięso mielone Cultured Foods?

To jedno z najbardziej białkowych roślinnych zamienników mięsa na polskim rynku. Brak soi i glutenu czyni go dostępnym dla osób z częstymi nietolerancjami. Gotowe przyprawy oszczędzają czas, a forma suchej mieszanki gwarantuje długi termin przydatności i łatwe przechowywanie. Polskie pochodzenie to dodatkowa gwarancja jakości i świeżości.

Czy roślinne mięso mielone smakuje jak prawdziwe?

Teksturowane białko grochowe po nawodnieniu uzyskuje strukturę zbliżoną do mięsa mielonego. Przyprawy - pomidor, czosnek, kmin rzymski - nadają mu wyrazisty smak. Nie jest identyczne z mięsem, ale dobrze sprawdza się w daniach z sosem, gdzie ważna jest tekstura i chłonność przypraw.

Czy produkt zawiera soję?

Nie, w składzie nie ma soi. Białko pochodzi wyłącznie z grochu i ciecierzycy. Producent informuje o możliwej śladowej obecności gorczycy, selera, sezamu i orzechów.

Co to jest LactoSpore?

LactoSpore to opatentowany szczep bakterii Bacillus coagulans MTCC 5856, który tworzy przetrwalniki odporne na wysokie temperatury i kwasy żołądkowe. Dawka w produkcie odpowiada rekomendowanej dawce kultur bakterii dla 400 g jogurtu.

Ile porcji można przygotować z jednego opakowania?

Z jednego opakowania (150 g) uzyskasz 400 g nawodnionego roślinnego mięsa mielonego, co wystarcza na 2-3 porcje dania głównego.