Przyprawa Umami z Borowikami i Chrzanem BIO 40 g - Lebensbaum

Co to jest Przyprawa Umami BIO od Lebensbaum?

Przyprawa Umami z Borowikami i Chrzanem BIO od Lebensbaum to starannie skomponowana mieszanka przyprawowa, która wnosi do potraw piąty element smaku - umami. Umami to głębokie, obfite i wyraziste doznanie smakowe, które kojarzone jest z dojrzałymi serami, grzybami i fermentowanymi produktami. W tej mieszance za charakter umami odpowiadają borowiki (3%), chrzan (3%), seler i czosnek niedźwiedzi (3%), tworząc aromatyczną kompozycję idealną do kuchni roślinnej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - składniki z kontrolowanych upraw ekologicznych
• Naturalne źródlo smaku umami - bez glutaminianu sodu
• Borowiki (3%) - intensywny, grzybowy aromat
• Chrzan (3%) - wyrazista pikanteria
• Czosnek niedźwiedzi (3%) - delikatna czosnkowa nuta
• Pietruszka (3%) - świeży, ziołowy akcent
• Produkt wegański, bez dodatku cukru
• Wyprodukowana w Niemczech

Składniki

Sól morska, seler, cebula, czosnek, gorczyca, cebula siedmiolatka, por, borowiki (3%), chrzan (3%), pietruszka (3%), kozieradka, czosnek niedźwiedzi (3%), pieprz. Wszystkie składniki z certyfikowanych upraw ekologicznych. Produkt zawiera seler i gorczycę.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 987 kJ / 214 kcal
• Tłuszcz: 3,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 23,9 g, w tym cukry: 15 g
• Białko: 11,9 g
• Sól: 33 g

Właściwości i zalety

Przyprawa Umami od Lebensbaum pozwala nadać potrawom roślinnym głębię i pełnię smaku, której często brakuje w daniach bez mięsa. Borowiki i chrzan dostarczają naturalnego, intensywnego aromatu, a czosnek niedźwiedzi dodaje subtelnej pikanterii. Dzięki tej mieszance proste dania warzywne zyskują wyrazisty, wielowymiarowy charakter - bez potrzeby sięgania po sztuczne wzmacniacze smaku. Producent zaleca stosowanie 2 łyżeczek przyprawy na 200 g warzyw.

Pomysły na wykorzystanie

• Warzywa pieczone, grillowane i duszone
• Zupy kremowe i buliony warzywne
• Sosy do makaronów i risotta
• Tofu, tempeh i inne białka roślinne
• Sałatki z ciepłymi dodatkami
• Pasty kanapkowe i hummus

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie, aby przyprawa zachowała pełnię aromatu.

Dlaczego warto wybrać Przyprawę Umami BIO od Lebensbaum?

Lebensbaum to niemiecka marka z ponad 40-letnim doświadczeniem w produkcji ekologicznych herbat, kaw i przypraw. Ich przyprawa Umami jest odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie na naturalne sposoby wzbogacania smaku potraw roślinnych. Zamiast sztucznych wzmacniaczy smaku - prawdziwe borowiki, chrzan i czosnek niedźwiedzi w certyfikowanej jakości BIO.

Najczęściej zadawane pytania

Co to jest umami i skąd pochodzi w tej przyprawie?

Umami to piąty smak podstawowy - obok słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. W tej przyprawie umami pochodzi naturalnie z borowików, selera i chrzanu, które są bogate w naturalne glutaminiany.

Czy przyprawa Umami Lebensbaum zawiera glutaminian sodu (MSG)?

Nie, przyprawa nie zawiera glutaminianu sodu ani żadnych sztucznych wzmacniaczy smaku. Smak umami pochodzi wyłącznie z naturalnych składników.

Ile przyprawy Umami dodać do potrawy?

Producent zaleca 2 łyżeczki przyprawy na 200 g warzyw. Ilość można dostosować do własnych preferencji smakowych.

Czy przyprawa Umami jest odpowiednia dla alergików?

Produkt zawiera seler i gorczycę, które są alergenami. Osoby uczulone na te składniki powinny unikać stosowania tej przyprawy.

Czy przyprawa nadaje się tylko do dań wegańskich?

Nie, przyprawa doskonale sprawdza się w każdym rodzaju kuchni. Wzbogaca smak zarówno dań roślinnych, jak i tradycyjnych potraw z mięsem, rybami czy jajkami.