Czekolada Kuwertura Mleczna do Gotowania BIO 150 g - Vivani

Co to jest Czekolada Kuwertura Mleczna do Gotowania BIO Vivani?

Czekolada Kuwertura Mleczna do Gotowania BIO od niemieckiej marki Vivani to ekologiczna czekolada stworzona specjalnie do zastosowań kulinarnych. Kuwertura to czekolada o wyższej zawartości tłuszczu kakaowego, dzięki czemu doskonale się topi, tworząc gładką i lśniącą polewę. Z certyfikatem BIO i minimum 35% masy kakaowej stanowi bazę wysokiej jakości domowych wypieków i deserów.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - wszystkie główne składniki z upraw ekologicznych
• Kuwertura - idealna konsystencja do topienia i gotowania
• Minimum 35% masy kakaowej
• 18% mleka pełnego w proszku
• Naturalna wanilia Bourbon zamiast sztucznego aromatu
• Lecytyna ze słonecznika jako emulgator - bez lecytyny sojowej
• Wegetariańska
• Niemieckie pochodzenie - producent Ecofinia z Herfordu

Składniki

Surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku (18%), miazga kakaowa, emulgator - lecytyny (ze słonecznika), ekstrakt z wanilii Bourbon. Wszystkie oznaczone składniki posiadają certyfikat ekologiczny. Może zawierać zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu: wartość energetyczna 2407 kJ / 575 kcal, tłuszcz 38 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23 g), węglowodany 53 g (w tym cukry 53 g), białko 5,9 g, sól 0,18 g.

Właściwości i zalety

Kuwertura rozni się od zwykłej czekolady wyższą zawartością tłuszczu kakaowego, co sprawia, że topi się równomiernie i tworzy gładką, połyskliwą powłokę. Vivani stosuje surowy cukier trzcinowy zamiast rafinowanego białego cukru, a sztuczną wanilię zastępuje ekstrakt z wanilii Bourbon - jednej z najcenniejszych odmian. Lecytyna słonecznikowa to emulgator wolny od alergenów sojowych, co wyróżnia ten produkt na tle wielu konkurencyjnych czekolad.

Pomysły na wykorzystanie

• Polewa czekoladowa do ciast i tortów - wystarczy rozpuścić w kąpieli wodnej
• Domowe trufle czekoladowe z dodatkiem śmietanki
• Mus czekoladowy i budynie
• Ciasto czekoladowe, brownie i muffiny
• Fondue czekoladowe z owocami
• Praliny i ręcznie robione czekoladki na prezent

Przechowywanie

Przechowuj w temperaturze 15-18 stopni Celsjusza. Chroń przed ciepłem i bezpośrednim światłem słonecznym. Czekolada przechowywana w odpowiednich warunkach zachowuje pełnię smaku i właściwości kulinarnych przez cały okres przydatności.

Dlaczego warto wybrać Czekoladę Kuwerturę BIO Vivani?

Vivani to niemiecka marka z wieloletnim doświadczeniem w produkcji ekologicznych czekolad. Kuwertura Mleczna BIO łączy jakość kuwerturowej czekolady z certyfikatem ekologicznym i starannie dobranymi składnikami. Naturalna wanilia Bourbon, lecytyna słonecznikowa i surowy cukier trzcinowy tworzą produkt, po który warto sięgnąć, gdy zależy nam na autentycznym smaku w domowej kuchni.

Najczęściej zadawane pytania

Czym kuwertura różni się od zwykłej czekolady?

Kuwertura ma wyższą zawartość tłuszczu kakaowego niż standardowa tabliczka czekolady. Dzięki temu topi się łatwiej i bardziej równomiernie, tworząc gładką, lśniącą konsystencję - idealną do polew, trufli i pralin.

Czy Czekolada Kuwertura Vivani zawiera soję?

Nie. Vivani stosuje lecytynę ze słonecznika zamiast lecytyny sojowej. Produkt może jednak zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów i zbóż zawierających gluten.

Czy mogę jeść tę czekoladę bez gotowania, jako tabliczkę?

Tak. Kuwertura jest pełnowartościową czekoladą, którą można spożywać również bezpośrednio. Została jednak zoptymalizowana pod kątem topienia i obróbki kulinarnej.

Czy produkt jest wegański?

Nie. Czekolada zawiera 18% mleka pełnego w proszku i jest produktem wegetariańskim, ale nie wegańskim.

Jak prawidłowo rozpuścić kuwerturę?

Najlepszą metodą jest kąpiel wodna - połam czekoladę na kawałki i umieść w miseczce nad garnkiem z lekko gotującą się wodą. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Unikaj kontaktu z wodą, która mogłaby spowodować zbrylenie czekolady.