Alce Nero · 250 ml · BIO Ocet Balsamiczny z Modeny Premium Filtrowany

• Gotowany moszcz winogronowy z uprawy ekologicznej
• Ocet winny z uprawy ekologicznej

Do produkcji wykorzystano odmiany winogron: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana i Montuni - wszystkie pochodzące z Włoch.

W 100 ml produktu:

• Wartość energetyczna: 1260 kJ / 296 kcal
• Tłuszcz: 0 g
• Węglowodany: 68 g (w tym cukry: 62 g)
• Błonnik: 0,7 g
• Białko: 1,2 g
• Sól: 0,09 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Ocet balsamiczny to produkt o bardzo długim okresie przydatności. Po otwarciu nie wymaga przechowywania w lodówce.

Ocet Balsamiczny z Modeny Premium Filtrowany BIO 250 ml od Alce Nero to ekologiczny ocet balsamiczny o wyjątkowej jakości, produkowany zgodnie z tradycyjną recepturą z regionu Modeny we Włoszech. Posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP), co potwierdza autentyczność pochodzenia i tradycyjny sposób produkcji. Wersja premium filtrowana wyróżnia się klarownością i eleganckimi finiszem smakowym.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczne składniki
• Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP) - autentyczny produkt z Modeny
• Wersja premium filtrowana - klarowna, elegancka konsystencja
• Szlachetne odmiany winogron: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano i inne
• Wegański, wegetariański
• Producent Alce Nero - włoska marka premium

Właściwości i zalety

Ocet balsamiczny z Modeny to jeden z najcenniejszych produktów kuchni włoskiej. Jego wyjątkowy smak - słodko-kwaśny, złożony i głęboki - jest wynikiem długiego procesu produkcji z gotowanego moszczu winogronowego. Użycie aż siedmiu odmian winogron nadaje mu bogaty, wielowymiarowy profil smakowy.

Wersja premium filtrowana oznacza, że ocet przeszedł proces filtracji, dzięki czemu jest klarowny i ma bardziej jednolitą konsystencję. Chronione Oznaczenie Geograficzne gwarantuje, że produkt powstał w regionie Modeny zgodnie z tradycyjnymi metodami.

Pomysły na wykorzystanie

• Sałatki - klasyczny dressing z oliwą z oliwek
• Sery - parmezan, mozzarella, burrata
• Lody i desery - kilka kropel podkreśla słodycz
• Świeże owoce - truskawki, gruszki, brzoskwinie
• Grillowane mięsa i warzywa
• Redukcja balsamiczna - do dekoracji i polewania dań
• Carpaccio i antipasti

Dlaczego warto wybrać Ocet Balsamiczny BIO od Alce Nero?

Alce Nero to włoska firma z wieloletnią tradycją, specjalizująca się w ekologicznej żywności najwyższej jakości. Ich ocet balsamiczny łączy w sobie certyfikat BIO, Chronione Oznaczenie Geograficzne i starannie dobrane odmiany winogron. To autentyczny produkt z Modeny, który spełnia najwyższe standardy jakości - od uprawy winogron po butelkowanie.

Co oznacza Chronione Oznaczenie Geograficzne na occie balsamicznym?

Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP) potwierdza, że ocet został wyprodukowany w regionie Modeny we Włoszech zgodnie z tradycyjnymi metodami. To gwarancja autentyczności produktu.

Jakie odmiany winogron są użyte w tym occie?

Do produkcji wykorzystano siedem odmian: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana i Montuni. Wszystkie pochodzą z włoskich upraw ekologicznych.

Czy ocet balsamiczny nadaje się do gotowania?

Tak, ale ten ocet premium najlepiej sprawdza się używany na zimno lub dodawany na końcu gotowania, aby zachować pełnię smaku. Do długiego gotowania lepiej użyć tansszego octu balsamicznego.

Jak długo można przechowywać ocet balsamiczny po otwarciu?

Ocet balsamiczny to produkt o bardzo długim okresie trwałości. Po otwarciu nie traci swoich właściwości przez wiele miesięcy. Należy przechowywać go w suchym, chłodnym miejscu.