Ocet Balsamiczny z Modeny Premium Filtrowany BIO 250 ml - Alce Nero

Co to jest Ocet Balsamiczny z Modeny Premium BIO?

Ocet Balsamiczny z Modeny Premium Filtrowany BIO 250 ml od Alce Nero to ekologiczny ocet balsamiczny o wyjatkowej jakosci, produkowany zgodnie z tradycyjna receptura z regionu Modeny we Wloszech. Posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP), co potwierdza autentycznosc pochodzenia i tradycyjny sposob produkcji. Wersja premium filtrowana wyroznia sie klarownoscia i eleganckimi finiszem smakowym.

Najwazniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczne skladniki
• Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP) - autentyczny produkt z Modeny
• Wersja premium filtrowana - klarowna, elegancka konsystencja
• Szlachetne odmiany winogron: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano i inne
• Weganski, wegetarianski
• Producent Alce Nero - wloska marka premium

Skladniki

• Gotowany moszcz winogronowy z uprawy ekologicznej
• Ocet winny z uprawy ekologicznej

Do produkcji wykorzystano odmiany winogron: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana i Montuni - wszystkie pochodzace z Wloch.

Wartosci odzywcze

W 100 ml produktu:

• Wartosc energetyczna: 1260 kJ / 296 kcal
• Tluszcz: 0 g
• Weglowodany: 68 g (w tym cukry: 62 g)
• Blonnik: 0,7 g
• Bialko: 1,2 g
• Sol: 0,09 g

Wlasciwosci i zalety

Ocet balsamiczny z Modeny to jeden z najcenniejszych produktow kuchni wloskiej. Jego wyjatkowy smak - slodko-kwasny, zlozony i gleboki - jest wynikiem dlugiego procesu produkcji z gotowanego moszczu winogronowego. Uzycie az siedmiu odmian winogron nadaje mu bogaty, wielowymiarowy profil smakowy.

Wersja premium filtrowana oznacza, ze ocet przeszedl proces filtracji, dzieki czemu jest klarowny i ma bardziej jednolita konsystencje. Chronione Oznaczenie Geograficzne gwarantuje, ze produkt powstal w regionie Modeny zgodnie z tradycyjnymi metodami.

Pomysly na wykorzystanie

• Salatki - klasyczny dressing z oliwa z oliwek
• Sery - parmezan, mozzarella, burrata
• Lody i desery - kilka kropel podkresla slodycz
• Swieze owoce - truskawki, gruszki, brzoskwinie
• Grillowane miesa i warzywa
• Redukcja balsamiczna - do dekoracji i polewania dan
• Carpaccio i antipasti

Przechowywanie

Przechowywac w suchym i chlodnym miejscu. Ocet balsamiczny to produkt o bardzo dlugim okresie przydatnosci. Po otwarciu nie wymaga przechowywania w lodowce.

Dlaczego warto wybrac Ocet Balsamiczny BIO od Alce Nero?

Alce Nero to wloska firma z wieloletnia tradycja, specjalizujaca sie w ekologicznej zywnosci najwyzszej jakosci. Ich ocet balsamiczny laczy w sobie certyfikat BIO, Chronione Oznaczenie Geograficzne i starannie dobrane odmiany winogron. To autentyczny produkt z Modeny, ktory spelnia najwyzsze standardy jakosci - od uprawy winogron po butelkowanie.

Co oznacza Chronione Oznaczenie Geograficzne na occie balsamicznym?

Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP) potwierdza, ze ocet zostal wyprodukowany w regionie Modeny we Wloszech zgodnie z tradycyjnymi metodami. To gwarancja autentycznosci produktu.

Jakie odmiany winogron sa uzyte w tym occie?

Do produkcji wykorzystano siedem odmian: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana i Montuni. Wszystkie pochodza z wloskich upraw ekologicznych.

Czy ocet balsamiczny nadaje sie do gotowania?

Tak, ale ten ocet premium najlepiej sprawdza sie uzywany na zimno lub dodawany na koncu gotowania, aby zachowac pelnie smaku. Do dlugiego gotowania lepiej uzyc tansszego octu balsamicznego.

Jak dlugo mozna przechowywac ocet balsamiczny po otwarciu?

Ocet balsamiczny to produkt o bardzo dlugim okresie trwalosci. Po otwarciu nie traci swoich wlasciwosci przez wiele miesiecy. Nalezy przechowywac go w suchym, chlodnym miejscu.