Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 5 kg - Bio Planet Horeca

Co to jest Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO?

Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 5 kg od Bio Planet Horeca to ekologiczny ryż odmiany Basmati w formacie gastronomicznym. Basmati uznawany jest za najszlachetniejszą odmianę ryżu na świecie, cenioną za wydłużone ziarna, subtelny orzechowy smak i niepowtarzalny aromat. Ryż pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Pakistanie.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat ekologiczny BIO
• Bezglutenowy (deklaracja producenta)
• 100% ryżu Basmati białego
• Duże opakowanie gastronomiczne 5 kg
• Produkt wegański i wegetariański
• Kraj pochodzenia: Pakistan

Składniki

Ryż Basmati biały 100% (certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartości odżywcze

W 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1487 kJ / 350 kcal
• Tłuszcz: 0,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 78 g, w tym cukry: 0,1 g
• Błonnik: 1,6 g
• Białko: 7,4 g
• Sól: 0,03 g

Właściwości i zalety

Ryż Basmati biały jest jedną z najlżejszych i najłatwiej przyswajalnych odmian ryżu. Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu - zaledwie 0,6 g w 100 g. Brak glutenu, potwierdzony deklaracją producenta, sprawia że jest odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu. Długie, smukłe ziarna po ugotowaniu pozostają sypkie i nie sklejają się, co docenią zarówno kucharze domowi, jak i profesjonalni szefowie kuchni.

Pomysły na wykorzystanie

• Klasyczny dodatek do dań mięsnych i rybnych
• Baza do pilawu i biryani
• Sałatki ryżowe na ciepło i zimno
• Dania kuchni azjatyckiej - curry, stir-fry
• Nadzienia do faszerowanych warzyw
• Desery ryżowe - puddingi i zapiekanki
• Risotto w wersji orientalnej

Sposób przygotowania: uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (jedna porcja ryżu na dwie porcje wody) na małym ogniu przez ok. 25 minut.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania ryż warto przesypać do szczelnego pojemnika lub worka z zamknięciem.

Dlaczego warto wybrać Ryż Basmati BIO od Bio Planet Horeca?

Opakowanie 5 kg to najbardziej ekonomiczny format dla gastronomii i dużych gospodarstw domowych. Certyfikat ekologiczny BIO gwarantuje uprawę bez pestycydów i nawozów syntetycznych. Odmiana Basmati jest uznawana za najwyższej jakości ryż na świecie, a ekologiczna wersja dodatkowo podnosi jego wartość. Bio Planet to sprawdzony polski producent ekologicznej żywności.

Czy ryż Basmati biały BIO jest bezglutenowy?

Tak, producent deklaruje, że ryż jest bezglutenowy. Ryż z natury nie zawiera glutenu, a deklaracja producenta dodatkowo to potwierdza.

Jak prawidłowo ugotować ryż Basmati?

Przed gotowaniem ryż należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie gotować w proporcji 1:2 na małym ogniu przez ok. 25 minut. Dzięki temu ziarna będą sypkie i aromatyczne.

Do jakich dań najlepiej pasuje ryż Basmati?

Ryż Basmati doskonale komponuje się z daniami kuchni indyjskiej, tajskiej i bliskowschodniej. Sprawdza się jako dodatek do mięs, ryb, curry oraz jako baza sałatek i deserów ryżowych.

Czym się różni ryż Basmati od zwykłego ryżu białego?

Basmati ma dłuższe ziarna, które po ugotowaniu jeszcze się wydłużają. Posiada charakterystyczny orzechowy aromat, którego nie mają zwykłe odmiany ryżu białego. Jest też bardziej sypki po ugotowaniu.