Quinoa Biała Komosa Ryżowa Bezglutenowa BIO 250 g - Biogol

Co to jest quinoa biała?

Quinoa biała, nazywana też komosą ryżową, to pseudozboże pochodzące z Ameryki Południowej. Quinoa BIO od Biogol pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych w Boliwii i jest dostępna w opakowaniu 250 g. To wszechstronne ziarno, które z powodzeniem zastępuje tradycyjne kasze, ryż czy makaron, jednocześnie oferując bogaty profil odżywczy i naturalny brak glutenu.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% ekologiczna quinoa biała (komosa ryżowa)
• Certyfikat BIO - uprawa bez chemii
• Bezglutenowa - deklaracja producenta
• Wysoka zawartość białka - 14 g w 100 g
• Bogata w błonnik - 7,2 g w 100 g
• Wegańska i wegetariańska
• Pochodzenie: Boliwia

Składniki

Ekologiczna quinoa biała (komosa ryżowa) 100%.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1546 kJ / 367 kcal
• Tłuszcz: 6,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
• Węglowodany: 60 g, w tym cukry: 6,8 g
• Błonnik: 7,2 g
• Białko: 14 g
• Sól: 0,09 g

Właściwości i zalety quinoi białej BIO

Quinoa jest jednym z nielicznych produktów roślinnych zawierających kompletny profil aminokwasów. Z 14 g białka w 100 g stanowi doskonałe źródło tego składnika, szczególnie cenne w diecie roślinnej. Wysoka zawartość błonnika (7,2 g) wspiera trawienie i zapewnia uczucie sytości na dłużej.

Naturalny brak glutenu sprawia, że quinoa jest bezpiecznym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej. Boliwijskie pochodzenie surowca gwarantuje autentyczność produktu - Boliwia to jedno z tradycyjnych miejsc uprawy quinoi, gdzie roślina ta była hodowana od tysięcy lat.

Pomysły na wykorzystanie

• Podawaj jako zamiennik ryżu, kaszy lub makaronu do obiadów
• Dodaj do sałatek jako sycący składnik białkowy
• Wykorzystaj jako bazę lub zagęszczenie zup
• Przygotuj z warzywami i sosem jako samodzielne danie
• Dodaj do wypieków jako wartościowy dodatek
• Przygotuj słodki deser z mlekiem, cynamonem i owocami

Sposób przygotowania: przepłucz quinoę na sicie, następnie gotuj w proporcji 1:2 (quinoa do wody) przez około 15 minut. Posól pod koniec gotowania.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu warto przesypać do szczelnego pojemnika.

Dlaczego warto wybrać quinoę białą BIO od Biogol?

Biogol oferuje quinoę pochodzącą bezpośrednio z Boliwii, jednego z najlepszych regionów uprawy tej rośliny na świecie. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne metody uprawy bez pestycydów i nawozów sztucznych. Quinoa biała ma najdelikatniejszy smak ze wszystkich odmian, dzięki czemu jest uniwersalna w kuchni. Dystrybutorem jest Bio Planet - lider polskiego rynku żywności ekologicznej.

Dlaczego trzeba płukać quinoę przed gotowaniem?

Quinoa jest pokryta naturalną substancją zwaną saponiną, która może nadawać gorzki posmak. Dokładne przepłukanie pod bieżącą wodą na sicie skutecznie usuwa saponiny i zapewnia łagodny, orzechowy smak gotowej quinoi.

Czy quinoa biała jest bezglutenowa?

Tak, quinoa z natury nie zawiera glutenu. Ten produkt posiada deklarację producenta o bezglutenowości, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie bezglutenowej.

Ile gotować quinoę białą?

Quinoę białą należy gotować przez około 15 minut w proporcji 1 część quinoi na 2 części wody. Ziarno jest gotowe, gdy staje się przezroczyste i widoczny jest mały biały kiełek. Solić pod koniec gotowania.

Czym różni się quinoa biała od czerwonej i czarnej?

Quinoa biała ma najdelikatniejszy, najbardziej neutralny smak i najmiększą konsystencję po ugotowaniu. Czerwona i czarna quinoa są bardziej ziemiste w smaku i zachowują większą jędrność, co sprawia, że lepiej nadają się do sałatek. Biała jest najbardziej uniwersalna.

Czy quinoa jest odpowiednia dla wegan?

Tak, quinoa to produkt w pełni roślinny, wegański i wegetariański. Jest szczególnie ceniona w diecie roślinnej ze względu na wysoką zawartość białka o kompletnym profilu aminokwasów.