Dary Natury · 0,5 g · BIO Szafran w Nitkach

Szafran (znamiona kwiatów)* 100%. *Certyfikowany składnik ekologiczny. Kraj pochodzenia składników: Iran.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Szklane opakowanie chroni szafran przed wilgocią i utratą aromatu.

Szafran w Nitkach BIO od Dary Natury to najwyższej jakości ekologiczne znamiona kwiatów krokusa szafranowego (Crocus sativus). Szafran jest uznawany za najcenniejszą przyprawę na świecie ze względu na pracochłonny, ręczny proces zbioru. Produkt pochodzi z Iranu - największego producenta szafranu na świecie - i posiada certyfikat ekologiczny BIO.

Najważniejsze cechy produktu

• 100% znamiona kwiatów szafranu z certyfikatem BIO
• Kraj pochodzenia składników: Iran
• Szafran w nitkach (całe znamiona) - najlepsza forma
• Opakowanie w szklanym słoiczku
• Intensywny aromat i smak z wyraźną goryczką
• Bez cukru, wegański, wegetariański
• Masa netto: 0,5 g

Właściwości i zalety

Szafran ma intensywny, charakterystyczny aromat i smak z wyraźną goryczką. Wystarczy dosłownie szczypta, by nadać barwę i smak nawet dużemu daniu. Nitki szafranu to najlepsza forma tej przyprawy - zachowują pełnię aromatu i pozwalają na precyzyjne dawkowanie. Złocisty kolor, jaki szafran nadaje potrawom, jest nie do zastąpienia żadną inną przyprawą.

Pomysły na wykorzystanie

• Ryż szafranowy - klasyczny dodatek do dań kuchni orientalnej
• Zupy i sosy - szczypta szafranu podkreśli smak i nada złocisty kolor
• Potrawy z mięs i ryb - szafran doskonale komponuje się z białym mięsem i owocami morza
• Ciasta i wypieki - dodaje delikatnego aromatu i pięknego koloru
• Likiery ziołowe - tradycyjne zastosowanie do aromatyzowania alkoholi

Przed użyciem warto namoczyć nitki szafranu w kilku łyżkach ciepłej wody na 10-15 minut, aby w pełni uwolnić kolor i aromat.

Dlaczego warto wybrać Szafran BIO od Dary Natury?

Dary Natury oferują szafran w nitkach z certyfikatem ekologicznym BIO, pochodzący z Iranu. Szklane opakowanie zapewnia optymalną ochronę tej cennej przyprawy. Nawet niewielka ilość 0,5 g wystarcza na wiele potraw dzięki wyjątkowej intensywności szafranu.

Dlaczego szafran jest tak drogi?

Szafran to znamiona kwiatów krokusa, które zbiera się ręcznie. Z jednego kwiatu pozyskuje się zaledwie 3 znamiona. Do uzyskania 1 kg szafranu potrzeba około 150 000-200 000 kwiatów, co czyni go najcenniejszą przyprawą na świecie.

Ile szafranu dodawać do potraw?

Wystarczy dosłownie szczypta - kilka nitek szafranu na całe danie. Szafran ma bardzo intensywny smak i aromat, a zbyt duża ilość może zdominować potrawę.

Czy nitki szafranu są lepsze od mielonego?

Tak, szafran w nitkach zachowuje pełnię aromatu i smaku znacznie dłużej niż mielony. Łatwiej też ocenić jego autentyczność - prawdziwe nitki szafranu mają charakterystyczny kształt i ciemnoczerwony kolor.

Jak przygotować szafran do potrawy?

Najlepiej namoczyć nitki szafranu w kilku łyżkach ciepłej wody lub bulionu na 10-15 minut przed dodaniem do dania. Pozwala to w pełni uwolnić kolor, smak i aromat.