Bio Planet · 1 kg · BIO Cukier Trzcinowy Demerara Nierafinowany

Ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany Demerara 100%. Jednoskładnikowy produkt bez dodatków, barwników i substancji konserwujących.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1700 kJ / 400 kcal
• Tłuszcz: 0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g)
• Węglowodany: 99 g (w tym cukry: 99 g)
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Dopuszczalne są lekkie zbrylenia, które łatwo rozkruszyć po lekkim naciśnięciu - to naturalna cecha nierafinowanego cukru trzcinowego.

Cukier trzcinowy Demerara BIO od Bio Planet to nierafinowany cukier o charakterystycznej złotej barwie i dużych, chrupiących kryształkach. Powstaje z ekologicznej trzciny cukrowej i zachowuje naturalną melasę, która nadaje mu delikatny karmelowy aromat. Opakowanie 1 kg to ekonomiczny wybór dla osób, które na co dzień sięgają po naturalne słodziki.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna trzcina cukrowa
• 100% nierafinowany cukier trzcinowy Demerara
• Wegański i wegetariański
• Duże opakowanie 1 kg
• Kraj pochodzenia składników: Kolumbia
• Producent: Bio Planet, Polska

Właściwości i zalety

Cukier Demerara różni się od białego cukru rafinowanego przede wszystkim obecnością naturalnej melasy, która pozostaje na kryształkach dzięki minimalnemu przetworzeniu. To właśnie melasa nadaje mu ciepłą, złotą barwę oraz delikatny karmelowo-toffi smak. Duże kryształy wolniej się rozpuszczają, co sprawia, że świetnie sprawdzają się jako dekoracyjna posypka na wypieki i desery.

Pomysły na wykorzystanie

• Słodzenie kawy i herbaty - karmelowy posmak wzbogaca napoje
• Wypieki - ciasta, ciasteczka, muffiny z głębszym smakiem
• Desery - crumble, karmelizowane owoce, budynie
• Posypka na owsiankę, jogurt i granolę
• Marynaty i sosy - dodaje subtelną słodycz danom wytrawnym
• Domowe syropy i konfitury

Dlaczego warto wybrać cukier Demerara BIO od Bio Planet?

Bio Planet to polska marka oferująca szeroki asortyment certyfikowanych produktów ekologicznych. Cukier Demerara BIO w opakowaniu 1 kg to ekonomiczny i świadomy wybór - łączy naturalny, nierafinowany charakter z gwarancją ekologicznego pochodzenia. Jeśli szukasz zamiennika białego cukru, który wniesie do potraw dodatkowy smak i aromat, Demerara jest doskonałym rozwiązaniem.

Czym różni się cukier Demerara od białego cukru?

Cukier Demerara jest nierafinowany, co oznacza, że zachowuje naturalną melasę. Dzięki temu ma złotą barwę, wiekesze kryształy i delikatny karmelowy smak. Biały cukier przechodzi pełną rafinację, która usuwa melasę i wszystkie dodatkowe aromaty.

Czy cukier Demerara jest zdrowszy od białego?

Pod względem kaloryczności i zawartości węglowodanów oba cukry są porównywalne. Różnica polega na minimalnym przetworzeniu Demerara i obecności śladowych ilości minerałów z melasy. To przede wszystkim wybór smakowy - Demerara oferuje bogatszy profil aromatyczny.

Czy cukier Demerara nadaje się do wypieków?

Tak, doskonale sprawdza się w ciastach, muffinach i ciasteczkach, nadając im głębszy, karmelowy smak. Duże kryształy mogą się wolniej rozpuszczać, dlatego w niektórych przepisach warto je wcześniej drobniej zmielić lub dluziej mieszać z masłem.

Dlaczego cukier się zbryla?

Lekkie zbrylanie to naturalna cecha nierafinowanego cukru trzcinowego związana z obecnością melasy. Zbrylenia łatwo rozkruszyć palcami lub łyżką - nie wpływają one na jakość produktu.

Czy cukier Demerara BIO jest wegański?

Tak, cukier trzcinowy Demerara BIO od Bio Planet jest w pełni wegański. W procesie produkcji nie wykorzystuje się składników pochodzenia zwierzęcego.