Płatki Jęczmienne BIO 600 g - Bio Planet

Co to są płatki jęczmienne BIO?

Płatki jęczmienne BIO od Bio Planet to ekologiczne płatki uzyskiwane z gniecionych ziaren jęczmienia. Jęczmień jest jednym z najstarszych i najbardziej wszechstronnych zbóż uprawianych w Europie. Płatki zachowują wartości odżywcze pełnego ziarna w wygodnej formie, gotowej do szybkiego przygotowania. Surowiec pochodzi z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego UE.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ziarno jęczmienia z ekologicznych upraw UE
• 100% płatki jęczmienne
• Masa netto: 600 g
• Produkt wegański, wegetariański, bez dodatku cukru
• Wysoka zawartość błonnika (9,8 g) i białka (11 g)

Składniki

Ekologiczne płatki jęczmienne (100%). Produkt może zawierać: orzeszki ziemne, orzechy, nasiona sezamu, soję, łubin.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1422 kJ / 337 kcal
• Tłuszcz: 2,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
• Węglowodany: 63 g, w tym cukry: 1,7 g
• Błonnik: 9,8 g
• Białko: 11 g
• Sól: 0,05 g

Właściwości i zalety

Płatki jęczmienne BIO dostarczają 11 g białka roślinnego i niemal 10 g błonnika na 100 g. Błonnik zawarty w jęczmieniu, w tym beta-glukan, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i pomaga utrzymać uczucie sytości po śniadaniu. Niski poziom tłuszczu (2,1 g) i niska zawartość cukrów (1,7 g) czynią płatki jęczmienne lekkim i pożywnym posiłkiem na początek dnia.

Pomysły na wykorzystanie

Płatki jęczmienne BIO można przygotować na różne sposoby:

• Owsianka jęczmienna - gotować w proporcji 1:2 na wolnym ogniu przez ok. 10 minut
• Śniadanie na zimno - zalać jogurtem naturalnym na noc
• Składnik domowej granoli z orzechami i miodem
• Dodatek do koktajli i smoothie
• Zagęstnik do zup - krupnik i zupy krem
• Składnik wegańskich kotletów i pasztetów

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu warto przesypać do szczelnego pojemnika, aby płatki zachowały świeżość i nie wchłaniały wilgoci.

Dlaczego warto wybrać płatki jęczmienne BIO?

Płatki jęczmienne to mniej popularna, ale bardzo wartościowa alternatywa dla płatków owsianych. Bogactwo błonnika i białka przy niskiej zawartości tłuszczu czyni je doskonałym wyborem na pożywne śniadanie. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie surowca.

Czym różnią się płatki jęczmienne od owsianych?

Płatki jęczmienne mają nieco mniejszą zawartość tłuszczu i inną proporcję błonnika. Smakują delikatniej niż owsiane i po ugotowaniu są mniej kleiste. Stanowią ciekawą odmianę codziennego śniadania.

Czy płatki jęczmienne są bezglutenowe?

Nie. Jęczmień zawiera gluten, dlatego płatki jęczmienne nie są odpowiednie dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Jak ugotować płatki jęczmienne?

Gotować w proporcji 1:2 (1 porcja płatków na 2 porcje wody lub mleka) na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Czy płatki jęczmienne nadają się do pieczenia?

Tak, płatki jęczmienne można wykorzystać do pieczenia ciastek, muffinek i chlebów. Nadają wypiekom lekko orzechowy posmak i dodatkową porcję błonnika.