Sos Tartufata z Czarną Truflą Letnią 170 g - Sacchi Tartufi

Co to jest Sos Tartufata z Czarną Truflą Letnią?

Sos Tartufata to jeden z najpopularniejszych włoskich sosów truflowych, produkowany przez manufakturę Sacchi Tartufi z regionu Marche. Ten aromatyczny sos łączy bazę z pieczarek z 5% zawartością czarnej trufli letniej (Tuber aestivum), tworząc intensywną kompozycję smakową, która od lat cieszy się uznaniem smakoszy na całym świecie. Słoik o pojemności 170 g pozwala cieszyć się truflowym smakiem przez wiele posiłków.

Najważniejsze cechy produktu

• 5% prawdziwej czarnej trufli letniej (Tuber aestivum, Vittad.)
• Baza z pieczarek (68,37%) z dodatkiem oliwek czarnych i czosnku
• Gotowy do użycia - nie wymaga gotowania
• Duży słoik 170 g - wydajny w użyciu
• Produkt wegański i wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Wyprodukowany we Włoszech

Składniki

Pieczarki (Agaricus bisporus) 68,37%, olej słonecznikowy, trufla letnia (Tuber aestivum, Vittad.) 5%, sól, oliwki czarne, aromat, czosnek, natka pietruszki.

Informacja alergenna: może zawierać mleko i jaja.

Wartości odżywcze w 100 g

Wartość energetyczna: 986 kJ / 240 kcal, tłuszcz: 25,41 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,03 g), węglowodany: 1,15 g (w tym cukry: 1,07 g), białko: 0,31 g, sól: 1,18 g.

Właściwości i zalety

Sos Tartufata wyróżnia się bogatym, ziemistym aromatem czarnej trufli letniej, który harmonijnie łączy się z delikatnym smakiem pieczarek. Dodatek oliwek czarnych, czosnku i natki pietruszki nadaje sosowi głębię i złożoność. Wysoka zawartość trufli na poziomie 5% zapewnia wyrazisty smak, który jest wyczuwalny nawet przy niewielkiej ilości sosu. Dzięki wegańskiemu składowi jest odpowiedni dla osób na diecie roślinnej.

Pomysły na wykorzystanie

• Z makaronem - wymieszaj z gorącym spaghetti, tagliatelle lub penne, najlepiej z odrobiną masła lub oliwy
• Z risotto - dodaj łyżkę sosu do gotowego risotto tuż przed podaniem
• Na bruschettę - posmaruj grillowany chleb cienką warstwą sosu
• Do jajek - dodaj do jajecznicy lub omletów dla truflowego akcentu
• Do mięs i ryb - użyj jako aromatyczny dodatek do grillowanego mięsa lub pieczonej ryby
• Z warzywami - podaj do grillowanych lub gotowanych na parze warzyw

Sos doskonale łączy się z masłem, serkiem śmietankowym, gęstą śmietaną i parmezanem. Ważne, by nie przegrzewać sosu - zachowa wtedy pełnię truflowego aromatu.

Przechowywanie

Przed otwarciem przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C i spożyć w ciągu 4-5 dni.

Dlaczego warto wybrać Sos Tartufata Sacchi Tartufi?

To jeden z bestsellerów włoskiej manufaktury Sacchi Tartufi, ceniony za wysoką zawartość trufli i autentyczny smak. Duży słoik 170 g jest wydajny, a wegański skład sprawia, że po ten sos mogą sięgnąć wszyscy miłośnicy dobrej kuchni. Gotowy do użycia, pozwala w kilka chwil zamienić zwykły posiłek w wykwintne danie rodem z włoskiej trattorII.

Czy sos Tartufata jest wegański?

Tak, sos Tartufata z czarną truflą letnią jest wegański. W składzie nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego. Producent informuje jednak, że produkt może zawierać śladowe ilości mleka i jaj.

Jak najlepiej podawać sos z czarną truflą?

Sos jest gotowy do spożycia i nie wymaga gotowania. Najlepiej dodać go do gorących dań tuż przed podaniem, unikając przegrzewania, które może osłabić aromat trufli. Łyżka sosu wystarczy do jednej porcji makaronu.

Ile porcji można przygotować z jednego słoika?

Ze słoika 170 g można przygotować około 8-10 porcji makaronu, zakładając zużycie jednej do dwóch łyżek sosu na porcję.

Czym różni się trufla letnia od białej trufli?

Czarna trufla letnia (Tuber aestivum) ma łagodniejszy, orzechowo-ziemisty smak w porównaniu do intensywnej białej trufli. Jest bardziej uniwersalna w zastosowaniu i doskonale sprawdza się w sosach oraz pastach truflowych.