Makaron Orkiszowy Jajeczny Nitki BIO 250 g - Alb Gold

Co to jest Makaron Orkiszowy Jajeczny Nitki BIO?

Makaron Orkiszowy Jajeczny Nitki BIO 250 g od Alb Gold to tradycyjny niemiecki makaron w formie cienkich nitek, przygotowany z ekologicznej mąki z pszenicy orkisz (typ 630) i 10% jaj z certyfikowanych hodowli. Orkisz to starożytna odmiana pszenicy ceniona za delikatny, orzechowy smak. Producent Alb Gold z Trochtelfingen w Niemczech specjalizuje się w wytwarzaniu makaronów od pokoleń.

Najważniejsze cechy produktu

• Mąka z pszenicy orkisz typ 630 - starożytne zboże o wyjątkowym smaku
• 10% jaj z certyfikowanej hodowli ekologicznej
• Certyfikat BIO - wszystkie składniki ekologiczne
• Wegetariański
• Bez dodatku cukru
• Forma nitki - szybko się gotuje (ok. 6 minut)
• Wyprodukowany w Niemczech przez Alb Gold

Składniki

Mąka z pszenicy orkisz typ 630, jaja (10%). Oba składniki posiadają certyfikat ekologiczny. Produkt zawiera pszenicę (orkisz) i jaja. Może zawierać soję.

Wartości odżywcze

W 100 g (suchy makaron): wartość energetyczna 1577 kJ / 372 kcal, tłuszcz 2,4 g (w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,6 g), węglowodany 73 g (w tym cukry 0,9 g), błonnik 3,3 g, białko 13 g, sól 0,04 g. Makaron orkiszowy wyróżnia się dobrą zawartością białka (13 g) i błonnika (3,3 g) na 100 g.

Właściwości i zalety

Orkisz (Triticum spelta) to jedna z najstarszych uprawianych odmian pszenicy, ceniona za delikatniejszy smak i lepszą przyswajalność w porównaniu z nowoczesną pszenicą zwyczajną. Makaron z orkiszu ma charakterystyczny, lekko orzechowy posmak. Dodatek 10% jaj nadaje makaronowi elastyczność i złocisty kolor. Forma nitek sprawia, że makaron jest wszechstronny - sprawdzi się w zupach, sałatkach i daniach azjatyckich.

Pomysły na wykorzystanie

• Makaron do zup - cienkie nitki idealnie komponują się z rosołem i zupami warzywnymi
• Sałatki makaronowe - ugotuj al dente i połącz z warzywami oraz dressingiem
• Dania azjatyckie - użyj zamiast makaronu ryżowego w pad thai czy zupie pho
• Klasyczne dania z makaronem - z masłem i ziołami jako szybki obiad

Przechowywanie

Przechowuj w chłodnym i suchym miejscu, chroniąc przed światłem. Po otwarciu opakowania najlepiej przesypać makaron do szczelnego pojemnika. Ugotowany makaron przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 2 dni.

Dlaczego warto wybrać Makaron Orkiszowy BIO od Alb Gold?

Alb Gold to niemiecki producent z wieloletnim doświadczeniem w wytwarzaniu makaronów. Kombinacja mąki orkiszowej i jaj z certyfikowanych hodowli ekologicznych daje makaron o doskonałym smaku i teksturze. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie obu składników. Format 250 g to praktyczna porcja na 2-3 posiłki dla rodziny.

Czy makaron orkiszowy jest bezglutenowy?

Nie, orkisz jest odmianą pszenicy i zawiera gluten. Makaron orkiszowy nie jest odpowiedni dla osób z celiakią. Osoby z łagodną wrażliwością na gluten powinny skonsultować się z lekarzem.

Jak gotować makaron orkiszowy nitki?

Gotuj w dużej ilości osolonej, wrzącej wody przez ok. 6 minut. Próbuj makaron pod koniec gotowania - powinien być al dente. Odcedź i podawaj od razu lub odstaw do ostudzenia, jeśli przygotowujesz sałatkę.

Czym makaron orkiszowy różni się od pszennego?

Orkisz ma delikatniejszy, lekko orzechowy smak w porównaniu ze zwykłą pszenicą. Makaron orkiszowy jest nieco bardziej kruchy, ale za to oferuje charakterystyczny posmak. Pod względem wartości odżywczych orkisz i pszenica są zbliżone.

Czy ten makaron jest wegański?

Nie, makaron zawiera 10% jaj, dlatego nie jest wegański. Jest natomiast wegetariański. Osoby szukające wegańskiego makaronu orkiszowego powinny sięgnąć po wersję bez jaj.

Ile porcji makaronu jest w opakowaniu 250 g?

Standardowa porcja suchego makaronu to 80-100 g na osobę jako danie główne lub 50-60 g jako dodatek do zupy. Opakowanie 250 g wystarczy na 2-3 porcje głównego dania lub 4-5 porcji do zupy.