shopping_cart Koszyk 0,00 zł
W tej kategorii znajdziesz ekologiczne makarony z mąki orkiszowej marek Niro, Bartolini i Alb-Gold. Są tu cienkie nitki, wstążki, świderki, jeżyki, łazanki i spaghetti, a także wersje razowe, jajeczne oraz z dodatkiem szpinaku, kurkumy lub bazylii. Inne rodzaje makaronów znajdziesz w dziale Makarony.
Przy wyborze zacznij od kształtu i przeznaczenia: nitki dobrze sprawdzają się w zupach, a wstążki i spaghetti do sosów. Wersje jajeczne pasują do klasycznych dań, na przykład do rosołu. Wersje razowe warto wybrać, jeśli lubisz pełniejszy, ziarnisty smak; podobne propozycje znajdziesz też wśród makaronów pełnoziarnistych. Pamiętaj, że orkisz zawiera gluten, więc przy diecie bezglutenowej lepiej sięgnąć po makaron bezglutenowy.
Makaron orkiszowy można stosować tak samo jak pszenny: do sosów pomidorowych, dań z warzywami, pesto i zup. Cienkie nitki dodasz do rosołu, świderki i jeżyki dobrze pasują do sałatek lub zapiekanek, a spaghetti i wstążki do dłuższych sosów. Smak jest delikatny, lekko orzechowy.
Makaron razowy powstaje z mąki z pełnego ziarna, dlatego jest ciemniejszy, ma bardziej wyrazisty smak i więcej błonnika niż wersje jasne. Wersje jajeczne zawierają jaja, więc nie są wegańskie. Warianty ze szpinakiem, kurkumą lub bazylią mają dodatek tych składników. Skład zawsze sprawdzisz na opakowaniu.
Suchy makaron przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów. Otwartą paczkę warto przesypać do słoika. Termin przydatności znajdziesz na opakowaniu. Ugotowany makaron trzymaj w lodówce w zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu 2-3 dni.
Makaron orkiszowy jest dla osób, które szukają alternatywy dla klasycznego makaronu pszennego i cenią produkty ekologiczne. Orkisz zawiera gluten, więc nie jest odpowiedni przy celiakii ani alergii na gluten. Osoby na diecie wegańskiej powinny wybierać wersje bez jaj, co sprawdzą w składzie na opakowaniu.
check_circle
check_circle
