Surowa Czekolada Cappuccino z Migdałami i Morwą BIO 40 g - Cocoa

Co to jest Surowa Czekolada Cappuccino z Migdałami i Morwą BIO?

Surowa Czekolada Cappuccino z Migdałami i Morwą BIO 40 g od Cocoa to autorska czekolada ekologiczna z minimum 55% masy kakaowej, wzbogacona migdałami (9%), morwą białą (3%) i kawą (0,5%). Produkowana w Polsce z peruwiańskich ziaren kakaowca i słodzona cukrem kokosowym zamiast rafinowanego cukru białego.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - składniki z certyfikowanych upraw ekologicznych
• Surowa czekolada - minimum 55% masy kakaowej
• 9% migdałów i 3% morwy białej
• Słodzona cukrem kokosowym zamiast cukru rafinowanego
• Wegańska i wegetariańska - bez mleka w składzie
• Produkcja w Polsce przez Surovital (marka Cocoa)

Składniki

Ziarno kakaowca, cukier kokosowy, tłuszcz kakaowy, migdały (9%), morwa biała (3%), kawa (0,5%). Wszystkie składniki pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych. Masa kakaowa minimum 55%. Produkt może zawierać orzeszki ziemne i inne orzechy.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 2476 kJ / 597 kcal
• Tłuszcz: 45 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 26 g
• Węglowodany: 36 g, w tym cukry: 34 g
• Błonnik: 7,0 g
• Białko: 7,0 g
• Sól: 0,2 g

Właściwości i zalety

Surowa czekolada Cocoa bazuje na peruwiańskich ziarnach kakaowca, które w procesie produkcji nie są poddawane tradycyjnemu prażeniu w wysokich temperaturach. Cukier kokosowy nadaje łagodną, karmelową słodycz o niższym indeksie glikemicznym niż zwykły cukier. Krótki skład (zaledwie 6 składników) bez lecytyny sojowej, mleka i sztucznych aromatów to rzadkość na rynku czekolad.

Pomysły na wykorzystanie

• Elegancki deser do espresso lub cappuccino
• Samodzielna przekąska dla miłośników gorzkiej czekolady
• Upominek dla osoby ceniącej rzemieślnicze czekolady
• Połamana na kawałki jako topping do musli, granoli lub jogurtu
• Element degustacji czekolad typu bean-to-bar

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego. Surowa czekolada jest wrażliwsza na temperaturę niż tradycyjna - optymalna temperatura przechowywania to poniżej 20 stopni Celsjusza.

Dlaczego warto wybrać Surową Czekoladę Cocoa?

Cocoa to polska marka tworząca autorskie surowe czekolady z certyfikowanych składników ekologicznych. Połączenie peruwiańskiego kakao z migdałami, morwą białą i nutą kawy cappuccino to unikalna kompozycja smakowa. Tylko 6 składników, brak mleka i wegański skład - to czekolada dla świadomych smakoszy.

Co oznacza "surowa czekolada"?

Surowa czekolada (raw chocolate) to czekolada, w której ziarna kakaowca nie są poddawane tradycyjnemu prażeniu w wysokich temperaturach. Dzięki temu zachowuje się więcej naturalnych związków obecnych w ziarnach kakao.

Czy surowa czekolada Cocoa jest wegańska?

Tak, czekolada jest w pełni wegańska - nie zawiera mleka, masła ani żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Słodzona jest cukrem kokosowym.

Skąd pochodzą ziarna kakaowca?

Ziarna kakaowca używane przez markę Cocoa pochodzą z Peru, co zostało podkreślone w opisie producenta. Peru jest jednym z czołowych producentów wysokojakościowego kakao odmian szlachetnych.

Czy produkt jest odpowiedni dla alergików?

Czekolada zawiera migdały (9%) i może zawierać orzeszki ziemne oraz inne orzechy. Nie jest odpowiednia dla osób z alergią na orzechy. Nie zawiera glutenu, mleka ani soi.

Jaki smak ma czekolada cappuccino z morwą?

Producent opisuje ją jako subtelną w smaku, bez mocnej goryczy. Peruwiańskie kakao komponuje się ze słodyczą morwy białej, chrupkością migdałów i delikatną nutą kawy cappuccino. Czekolada łączy goryczkowato-owocowy charakter kakao z kawową aromatycznością.