Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany BIO 500 ml - Bio Planet

Co to jest Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany BIO od Bio Planet?

Barszcz Biały na Zakwasie Niepasteryzowany BIO od Bio Planet to naturalny, żywy zakwas na bazie ekologicznej mąki pszennej i mąki graham. Produkt nie jest pasteryzowany, dzięki czemu zachowuje pełnię smaku i naturalną kulturę fermentacji. Butelka 500 ml zawiera gotową bazę, którą wystarczy dodać do bulionu, zagotować i doprawić do smaku, aby cieszyć się tradycyjnym polskim barszczem białym.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczne składniki
• Niepasteryzowany - zachowany naturalny smak i żywe kultury
• Prosty skład - mąka pszenna, zakwas pszenny, mąka graham
• Gotowa baza - szybkie przygotowanie zupy
• Produkt wegański i wegetariański
• Wyprodukowany w Polsce ze składników z rolnictwa UE

Składniki

Woda, mąka pszenna ekologiczna, zakwas pszenny ekologiczny (woda, mąka pszenna ekologiczna), mąka pszenna graham ekologiczna. Wszystkie składniki mączne posiadają certyfikat ekologiczny. Produkt nie zawiera konserwantów, barwników ani sztucznych aromatów.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 142 kJ / 34 kcal
• Tłuszcz: poniżej 0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: poniżej 0,1 g
• Węglowodany: 7,5 g, w tym cukry: poniżej 0,5 g
• Błonnik: 0,7 g
• Białko: 1,3 g
• Sól: poniżej 0,01 g

Właściwości i zalety

Niepasteryzowany zakwas zachowuje naturalny charakter fermentacji, co przekłada się na głębszy, bardziej złożony smak barszczu. Brak pasteryzacji oznacza, że produkt jest żywy - może delikatnie gazować i ciemnieć, co jest naturalnym procesem niemającym wpływu na jakość. Niska kaloryczność (34 kcal na 100 g) sprawia, że barszcz biały przygotowany na tym zakwasie jest lekką i sycącą zupą.

Sposób przygotowania

Zawartość butelki wstrząsnąć i dodać do ok. 2 litrów bulionu - mięsnego lub warzywnego. Zagotować i doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Barszcz biały doskonale smakuje z białą kiełbasą, jajkiem na twardo i chrzanem. Można go podać jako tradycyjne danie wielkanocne lub codzienną domową zupę.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu zużyć całą zawartość butelki. Produkt niepasteryzowany - delikatne gazowanie i ciemnienie to naturalny proces, który nie wpływa na smak ani jakość zakwasu.

Dlaczego warto wybrać Barszcz Biały na Zakwasie BIO od Bio Planet?

Bio Planet oferuje zakwas oparty wyłącznie na ekologicznych składnikach mącznych, bez zbędnych dodatków. Brak pasteryzacji gwarantuje autentyczny smak domowego zakwasu. To wygodne rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować tradycyjny barszcz biały bez konieczności samodzielnego kiszenia mąki. Certyfikat BIO potwierdza ekologiczne pochodzenie wszystkich składników.

Najczęściej zadawane pytania

Jak przygotować barszcz biały z zakwasu Bio Planet?

Wstrząsnąć butelkę, wlać zawartość do ok. 2 litrów bulionu, zagotować i doprawić do smaku. Całe przygotowanie zajmuje kilkanaście minut.

Dlaczego barszcz biały jest niepasteryzowany?

Brak pasteryzacji pozwala zachować naturalny smak i charakter żywego zakwasu. Pasteryzacja wydłużyłaby trwałość, ale osłabiła walory smakowe produktu.

Czy barszcz biały BIO jest wegański?

Tak, sam zakwas jest wegański - składa się wyłącznie z wody i ekologicznych mąk pszennych. Ostateczny charakter zupy zależy od wybranego bulionu i dodatków.

Czy barszcz biały może się gazować w butelce?

Tak, delikatne gazowanie jest naturalnym efektem fermentacji i nie oznacza zepsucia produktu. Nie wpływa na smak ani jakość zakwasu.

Jak długo można przechowywać zakwas na barszcz biały?

Zamknięty produkt przechowywać w chłodnym miejscu. Po otwarciu należy zużyć całą zawartość butelki. Gwarantowany termin przydatności wynosi 30 dni od daty produkcji.