Viands · 200 g Ciasto Kataifi do Czekolady w Stylu Dubajskim

Mąka pszenna, woda, sól. Ciasto ma wyjątkowo prosty, trzyskladnikowy skład. Zawiera gluten (mąka pszenna). Informacja alergenna: może zawierać orzechy i mleko (ze względu na warunki produkcji).

Wartości odżywcze w 100 g produktu: wartość energetyczna 1630 kJ / 390 kcal, tłuszcz 1,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g), węglowodany 80,1 g (w tym cukry 1,0 g), białko 11 g, sól 0,2 g. Ciasto jest niskotłuszczowe - chrupkość uzyskuje podczas pieczenia lub smażenia.

Przechowywać w temperaturze pokojowej, w chłodnym i wolnym od wilgoci miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu opakowania pozostałe ciasto owinąć folią spożywczą, by zapobiec wyschnięciu.

Ciasto Kataifi (kadayif) od Viands to tradycyjne ciasto bliskowschodnie w formie cienkich, nitkowatych pasemek. Jest nieodłącznym elementem kuchni tureckiej, libańskiej i innych kuchni regionu Bliskiego Wschodu. W ostatnim czasie zyskało ogromną popularność dzięki trendowi na czekoladę w stylu dubajskim, gdzie chrupiące nitki kataifi stanowią kluczowy składnik. Opakowanie 200 g wystarcza do przygotowania kilku porcji deseru lub jednego większego wypieku.

Najważniejsze cechy produktu

• Tradycyjne ciasto bliskowschodnie w formie cienkich nitek
• Idealny składnik do czekolady w stylu dubajskim
• Prosty skład - mąka pszenna, woda, sól
• Wegańskie i wegetariańskie
• Gramatura 200 g
• Uniwersalne zastosowanie - desery i dania wytrawne

Właściwości i zalety

Ciasto kataifi po upieczeniu lub usmażeniu staje się chrupiące i złociste, zachowując lekkość i delikatną strukturę. Cienkie nitki doskonale absorbują syropy, czekoladę i masła orzechowe, tworząc wielowarstwowe doznania smakowe. Jego neutralny smak sprawia, że pasuje zarówno do słodkich, jak i wytrawnych zastosowań. Gotowe do użycia prosto z opakowania - wystarczy uformować i upiec lub usmażyć.

Pomysły na wykorzystanie

• Czekolada w stylu dubajskim - owinięte wokół kremu pistacjowego i zalane czekoladą
• Klasyczny kunefe (kunafa) - z nadzieniem serowym, zapiekany i polany syropem
• Gniazda kataifi z nadzieniem orzechowym i miodem
• Chrupiąca otoczka do lodów lub pralin
• Dekoracja tortów i deserów - jako chrupiący element tekstury
• Dania wytrawne - owinięcie krewetek, sera feta lub warzyw przed smażeniem

Dlaczego warto wybrać Ciasto Kataifi Viands?

Ciasto Kataifi od Viands to przepustka do świata bliskowschodnich smaków w domowej kuchni. Prostota składu, wegańska receptura i gotowość do użycia sprawiają, że przygotowanie modnej czekolady dubajskiej, tradycyjnego kunefe czy eleganckich deserów jest łatwe i przyjemne. Gramatura 200 g jest wygodna do eksperymentowania z różnymi przepisami.

Jak zrobić czekoladę dubajską z ciasta kataifi?

Rozpuść ciasto kataifi na maśle lub oleju kokosowym, smaż do złotego koloru i chrupkości. Wyłóż chrupiące nitki na formę wyłożoną czekoladą, dodaj krem pistacjowy lub tahini, a następnie zalej rozpuszczoną czekoladą. Schłodź w lodówce do stężenia.

Czy ciasto kataifi można zamrozić?

Tak. Nieotwarte opakowanie można zamrozić na kilka miesięcy. Przed użyciem rozmroź ciasto w temperaturze pokojowej. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie. Rozmrożone ciasto zachowuje pełną elastyczność nitek.

Czy ciasto kataifi zawiera gluten?

Tak. Głównym składnikiem jest mąka pszenna, dlatego ciasto zawiera gluten. Produkt nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Czy ciasto kataifi można wykorzystać do dań wytrawnych?

Tak. Cienkie nitki kataifi doskonale sprawdzają się jako chrupiąca otoczka dla krewetek, sera feta, szparagów czy innych warzyw. Wystarczy owinąć składnik nitkami ciasta i usmażyć lub upiec do złotego koloru.

Ile porcji czekolady dubajskiej można zrobić z jednego opakowania?

Z opakowania 200 g można przygotować około 4-6 tabliczek czekolady dubajskiej, w zależności od wielkości formy i grubości warstwy kataifi. Do jednej standardowej tabliczki potrzeba około 30-50 g ciasta.