Makaron Lumaconi Semolinowy Półrazowy BIO 375 g - La Bio Idea

Co to jest Makaron Lumaconi Semolinowy Półrazowy BIO?

Makaron Lumaconi BIO od La Bio Idea to ekologiczny makaron włoski w kształcie dużych muszelek przypominających skorupę ślimaka. Nazwa "lumaconi" oznacza po włosku "duże ślimaki" i nawiązuje do charakterystycznej, wklęsłej formy. Produkt półrazowy łączy w równych proporcjach semolinę pełnoziarnistą i rafinowaną z pszenicy durum, co zapewnia wartości odżywcze pełnego ziarna przy zachowaniu przyjemnej tekstury. Opakowanie 375 g.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat ekologiczny BIO - semolina z kontrolowanych upraw organicznych
• Produkt półrazowy - 50% semoliny pełnoziarnistej, 50% semoliny rafinowanej
• Imponujący format muszelek idealny do nadziewania i zapiekania
• Wyprodukowany we Włoszech z pszenicy durum
• Wegański - skład: semolina i woda

Składniki

Makaron semolinowy półrazowy [50% semolina pełnoziarnista (mąka z pszenicy durum), 50% semolina (mąka z pszenicy durum)], woda. Certyfikowane składniki ekologiczne. Zawiera gluten (pszenica).

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1538 kJ / 363 kcal
• Tłuszcz: 1,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 74 g, w tym cukry: 3,2 g
• Błonnik: 4,2 g
• Białko: 12 g
• Sól: poniżej 0,01 g

Właściwości i zalety

Lumaconi od La Bio Idea wyróżniają się dwuskładnikową recepturą - tylko semolina i woda, bez dodatków. Półrazowy charakter makaronu oznacza, że połowa mąki to pełnoziarnista semolina, dostarczająca więcej błonnika (4,2 g) i białka (12 g) niż makaron z samej białej mąki. Jednocześnie nie ma typowej ciężkości makaronu pełnoziarnistego - tekstura jest przyjemna i gładka.

Pomysły na wykorzystanie

Lumaconi zostały stworzone do nadziewania i zapiekania w piekarniku. Klasyczne farsz to ricotta ze szpinakiem lub mięsne ragout. Można je wypełnić mieszanką grzybów z parmezanem i zapiec w sosie pomidorowym. Sprawdzą się też z farszem z pieczonej dyni i szałwii. Gotować 8 minut w osolonej wodzie, a następnie nadziewać i zapiekać pod sosem beszamelowym lub pomidorowym.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Makaron suszony zachowuje świeżość przez wiele miesięcy, pod warunkiem przechowywania w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Dlaczego warto wybrać Makaron Lumaconi BIO od La Bio Idea?

La Bio Idea to marka specjalizująca się w ekologicznych produktach włoskich. Lumaconi półrazowe łączą tradycję włoskiego rzemiosła z ekologicznym podejściem do produkcji. Dwuskładnikowy skład gwarantuje czystość produktu, a format muszelek pozwala tworzyć efektowne dania, które robią wrażenie na gościach.

Jak przygotować makaron lumaconi?

Zagotować dużą ilość wody z solą, wsypać makaron i gotować 8 minut al dente. Odcedzić, nadziewać wybranym farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem i zapiekać w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez 20-25 minut.

Czym różni się makaron półrazowy od pełnoziarnistego?

Makaron półrazowy zawiera 50% mąki pełnoziarnistej i 50% mąki rafinowanej. Dzięki temu ma więcej błonnika i składników odżywczych niż biały makaron, ale zachowuje łagodniejszy smak i bardziej delikatną teksturę niż makaron w pełni pełnoziarnisty.

Czy makaron lumaconi jest wegański?

Tak, skład obejmuje wyłącznie semolinę z pszenicy durum i wodę, bez jaj ani składników odzwierzęcych. Produkt jest odpowiedni zarówno dla wegan, jak i wegetarian.

Skąd pochodzi makaron La Bio Idea?

Makaron jest produkowany we Włoszech, co gwarantuje autentyczną jakość włoskiego rzemiosła makaronowego. Dystrybutorem jest firma Do It Organic.

Ile porcji można przygotować z jednego opakowania?

Opakowanie 375 g wystarcza na około 4 porcje jako danie główne. Ze względu na duży format muszelek, każda porcja jest efektowna i sycąca, szczególnie po nadziewaniu farszem.