Makaron Semolinowy Spaghetti Alla Chitarra BIO 250 g - Bartolini

Co to jest Makaron Spaghetti Alla Chitarra BIO?

Makaron Semolinowy Spaghetti Alla Chitarra BIO 250 g od marki Bartolini to ekologiczny makaron w formie gniazd, wyrabiany wyłącznie z semoliny - mąki z pszenicy durum. Alla chitarra (wł. "na gitarze") to tradycyjny rodzaj makaronu z regionu Abruzji we Włoszech, formowany na specjalnym narzędziu przypominającym struny gitary. Opakowanie 250 g zawiera porcje uformowane w poręczne gniazda, łatwe do odmierzania i gotowania.

Najważniejsze cechy produktu

• Wyrabiany z semoliny - mąki z pszenicy durum
• Certyfikat BIO - ekologiczna semolina
• Forma gniazd - wygodne porcjowanie i przechowywanie
• Nie skleja się po ugotowaniu, zachowuje sprężystość
• Produkt wegański i wegetariański, bez dodatku cukru
• Czas gotowania: 10 min (al dente: 8 min)

Składniki

Semolina (mąka z pszenicy durum) z certyfikatem ekologicznym. Produkt jednoskładnikowy. Informacja alergenna: zawiera pszenicę (gluten). Może zawierać jaja i soję.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 616 kJ / 145 kcal
• Tłuszcz: 0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
• Węglowodany: 29 g, w tym cukry: poniżej 0,5 g
• Błonnik: 1,6 g
• Białko: 5,0 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Semolina z pszenicy durum nadaje makaronowi alla chitarra sprężystość i odporność na rozgotowanie, dzięki czemu utrzymuje formę nawet przy dłuższym gotowaniu. Przekrój kwadratowy charakterystyczny dla tego typu makaronu doskonale zatrzymuje sos, zapewniając intensywny smak w każdym kęsie. Producent wykorzystuje pszenicę durum dojrzewającą w promieniach apenińskiego słońca, co nadaje makaronowi naturalną słoneczną barwę.

Pomysły na wykorzystanie

• Z sosem pomidorowym - klasyczne połączenie, w którym makaron alla chitarra doskonale zatrzymuje sos
• Z sosem ragù alla bolognese - sprężysty makaron idealnie komponuje się z mięsnym sosem
• Z owocami morza - tradycyjne abruzyjskie danie alla chitarra con frutti di mare
• Z pesto i świeżymi pomidorami - lekki letni obiad
• Z sosem cacio e pepe - prosty włoski sos z pecorino i pieprzem

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu. Forma gniazd ułatwia przechowywanie w opakowaniu i zapobiega łamaniu się makaronu.

Dlaczego warto wybrać Makaron Alla Chitarra BIO od Bartolini?

Marka Bartolini, produkowana przez firmę Tabit z Otwocka, oferuje włoskie rodzaje makaronu z ekologicznej semoliny w przystępnym formacie. Certyfikat BIO gwarantuje, że pszenica durum pochodzi z kontrolowanych upraw ekologicznych. Makaron alla chitarra to mniej popularna, ale niezwykle interesująca alternatywa dla zwykłego spaghetti - jego kwadratowy przekrój i sprężysta tekstura dodają charakteru nawet najprostszym daniom.

Najczęściej zadawane pytania

Co to jest makaron alla chitarra?

Alla chitarra (wł. "na gitarze") to tradycyjny włoski makaron z regionu Abruzji. Jego nazwa pochodzi od narzędzia chitarra - drewnianej ramki z metalowymi strunami, przez które przeciskane jest ciasto, tworząc nitki o kwadratowym przekroju. Ta forma sprawia, że makaron doskonale zatrzymuje sos.

Jak gotować makaron spaghetti alla chitarra BIO?

Na 100 g makaronu należy zagotować 1 litr osolonej wody. Gotować przez 10 minut (al dente - 8 minut). Producent zaleca, aby nie hartować makaronu po ugotowaniu - wystarczy odcedzić i od razu połączyć z wybranym sosem.

Czy makaron alla chitarra Bartolini jest wegański?

Tak, makaron jest wegański - w składzie znajduje się wyłącznie semolina z pszenicy durum. Producent informuje jednak, że produkt może zawierać śladowe ilości jaj i soi ze względu na warunki produkcji w zakładzie.

Dlaczego makaron ma formę gniazd?

Forma gniazd ułatwia porcjowanie makaronu i chroni go przed łamaniem podczas transportu. Gniazda rozwijają się naturalnie podczas gotowania w wodzie, tworząc długie nitki spaghetti alla chitarra.

Czy makaron alla chitarra BIO zawiera jaja?

W składzie nie ma jaj - makaron wyrabiany jest wyłącznie z semoliny i wody. Producent informuje jednak o możliwości obecności śladów jaj i soi, co może mieć znaczenie dla osób z silnymi alergiami.