Pasieka Pucer · 400 g · BIO Miód Gryczany

Ekologiczny miód nektarowy gryczany 100%.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych. Naturalny miód może z czasem krystalizować, twardnieć lub zmieniać kolor - to naturalny proces, który nie wpływa na jakość i walory smakowe produktu.

Miód Gryczany BIO 400 g od Pasieki Pucer to mocny, charakterystyczny miód nektarowy pozyskiwany z kwiatów gryki. Pochodzi z rodzinnej pasieki ekologicznej w Barcianach na Mazurach, gdzie gryka kwitnie na polach wolnych od chemicznych środków ochrony roślin. To jeden z najbardziej aromatycznych polskich miodów, ceniony zarówno w kuchni, jak i w tradycyjnej medycynie ludowej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczny miód z polskiej pasieki
• 100% miód nektarowy gryczany
• Intensywny, korzenny smak i wyrazisty aromat
• Ciemna barwa - od herbacianej do brunatnej
• Produkt wegetariański
• Opakowanie 400 g
• Kraj pochodzenia - Polska (Mazury)

Właściwości i zalety

Miód gryczany jest uznawany za jeden z najcenniejszych miodów odmianowych w Polsce. Wyróżnia się ciemną barwą, która świadczy o wysokiej zawartości minerałów i substancji biologicznie aktywnych. Smak jest ostry i korzenny - zdecydowanie bardziej wyrazisty niż w przypadku miodów jasnych. Aromat przypomina zapach kwitnących pól gryki.

Pomysły na wykorzystanie

Miód gryczany doskonale wzbogaca smak ciast, pierników i ciasteczek korzennych. Sprawdza się w marynatach do mięs, sosach barbecue i glazurach. Świetnie komponuje się z mocną herbatą i ciepłym mlekiem. Można go używać do przyrządzania miodowych naporów i grzańców. Ze względu na wyrazisty smak dobrze łączy się z serami dojrzewającymi i orzechami.

Dlaczego warto wybrać Miód Gryczany BIO od Pasieki Pucer?

Miód gryczany to rzadkość na polskim rynku - wymaga dostępu do dużych pól gryki uprawianej ekologicznie. Pasieka Pucer gwarantuje autentyczność i jakość potwierdzoną certyfikatem BIO. Rodzinna tradycja pszczelarstwa i lokalizacja na Mazurach zapewniają czyste środowisko dla pszczół. Każdy słoik to miód w pełni naturalny, niepasteryzowany i niefiltrowany przemysłowo.

Jaki smak ma miód gryczany?

Miód gryczany ma intensywny, ostry i korzenny smak - znacznie mocniejszy niż miody jasne, takie jak akacjowy czy lipowy. To miód dla osób ceniących wyraziste, pełne aromaty.

Dlaczego miód gryczany jest ciemny?

Ciemna barwa miodu gryczanego - od herbacianej do brunatnej - wynika z naturalnego składu nektaru gryczanego bogatego w minerały i związki polifenolowe.

Do czego najlepiej użyć miodu gryczanego?

Miód gryczany idealnie pasuje do wypieków - pierników, ciast korzennych i ciasteczek. Świetnie sprawdza się także w grzańcach, marynatch do mięs oraz jako dodatek do mocnych serów i orzechów.

Czy miód gryczany krystalizuje się szybko?

Miód gryczany krystalizuje się w umiarkowanym tempie. Skrystalizowany miód można delikatnie rozgrzać w kąpieli wodnej do temperatury nieprzekraczającej 40 stopni Celsjusza, aby przyrócić mu płynną konsystencję.