Herbata Zielona Hojicha Japońska Prażona BIO 22,5 g - Moya Matcha

Co to jest herbata hojicha?

Hojicha to wyjątek wśród japońskich zielonych herbat - jej smak i charakter nie przypominają żadnej innej herbaty. Powstaje z liści zbieranych jesienią, które następnie są prażone w wysokiej temperaturze. Proces ten, wynaleziony w latach 20. XX wieku w Kioto, nadaje liściom ciemnobrązowy kolor, dymny aromat i słodkawy smak z wyraźnymi karmelowo-orzechowymi nutami. Moya Hojicha pochodzi z niewielkich rodzinnych upraw ekologicznych na południowej wyspie Kiusiu, a jej produkcja odbywa się w Uji w prefekturze Kioto.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowana herbata ekologiczna (BIO) z rodzinnych upraw na Kiusiu
• 15 torebek po 1,5 g - łącznie 22,5 g herbaty
• 100% prażona zielona herbata hojicha z certyfikowanych upraw organicznych
• Dymny aromat z karmelowo-orzechowym smakiem
• Praktycznie bez kofeiny - odpowiednia dla dzieci i kobiet w ciąży
• Produkowana i certyfikowana w Uji, prefektura Kioto

Składniki

Zielona herbata hojicha 100% z certyfikowanej uprawy ekologicznej. Produkt poddawany rygorystycznym testom na ewentualne zanieczyszczenia. Bez sztucznych dodatków.

Właściwości i zalety herbaty hojicha

Największą zaletą hojichy jest praktycznie zerowa zawartość kofeiny - w procesie prażenia herbata traci kofeinę, co sprawia, że można ją pić przed snem bez obaw o bezsenność. Z tego samego powodu hojicha jest odpowiednia dla dzieci i kobiet w ciąży. Regularne picie hojichy pomaga regulować poziom cholesterolu oraz cukru w organizmie, a także wzmacnia układ odpornościowy. Podobnie jak genmaicha, hojicha jest tradycyjnie podawana w Japonii do posiłków. Można ją parzyć kilkukrotnie - optymalne są 3 parzenia.

Sposób przygotowania

Zalej jedną torebkę 200 ml wody o temperaturze 90°C. Parż przez 2-3 minuty. Hojicha dobrze znosi wyższą temperaturę wody niż inne zielone herbaty, co ułatwia jej przygotowanie. Kolejne parzenia tej samej torebki nadal dają przyjemny napar, choć o łagodniejszym smaku.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła i silnych zapachów. Szczelnie zamknięte opakowanie pozwala zachować charakterystyczny dymny aromat hojichy.

Dlaczego warto wybrać herbatę hojicha Moya Matcha?

Moya Hojicha wyróżnia się pochodzeniem z ekologicznych, rodzinnych upraw na Kiusiu oraz produkcją w Uji - historycznym centrum japońskiej herbaty. Certyfikat BIO i rygorystyczne testy jakości zapewniają najwyższy standard. Jeśli szukasz herbaty na wieczór, która nie zakłóci snu, lub herbaty odpowiedniej dla całej rodziny, hojicha jest doskonałym wyborem.

Czy hojicha to zielona herbata, skoro jest brązowa?

Tak, hojicha to zielona herbata - pochodzi z tych samych krzewów co sencha czy matcha. Ciemnobrązowy kolor to wynik prażenia w wysokiej temperaturze, które zmienia wygląd liści, ale nie zmienia klasyfikacji botanicznej herbaty.

Czy hojicha jest bezpieczna dla dzieci?

Tak, dzięki praktycznie zerowej zawartości kofeiny hojicha jest tradycyjnie uważana w Japonii za herbatę odpowiednią dla dzieci. Jej łagodny, słodkawy smak sprawia, że chętnie ją piją.

Czy kobiety w ciąży mogą pić hojichę?

Hojicha jest jedną z nielicznych herbat rekomendowanych dla kobiet w ciąży ze względu na minimalną zawartość kofeiny. Warto jednak skonsultować się z lekarzem w indywidualnych przypadkach.

Czym różni się hojicha od senchy?

Sencha jest suszona zaraz po zbiorze i ma orzeźwiający, trawiasty smak oraz wyższą zawartość kofeiny. Hojicha jest prażona w wysokiej temperaturze, co nadaje jej dymny, karmelowy smak i eliminuje kofeinę. To dwie zupełnie różne herbaty pod względem smaku i właściwości.