Makaron z Płaskurki Spaghetti BIO 500 g - Alce Nero

Co to jest Makaron z Płaskurki Spaghetti BIO od Alce Nero?

Makaron z Płaskurki Spaghetti BIO od Alce Nero to włoski makaron wyprodukowany z ekologicznej mąki z pszenicy płaskurki (emmer) i wody. Płaskurka to jedna z najstarszych odmian pszenicy uprawianych przez człowieka - jej historia sięga tysięcy lat. Alce Nero wykorzystuje tę starożytną odmianę zboża, aby stworzyć makaron o wyjątkowym, wyrazistym smaku, produkowany w pełni z włoskich surowców.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikat BIO - ekologiczna mąka z pszenicy płaskurki
• Pszenica płaskurka (emmer) - starożytna odmiana zboża
• Forma spaghetti - klasyczny kształt
• Wegański i wegetariański
• Surowce i produkcja: Włochy
• Czas gotowania al dente: 11 minut
• Opakowanie 500 g

Składniki

Mąka z pszenicy płaskurki ekologiczna, woda. Minimalny, dwuskładnikowy przepis. Produkt zawiera gluten (pszenica). Może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję i gorczycę.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100 g produktu suchego:

• Wartość energetyczna: 1445 kJ / 344 kcal
• Tłuszcz: 1,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g)
• Węglowodany: 68 g (w tym cukry: 2,2 g)
• Błonnik: 4,0 g
• Białko: 12 g
• Sól: 0 g

Właściwości i zalety

Makaron z płaskurki wyróżnia się na tle zwykłego makaronu pszennego wyższą zawartością białka (12 g na 100 g) i błonnika (4 g na 100 g). Pszenica płaskurka nadaje makaronowi charakterystyczny, lekko orzechowy smak i ciemniejszy odcień niż klasyczne spaghetti z pszenicy durum. To propozycja dla osób poszukujących alternatywy dla standardowego makaronu, które doceniają walory starożytnych odmian zbóż i ekologiczną uprawę.

Pomysły na wykorzystanie

Producent poleca makaron z płaskurki z sosami pomidorowymi, które podkreślają jego orzechowy charakter. Sprawdza się doskonale z prostym sosem z oliwy, czosnku i papryczki chili (aglio, olio e peperoncino). Podaj z pesto z rukoli, parmezanem i orzechami piniowymi. Orzechowy smak płaskurki dobrze komponuje się również z sosami grzybowymi i pieczonym bakłażanem.

Sposób przygotowania

Zagotuj 1,5 litra wody na 100 g makaronu. Dodaj 15 g soli. Gotuj przez 11 minut, aby uzyskać konsystencję al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania do wymieszania z sosem.

Przechowywanie

Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu. Nieotwarte opakowanie zachowuje świeżość przez długi czas.

Dlaczego warto wybrać Makaron z Płaskurki BIO od Alce Nero?

Alce Nero to pionier włoskiej żywności ekologicznej, łączący tradycję rzemieślniczej produkcji z certyfikowanym rolnictwem BIO. Makaron z płaskurki to propozycja premium - starożytna odmiana pszenicy, włoskie surowce i sprawdzony producent gwarantują wyjątkową jakość. Opakowanie 500 g zapewnia kilka porcji rodzinnego obiadu w przystępnej cenie.

Najczęściej zadawane pytania

Czym jest pszenica płaskurka (emmer)?

Płaskurka (Triticum dicoccum) to jedna z najstarszych odmian pszenicy, uprawiana od tysięcy lat. Charakteryzuje się wyrazistym, lekko orzechowym smakiem i ciemniejszym kolorem mąki niż zwykła pszenica.

Czy makaron z płaskurki jest bezglutenowy?

Nie, płaskurka to odmiana pszenicy i zawiera gluten. Produkt nie jest odpowiedni dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Jak długo gotować makaron z płaskurki?

Zalecany czas gotowania al dente to 11 minut. Kontroluj konsystencję, aby makaron był sprężysty, ale nie twardy.

Czy makaron z płaskurki Alce Nero jest wegański?

Tak, skład to wyłącznie mąka z pszenicy płaskurki i woda - bez jajek ani składników zwierzęcych.

Czym różni się płaskurka od zwykłej pszenicy?

Płaskurka to starożytna odmiana pszenicy o wyrazistym orzechowym smaku. W porównaniu ze zwykłą pszenicą, makaron z płaskurki ma wyższą zawartość białka (12 g na 100 g) i błonnika (4 g na 100 g).