Batom · 300 g · BIO Kurkuma Mielona

Kurkuma mielona ekologiczna (100%). Produkt jednoskładnikowy. Może zawierać zboża zawierające gluten, orzechy i nasiona sezamu.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku. Kurkuma intensywnie barwi - unikaj kontaktu z jasnymi powierzchniami i tkaninami. Opakowanie 300 g netto.

Kurkuma mielona BIO od Batom to ekologiczna przyprawa w dużym opakowaniu 300 g, idealna dla osób, które regularnie korzystają z kurkumy w kuchni. Produkt składa się w 100% z mielonej kurkumy pochodzącej z certyfikowanych upraw ekologicznych w Indiach. Kurkuma to przyprawa o charakterystycznym ostrym smaku i intensywnym, złocistym kolorze, szeroko stosowana w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i bliskowschodniej.

Najważniejsze cechy produktu

• Certyfikowany produkt ekologiczny (BIO)
• 100% mielona kurkuma - jednoskładnikowy produkt
• Duże opakowanie 300 g - ekonomiczny zapas
• Pochodzenie: Indie
• Odpowiednia dla wegan i wegetarian
• Bez dodatku cukru, soli i sztucznych barwników

Właściwości i zalety

Kurkuma nadaje potrawom charakterystycznego ostrego smaku i intensywnego złotego koloru. Jest podstawową przyprawą w mieszankach curry i garam masala, a także jednym z najczęściej stosowanych składników kuchni indyjskiej. Oprócz zastosowania kulinarnego, kurkuma od wieków cieszy się zainteresowaniem w tradycji ajurwedyjskiej. Ekologiczne pochodzenie surowca gwarantuje, że kurkuma nie była traktowana syntetycznymi środkami ochrony roślin. Duże opakowanie 300 g to znaczna oszczędność w porównaniu do zakupu kilku małych opakowań i wygodny zapas na wiele tygodni gotowania.

Pomysły na wykorzystanie

• Przyprawa do ryżu - dodaj pół łyżeczki do wody, w której gotujesz ryż, by nadać mu złoty kolor
• Curry, dal i inne dania kuchni indyjskiej
• Złote mleko (golden milk) - kurkuma z mlekiem lub napojem roślinnym, pieprzem i miodem
• Zupy kremowe - doskonale komponuje się z dynią, marchewką i batatami
• Przyprawianie duszonych warzyw, makaronów i sosów
• Marynaty do tofu, tempeh lub warzyw grillowanych
• Dodatek do smoothie i koktajli owocowych

Dlaczego warto wybrać kurkumę mieloną BIO od Batom?

Opakowanie 300 g to ekonomiczny wybór dla miłośników kuchni orientalnej i osób regularnie sięgających po kurkumę. Ekologiczne pochodzenie z Indii - kraju będącego największym producentem kurkumy na świecie - gwarantuje autentyczność i jakość surowca. Jednoskładnikowy charakter produktu oznacza czystą kurkumę bez wypełniaczy, barwników czy antyzbrylaczy. Certyfikat BIO i wegański skład to dodatkowe atuty wyróżniające ten produkt. Batom - krakowska Hurtownia Zdrowej Żywności - od lat specjalizuje się w dystrybucji ekologicznej żywności w Polsce.

Do czego używa się kurkumy mielonej?

Kurkuma to wszechstronna przyprawa stosowana przede wszystkim w kuchni indyjskiej, azjatyckiej i bliskowschodniej. Nadaje potrawom ostry smak i złoty kolor. Sprawdza się w curry, ryżu, zupach, sosach, a także w złotym mleku i koktajlach.

Ile kurkumy dodawać do potraw?

Do większości dań wystarczy od pół do jednej łyżeczki kurkumy. Przyprawa ma wyrazisty smak i intensywnie barwi, więc warto zacząć od mniejszej ilości i dostosować do własnych preferencji.

Czy kurkuma BIO od Batom jest bezglutenowa?

Kurkuma jako przyprawa naturalnie nie zawiera glutenu, jednak producent informuje, że produkt może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten - jako potencjalny efekt procesu produkcji i pakowania.

Czym różni się kurkuma BIO od konwencjonalnej?

Kurkuma z certyfikatem BIO pochodzi z upraw ekologicznych, w których nie stosuje się syntetycznych pestycydów, herbicydów i nawozów sztucznych. Certyfikat jest potwierdzany przez niezależne jednostki kontrolne.

Jak przechowywać kurkumę, żeby nie straciła aromatu?

Przechowuj kurkumę w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub pojemniku, z dala od światła słonecznego. Tak przechowywana zachowa aromat i właściwości przez cały okres przydatności do spożycia.